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みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,473件フォロワー9,289人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/06訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

橋口大将のこだわりの握り

匠、職人、名工・・・
そんな敬称がよくに似合う佇まいの橋口大将

研ぎ澄まされた感覚と技で握られるお鮨を
貴重な席でいただく機会に恵まれました

敬愛するマイレビ様の嬉しいお誘いに
心から感謝を申し上げます

最近の人気鮨店では
若くて愛想の良い大将が多いですが
経験と懐の深さを感じられる渋い職人さんの握りは
春の紀尾井町三谷以来か？
いや、伝説の水谷さん以来といっても良いかもしれません

かといって客に威圧的なのではなく
私のような場違いな人間にも
優しい微笑みを向けて握ってくださいます

握りはやや小ぶりで控え目な米酢とさび遣いですが
シマアジ等、ネタによっては
スコンと突き抜けるようなサビと酢が刺激的
この突き抜け感は初体験で快感でした
他にマコガレイやミル貝等が深く印象に残りました

今宵は美味しいお鮨をいただきながら
大好きなMr.ジェントルマンさんとの
初のツーショットディナー(*^_^*)
濃厚トークもたいへん盛上がりすぎました♪

とても素敵な時間をありがとうございました

撮影NGのため
いくつかイメージショットをどうぞ♪

1.赤坂見付お堀端
2.紀尾井町タワー
3.はしぐち入り口
4.はしぐち
5.待合室1
6.待合室2

以下に今夜のお品書き
（マイレビさまのレビュー参照）

つまみ
1 マコガレイ
2 えんがわ
3 みる貝愛知県
4 鯵和え
5 車海老
6 鮑肝

にぎり
1 マコガレイ昆布ネットリ
2 シマアジ
3 鮪赤身塩竈
4 鮪中トロ
5 鮪大トロ
6 コハダ
7 イワシ
8 はしら
9 鯵
10 バフン雲丹
11 アナゴ
12 玉子

以上です。
ごちそうさまでした＼(^_^)／

25

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨はしぐち
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3478-3588
予約可否	予約可
住所	東京都港区元赤坂1-5-20 ロイヤル赤坂サルーン1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	赤坂見附駅（B出口）より徒歩7分程度。赤坂見附駅から456m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2011年11月3日
備考	カウンターでは携帯電話使用は禁止です。ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_hashiguchi アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	好希心（14）
最近の編集者	虎太郎がゆく（4362） ... 店舗情報（'22/07/19 12:23）すけしん（2） ... 店舗情報（'21/12/05 10:01）編集履歴を詳しく見る