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はなれのお弁当は手が込んでおり、充実した内容
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はなれの弁当
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はなれの弁当
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お刺身
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鰆の菜種焼き 玉子焼き
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海老真丈と高野豆腐のうぐいす煮
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はなれの弁当
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茶わん蒸し お味噌汁
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海老と野菜の天麩羅
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海老と野菜の天麩羅
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鰆の菜種焼き 玉子焼き
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鰆の菜種焼き 玉子焼き
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海老真丈と高野豆腐のうぐいす煮とお刺身
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茶わん蒸し
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茶わん蒸し
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ご飯
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ご飯
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お味噌汁
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お茶
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レギュラーメニュー
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日替わり・週替わり
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通りのメニュー
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入口
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サイン
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最近、気に入ってます。日替わり御膳を。真サバは脂が乗って塩気も丁度良い。
赤坂ランチのお話。
円通寺坂にある和食店です。
最近、自分にとってはヘビーローテーションとなっているお店です。
こちらのファンが多く、転石亭になっているパターンです。
12時半に入店
さて、
この日の週替わりメニューは
・牛肉団子のバーベキュー炒め＠1,000
この日の日替わりメニューは
・真サバの塩焼きとクリームコロッケ＠1,000
です。
◎真サバの塩焼きとクリームコロッケ＠1,000（税込）をお願いしました。
8分で提供されました。
真サバは半身が1個、大根おろしとレモン付き、
クリームコロッケは、大きい丸型のサイズでレタスが敷いてあります。
そして茶碗蒸し、小鉢の茎わかめ、お味噌汁、ご飯と言う構成。
真サバから。箸を入れたら脂がじわじわと出てきました。
焼きたての真サバは、身がしまっており、塩気も丁度良いです。
脂が多いサバで久々に良いサバですね、きっと輸入のサバだと思いますが。
昼の外食では定番のサバの塩焼きですが、こちらのサバ塩は良いです。
クリームコロッケは、やや冷めてしまっています。
初めからソースが掛けられています。
衣はさっくりとしています。
具はないものの、トロンとしたクリームソースが、印象的です。
茶碗蒸しは相変わらず春の具です。
桜海老、わかめなど。味は良いです。
お味噌汁は野菜とお麩、2週間前と変わりません。
2週間くらいに１回ですと内容が変わらないモノもありますが、
最近は転石亭の松花堂弁当よりも日替わりが気になっています。
日替わりもなかなか良いですよ。
ごちそうさまでした。
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脂が乗った真サバ
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真サバの塩焼きとクリームコロッケ
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クリームコロッケです
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茶碗蒸し
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茎わかめ
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真サバの塩焼きとクリームコロッケ
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真サバです
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脂が乗った
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美味しいサバでした
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クリームコロッケは
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クリームコロッケ
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衣はさっくりと
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ソースは初めから掛けないで
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茎わかめ
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お味噌汁
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お味噌汁
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茶碗蒸し
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わかめ、桜エビなど
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春らしい味わい
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ご飯には桜でんぶが掛かる
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お茶
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おしぼり
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日替わりメニュー
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円通寺坂にある和食店
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入口のメニュー
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日替わり御膳 この日は「大海老と野菜の天丼 温玉添え」を。衣薄目でからっと揚がった天ぷらは良い
赤坂ランチのお話。
円通寺坂にある転石亭HANAREへ。
この日の週替わりメニューは
・豆腐ハンバーグみぞれ仕立て＠1,000
この日の日替わりメニューは
・大海老と野菜の天丼 温玉添え＠1,000
◎大海老と野菜の天丼 温玉添え＠1,000（税込）をお願いしました。
6分で供されました。
天丼、そして茶碗蒸し、温泉卵、お味噌汁、小鉢です。
天丼は大海老1本、以下野菜は各1個づつでナス、ニンジン、サツマイモ、カボチャ、シシトウ。
衣が薄目です。
ご飯には刻み海苔が乗っています。
からっと揚がっており、さらに天つゆがびっちょりと掛かっっていないのが好みです。
甘辛なつゆで量が丁度良いです。
大海老はぷりっとふっくらと揚がっていました。
野菜はニンジン、サツマイモ、カボチャは薄い厚さながら、ほくほくに仕上がっています。
普段、天丼はあまり食べませんが、揚げ方とつゆの味、量が良かったです。
茶碗蒸しは、具は前回と変わりません、桜海老、わかめなど。味は良いです。
お味噌汁は野菜とお麩、ちゃんと野菜の具材が入っている点は評価します。
小鉢は茎わかめとおかかの和え物。こりこりとした食感が好感です。
温玉はご飯にも掛けられず、食べるのに困りました。
おかずだけでなく、茶碗蒸し、お味噌汁、小鉢と手抜かりがなく、
充実しています。
いつも転石亭 HANARE にお邪魔すると、松花堂弁当にしてしまうが、
日替わりもレベルは高いと思います。
評価を上げます。
ごちそうさまでした。
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日替わり御膳：大海老と野菜の天丼 温玉添え
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日替わり御膳：大海老と野菜の天丼 温玉添え
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大海老と野菜の天丼アップ
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茶碗蒸しが嬉しい
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温玉
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上空から 日替わり御膳：大海老と野菜の天丼 温玉添え
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上空から 日替わり御膳：大海老と野菜の天丼 温玉添え
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大海老1本と
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野菜は
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ナス・
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ニンジン
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サツマイモ
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カボチャ
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シシトウ
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からっと
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揚がっており美味しい
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ニンジンアップ
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ご飯には刻み海苔が掛かる
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茶碗蒸し
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熱々ではないけれど
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温玉
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お味噌汁は
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野菜と
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お麩
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小鉢
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この日の週替わり・日替わり
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入口のメニュー
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円通寺坂の転石亭
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はなれの松花堂弁当＠1,000（税込み）は、赤坂ではなかなか無い充実した内容です。
赤坂ランチのお話。
円通寺坂沿いの地下にある和食店です。
5-6年前には昼・夜とお邪魔しましたが、久しぶりにランチで訪問しました。
一ツ木通り沿いにある逸品料理屋 流石（旧赤坂 転石亭）、
庵朱系列店です。
2017年にリニューアルオープンようです。
12時頃はすんなり入店でき、カウンターへ。
続々と後客が来ますが、女性が多いです。
メニューは
・はなれの松花堂弁当＠1,000（全て税込）
・海鮮タルタル丼＠1,000
・週替わり御膳：銀鮭のバターソテー新ジャガマッシュ添え＠1,000
◆日替わり御膳
・月：大山鶏の竜田揚げ
・火：もち豚バラ肉の生姜焼き
・水：大海老と野菜の天丼温玉添え
・木：この週は祝日でなし
・金：白身魚のフライ自家製タルタルソース
ご飯大盛・お味噌汁お代わり無料です。
◎はなれの松花堂弁当＠1,000（税込）をお願いしました。
昔、良く頂いた松花堂弁当は健在でした。
6分でまず、お味噌汁、茶碗蒸し、天つゆが到着。
それから2分後にはなれの松花堂弁当です。
この日の内容は
・お刺身
・かれい照り焼き
・玉子焼き
・カニ爪団子と一口茶巾炊き
・海老と野菜の天ぷら
・漬物（たくあん）
・ご飯（栃木産コシヒカリ）
・茶碗蒸し
・お味噌汁
お味噌汁はうず板麩と大根のお味噌汁、ご飯にはゆかりが掛かる。
刺身は鯛で山葵と紅蓼が添えられる。
プイプリとした身は二切れ。
煮物のカニ爪団子と一口茶巾炊き、そして生麩は味はまずまずだが、
冷めています。
玉子焼き、かれいの照り焼きにはれんこんもあり、
れんこんの周りは赤く色づけられています。
かれは温かく、箸で取ると崩れる柔らかさ。
味は抑え目だが良い。
天ぷらは海老、にんじん、さつまいも、しし唐。
揚げたてで、さっくりと揚げっています。
茶碗蒸しは春っぽく筍、小海老、わかめなど具沢山。
熱々で提供されるのが良いですね。
お味噌汁は白味噌仕立てで美味しいですね。
ずば抜けて美味しいというお弁当ではありませんが、
はなれの松花堂弁当は、＠1,00税込で充実した内容です。
なかなか同様の松花堂弁当は赤坂ランチでは無いですね。
カウンターで調理を見ていましたが、出来立てを熱いまま提供しようと、
職人さんたちがチームワーク良く連携していたのが、印象的です。
先日お邪魔した逸品料理屋 流石（旧赤坂 転石亭）では、
松花堂弁当は無くなっていましたが、こちらは、まだやっています。
松花堂弁当を。
ごちそうさまでした。
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はなれの松花堂弁当：海老と野菜の天ぷら
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はなれ松花堂弁当
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カニ爪団子と一口茶巾炊き
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茶碗蒸し
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ご飯
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茶碗蒸しは熱々です
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具がたっぷりの茶碗蒸し
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はなれの松花堂弁当
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はなれの松花堂弁当
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はなれの松花堂弁当：刺身
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はなれの松花堂弁当：刺身
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カニ爪団子と一口茶巾炊き
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カニ爪団子と一口茶巾炊き
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玉子焼きとかれいの照り焼き
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玉子焼きとかれいの照り焼き
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玉子焼きとかれいの照り焼き
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玉子焼きとかれいの照り焼き
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玉子焼きとかれいの照り焼き
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海老と野菜の天ぷら
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海老と野菜の天ぷら
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天つゆ
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茶碗蒸しは
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具だくさんで
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熱々
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春らしい具たち
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茶碗蒸しとお味噌汁
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お味噌汁は
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白味噌仕立て
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ご飯
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ゆかりが掛かる
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おしぼり
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週替わり・日替わりメニュー
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はなれの松花堂弁当と海鮮タルタル丼メニュー
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通りのメニュー
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店舗サイン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
赤坂 転石亭 HANARE（アカサカテンセキテイハナレ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-0617 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 赤坂駅、2番出口徒歩4分 赤坂駅から227m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
80席 （宴会最大人数 ４５人（着席）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室7部屋、カウンター席、半個室ボックス4部屋 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
| オープン日 |
2007年6月5日 |
| 電話番号 |
03-3584-3373 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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赤坂ランチのお話。
円通寺坂のある和食店赤坂 転石亭 HANAREでランチです。
この日は水曜日 日替わり膳は「鳥天丼 温玉のせ」＠1,000（全て税込）、
週替わり膳は「ねぎとろ丼とにしんそば」＠1,000
そしてレギュラーメニューは「はなれのお弁当」＠1,000と、
海鮮タルタル丼＠1,000。
◎はなれのお弁当＠1,000（税込）をお願いしました。
9分待って茶わん蒸し、お味噌汁が提供されました。
10分後にはなれのお弁当が提供されました。
はなれのお弁当の内容は
・お刺身
・鰆の菜種焼き 玉子焼き
・海老真丈と高野豆腐のうぐいす煮
・海老と野菜の天麩羅
・栃木産直コシヒカリご飯
・茶わん蒸し 味噌汁 香の物
お刺身はサーモンが2切れ。
鰆の菜種焼きは、 卵の黄身に醤油や酒などを加え、炒り卵にし、
茹でほうれん草などを混ぜ合わせたものを載せて焼き上げた料理です。
この価格で、手が込んだ日本料理の手法を使っており好感。
さっぱりとした鰆に深みが加わります。
海老真丈と高野豆腐のうぐいす煮は緑色に煮つけられており、
普通の出汁煮よりも豆の風味が加わった変化球です。
海老と野菜の天麩羅は野菜はかぼちゃです。
揚げたてで、サクサクとしています。
茶わん蒸しは提供が早かったため熱々ではなかった。
具は桜海老、わかめなど。味は良いです
はなれのお弁当は手が込んでおり、充実した内容を評価したいです。
ごちそうさまでした。