その旨さに思わずうなる : 鮨 はしぐち

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

予算:

夜の予算 ¥30,000~¥39,999

昼の予算 -

定休日
日曜祝日

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カフェモカ男

カフェモカ男(1201)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~
1回目

2017/05訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥30,000~

その旨さに思わずうなる

The Tabelog Award 2017/2018 Silver 受賞店の
鮨はしぐちさんに行ってきました。
もちろん予約困難なお店です。
赤坂見附駅より歩いて7分程のところにお店があります。
距離にして駅から500m足らずです。

この地は、アメリカ大使館、日本を代表する名コンサートホール、
またレストランやカフェ他、すぐ隣には泉ガーデンもあり、
充実しています。

はしぐちさんでは、食に集中するために写真NGのお店です。
階段を上り店内に入ると白木の大きなカウンターと大将と女将さんが、
笑顔で迎えてくださいます。

はしぐちさんは、昭和の名店という感じです。
技術力が高く、ストレートな鮨です。
さて、お任せで味わいます。

いよいよ待望の鮨がにぎられます。
大将拘りの鮨ネタは、外れがなく申し分なく、
大きすぎずバランスが良く食べやすい。
評判どおりの沈む鮨を堪能します。

酢飯は、ネタの邪魔をせずバランスがいいと思います。
空気がしっかりと含まれているのが分かります。
口の中で鮨ネタと調和する。
これが、「踊る」、「沈む」といわれている技ですね。
ほどけ具合最高です。

都内の名店と言われる鮨店をすべてと言っていいほど、
食してきました私にとってはしぐちさんは、鮨の完成度が高く、
日本でベスト3内にランク付けできると思います。

その旨さに思わずうなってしまいます。

また大将と女将さんの笑顔の中で旨い鮨を頂きにきます。
ご馳走様でした。

  • 鮨 はしぐち -
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カフェモカ男

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店舗基本情報

店名 鮨 はしぐち
受賞・選出歴
2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3478-3588

予約可否

予約可

住所

東京都港区元赤坂1-5-20 ロイヤル赤坂サルーン1F

このお店は「千代田区麹町5-7」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

赤坂見附駅(B出口)より徒歩7分程度。

赤坂見附駅から443m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
18:00~22:00

定休日

日曜祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

8席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2011年11月3日

備考

カウンターでは携帯電話使用は禁止です。

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/sushi_hashiguchi

初投稿者

好希心好希心(15)

最近の編集者

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