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店名 |
黒椿屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、中華料理 |
お問い合わせ |
03-6277-7765 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都港区赤坂4-2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館 1F |
交通手段 |
地下鉄丸の内線赤坂見附駅から徒歩3分 赤坂見附駅から156m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年3月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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地下鉄丸の内線の赤坂見附駅から徒歩3分という好立地にお店を構えるラーメン屋「黒椿屋」へ行って来ました。
”黒椿”に合うような、黒塗りのシックな外観が目を惹きます。
「ラーメンのスープの奥深さを味わっていただきたい。」というコンセプトのもと、4つの異なるだしベースのラーメンを楽しむことができるのが特徴です。
店内に入ると、一枚板の大きなカウンター席がメインで用意されていて、奥に1卓だけテーブル席がありました。
今回はディナーで訪問しました。
ここはとにかくメニューが豊富。ラーメンの種類だけでも10種類以上あり、つまみメニューも充実しているので何回行っても飽きないお店です。担々麺が5種類ほどを締め、店名のついた「黒椿の焼き餃子」というのが人気メニューだと思います。
ということで、今回は「汁なし担々麺(880円)」に「生卵(50円)」をトッピングで注文。
オーダーしてから着丼するまでにさほど時間はかかりませんでした。
のぞいてみると、上には葱・もやし・ニラ・肉味噌・胡麻など種類豊富に具が載っています。
肉味噌を食べてみると冷たかったんですけど、混ぜて食べるとちょうどいい感じに。
汁なし担々麺として重要な麺。混ぜると、食べ応えのありそうな中太麺なのがわかります。
いざ食べてみると、山椒が効いたストレートにスパイスを感じることのできる担々麺。しかし、辛さの中にも甘さのある甘辛いスタイルで、食べやすい。
予想以上の汁なしだったが、トッピングで頼んだ生卵がほどよくまろやかにしてくれ、味変としては完璧!
中太なので食べ応えがばっちり!なのに、つるっとした喉ごしであっという間に完食してしましました。
ここはラーメン屋なのに肉が美味しいということもあり、台湾料理でもある「牛肉麺」を頼んでいる人が多かった印象だったので、次は肉系のメニューを頼んでみようと思いました。
また、餃子は皮から手作りのこだわったものらしく、中に肉汁のスープが詰まった小籠包のような一品。
ランチにはセットメニューでお得に食べられるので、次はぜひランチにも来てみたいと思いました。
店構えも盛り付けもクラシックで高級感のあるお店なので、ラーメン屋ながらデートなどにも使えそうなお店でした。