円安の影響かな。 : 鮨 石井

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

円安の影響かな。



国策の円安で魚介類の価格が高騰しているので、寿司屋は大変だと思います。
久しぶりに訪問してみると、ランチに関しては、寿司のネタのレベルが下がっていました。

シャリの酢は弱め。寿司としての完成度は悪くないのですが、今回注文した1300円のセットなごみの割高感は否めません。

素っ気ない大将の態度もちょっと気になりました。お店がこの数年で少し変質したのかな。

今回は下方修正します。すみません。今回、偶然悪かっただけかもしれないので、また必ず訪問いたします。

食べログにはいろいろな意図を持った情報が溢れていますが、食べログを読むコツの一つは昔のレビューは参考にならないことが多いということです。私が20年以上勤務している赤坂にも、昔の栄光だけのお店もありますし、努力を重ねて進歩を続けているお店もあります。


以前のレビューです。一部価格など改変しました。


鮨石井。

華美ではないが、清潔感と高級感のあるカウンターが気持ちよいです。

ランチ握りは1000円、1300円、1500円とありますが、質ではなく量による差です。1800円〜もっと高級な寿司もあります。

1500円の1.5人前をお願いしました。

握り14カンと巻物で構成されてます。マグロ×2、トロ、サーモン、エビ、甘エビ、カニ、イカ、げそ、サンマ、鯛、ヒラメ、たまご、野菜、鉄火巻きです。

マグロと白身とサンマが特においしく、1500円の寿司としてはかなり満足度が高いです。

シャリは若干固め、酢は弱めです。とても丁寧に握ってくれました。ネタとシャリのバランスが絶妙で、さすがプロの寿司です。安いだけのチェーン店とはレベルが違います。

この暑い時期に冷抹茶が出て来るのは嬉しいサービスです。食後は温かいお茶がでてきます。

腕ものはキノコの腕でした。キノコの出汁が出ています。

  • 鮨 石井 - なごみ1300円

    なごみ1300円

  • 鮨 石井 - にぎり1.5人前の一部 2012.12撮影

    にぎり1.5人前の一部 2012.12撮影

  • 鮨 石井 - 1.5人前1500円の一部 2012.12撮影

    1.5人前1500円の一部 2012.12撮影

  • 鮨 石井 - まずは冷たい緑茶。

    まずは冷たい緑茶。

  • 鮨 石井 - 清潔な店内。

    清潔な店内。

  • 鮨 石井 - 赤坂駅から徒歩三分ほど。

    赤坂駅から徒歩三分ほど。

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店舗基本情報

店名
移転 鮨 石井

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ジャンル 寿司
住所

東京都港区赤坂3-14-4 大橋ビル 2F

交通手段

東京メトロ千代田線赤坂駅1番出口から徒歩1分から3分

赤坂駅から197m

営業時間
  • ■営業時間
    夜 月~土18:00~24:00 
    ランチ 月~金 11:45~14:30

    ■定休日
    日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

20席

(テーブル6人席1つ テーブル4人席1つ)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

私たちは吸えましたので吸える時もあるようです。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://tabiiro.jp/gourmet/s/303997-minato-sushi-ishii/

初投稿者

P. EaterP. Eater(1088)

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