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大将オンザラン
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超暇人
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ながずみ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、おでん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「赤坂見附」駅または「永田町」駅、サントリー前の出口から徒歩３分程度 赤坂見附駅から321m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2009年4月22日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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赤坂は知ってるけど、元赤坂って？？赤坂見附から濠を渡ってニューオータニへ行…っちゃだめで、向かって左手にある、お濠と２４６と迎賓館に囲まれたエリアが元赤坂だそうです。お店は思ってたよりも立派な作りで、コの字型のカウンターに１０席ほどの空間になっています。おでんがメインだったときは良かったのでしょうが、コンベクションオーブンを入れてしまっているので、厨房はやや圧迫感がありました。
この日は平日で、私のほかの客は2組だったかな。ボリュームが少なそうに見えますが、そこそこの皿数なので、満足度的には良かったです。味の決め方は割とブレがないので、その代わりに食材に安そうなものが多いのはご愛嬌というところかと。カツオが弱めの出汁というのも好みに近くて良かったです。福岡出身ということで、郷土料理をアレンジした皿が入っていましたが、これも美味しくできていて良かったです。ただ、実はおでんを期待して来たので、出てこなくてガッカリしてしまいました。大将に聞いてみたところ、飽きたので止めてしまったとのこと。確かに飽きたものを続ける必要はないと思うんですが、おでんって結構奥が深いと思うんですよね。出汁とか。逆に出汁にこだわりがあって自信がないと続けられないし、そういう意味では続けてほしいと思うんですよね。まあ、ここで言っても仕方ないですけど。
大将は都内の有名店を転々として修行をしていたそうで、独立する前はあの園山で料理長をしていたとのこと。独立した後の園山にしか行ったことがなかったんですが、当時は結構評判が良かったんですよね。確かに、この感じで出てきたらいいお店だなと感じると思います。今回のコースは13kだったかな。やや高め。飲み食いして20k弱なのが辛いところかと。雰囲気もいいし席数も少ないので、軽いビジネスユースの方が良さそうです。逆にカジュアルユースには少し厳しい気がしました。