赤坂の隠れ家的和食割烹 ~ 花楽 : 花のれん 花楽

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花のれん 花楽

(【旧店名】花楽)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.82
  • サービス 3.65
  • 雰囲気 3.84
  • CP 3.74
  • 酒・ドリンク 3.98
  • 行った 502人
  • 保存 4247人

評価分布

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buff-buff

buff-buff(737)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2017/01訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

赤坂の隠れ家的和食割烹 ~ 花楽

赤坂駅からほど近い赤坂通り沿いに、そこだけ凛とした雰囲気を放つ店構え。花楽と書いて「かぐら」と読ませるお店です。
ビジネスの宴席で4名で利用しました。
酒林(杉玉)の下がる軒先に、ちょっと緊張します。暖簾をくぐり、木彫りの模様の引き戸を開けると・・・
すこし床面を低くして、天井を高くした広い空間。ドーンと長い一枚板風のカウンターが斜めに流れています。
奥には囲炉裏や掛け軸のかかる床の間。全く予想もしていなかった広い空間が広がっています。

残念ながら今回は地下の個室を予約してあったので、左手の階段を降りて地下へ。いや、残念と書きましたが、まさにカウンター席はここに座りたい、と思うような居心地の良さそうな場所なのです。
残念どころか、地下の個室は8名用の広い、まったく他人の目を気にすることのないプライベート空間です。使用料が10,800円かかります。

若いホール係の女性が飲み物の注文を取ってくれます。そうそう、お店はすごく落ち着いていますが、係の女性たちは若くて美人です。変に着物とか着ていないのがいいですね。

プレモルの小瓶で乾杯。突き出し的に出てきたのは、百合根とおから。なぜか金箔が乗っています。おからは滑らかでポテトサラダのようです。
続いては、シダの葉をあしらったお皿に前菜数品。数の子、叩きごぼう、慈姑、酢の物。
蕪の白味噌仕立て椀と続くと、お節料理のようです。白味噌椀は美味しかったな。

鰤のたたきに、醤油チップスを振りかけたお造り。柚子のみじん切りと大根おろしで。
次は節分のお皿。福は内の桝に、軟らかく煮た大豆。綺麗なヒイラギの葉にはいりこ。
そして恵方巻をイメージしたのり巻き。中には甘く煮た牛肉のようなものが入っていました。
もう一品、焼きもちのようなもの。中に何が入っていたか忘れました。

飲み物は芋焼酎をボトルでとって、ロックで飲みました。後から考えたら、日本酒も有名なお店なのだから、日本酒にすれば良かったです。なぜ日本酒にしなかったのかなあ、と考えると、ここまで出てきた料理が日本酒飲みてえ~と思わなかったからですね。
全体的に薄味で、よーく味あわないと何が入っているか、なんの味付けなのかわからないようなものもあります。それが楽しい、和食の醍醐味でもあるのですが、反面お酒の肴とはちょっと違うのかもしれません。

ようやく鍋へ。火の入った炭の火鉢がセットされ、鉄のお鍋に出汁が張られます。
具は鴨団子、焼きネギ、せり、そして鴨肉です。あっさりの醤油出汁でいただきました。
鴨肉は歯応えがつよく、味が濃いです。きっと狩りで捕られ肉を熟成したのでしょう。この鴨肉は美味しかった。
鴨団子は山椒を一緒に練り込んだ鴨のつくね。これも良かったですね。

紅芯大根の酢漬けとそばがゆ。これでコースは終わりです。
おなかに余裕があるようでしたら、とすすめられ、なんとTKGをいただくことに。
デザートはイチゴのお汁粉が美味しかったですね。

さて、こうして写真を見ながらレビューを書いていると、あ、これも食べたなあと思い出すのですが、何か色々食べたけどあんまり印象に残っていない、というのが本音です。鴨鍋と紅芯大根は印象に残っています。鴨鍋は鴨も、ネギも、セリもおそらく良い素材を使っているのだと思います。
悲しいかなあとはあまり印象に残っていないのですね。
お酒の肴として、お酒が進むかというと、僕にとってはそうでもない。なぜかと考えると、おそらく関西風の薄味の味付けにあるのかと思うのです。東京とNYでしか暮らしたことのない僕は、舌が肥えていないのかもしれません。

お店の雰囲気、接客、美しい料理が目を楽しませてくれるなど、総合的にはとても素敵なお店です。
お値段もリーズナブルなので、静かにしっぽり使えそうです。

  • 花のれん 花楽 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 花のれん 花楽 (【旧店名】花楽)
ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-3585-3030

予約可否

予約可

住所

東京都港区赤坂5-5-9

交通手段

千代田線赤坂駅7番出口より徒歩3分

赤坂駅から234m

営業時間

昼 月~土 11:30~14:30(L.O.13:30)

夜 月~土 18:00~22:30(L.O.21:30)

         

定休日

日 祝 臨時休業有り

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

28席

(カウンター16席 テーブル4席 個室8席)

個室

(8人可)

部屋代 夜¥10,800- 昼¥5,400- 個室のみ喫煙可能

貸切

禁煙・喫煙 分煙

個室のみ喫煙可能

駐車場

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.kagura-akasaka.com/

オープン日

2010年3月5日

お店のPR

日本料理の良き伝統を現代に繋ぎながら、四季の旬菜を中心に、お料理を揃えております

四季折々で吟味した旬の食材を自然の姿のままに、素材の魅力を最大限に引き出された料理を愉しめるのが【花楽】。ミシュランガイドで星を獲得しています。暖簾をくぐると、落ち着いた空間が広がります。三和土の土間と古木の太い梁、栗材のカウンターやウォールランプと流れる...

初投稿者

ロカンダロカンダ(19)

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