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ミトミえもんさんの他のお店の口コミ
店名 |
サファリ アフリカンレストランバー(SAFARI AFRICAN RESTAURANT BAR)
|
---|---|
ジャンル | アフリカ料理、カレー、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
03-5571-5854 |
予約可否 |
予約可 インジェラコースは、発酵に4日間かかりますので、1週間前にご予約お願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
赤坂駅:徒歩1分 赤坂駅から196m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
24席 (6名×1席、4名×4席、2名×1席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年2月11日 |
備考 |
paypay使えるようになりました!よろしくお願いします☆ |
お店のPR |
アフリカンな雰囲気の中でたくさん飲んでおいしく食べて楽しく踊ろう!
30年以上の歴史があるアフリカ料理の老舗「ローズ・ド・サハラ」(2007年7月閉店)で シェフをしていたエチオピア出身のオーナーシェフのワンダサンがつくるアフリカ料理のお店です。 サファリ名物エチオピアカレー「ドロワット」ウマイけど辛い!!文句を言いながらでも食べたくなります。どのお料理もほとんど油を使わないヘルシー メニュー。 スーパーフードのインジェラ食べられます(要予約)。 |
初投稿者 |
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2017/5/16(火)lunch ⭐️ミトミえもんの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/nobuhiromitomi⭐️
こんにちは、食べることに負けず劣らずの旅行好きのミトミえもんです。
いや、旅行にいく目的の大半は食だから、結局食が大好きなミトミえもんですね。世界各国に顔を出してきましたが、アフリカ大陸だけが未開の地。イコール、アフリカ料理にはなかなか縁がございませんでした。
さて、やってきたのは赤坂にある『サファリ』。名前からもアフリカ料理店であることはすぐにわかりますね。壁には動物の絵が描かれ、アフリカ諸国で広く受け入れられるレゲエが店内を賑やかにします。インテリアの中にはサワラ砂漠からもってきたものもあるんだとか。
さて、そろそろ食事をいただきましょう。
メニューの中でもっとも目立つ「ドロワット」とは何でしょうか?メニューにはエチオピアカレーと説明がありますが、厳密にいうとカレーではないんだそうです。なんでも「ドロ」はチキン、「ワット」は煮込みという意味なんだそうです。チキンのスパイス煮込みくらいが正しい説明なのでしょうか。
これは美味い!はっきり言って好みです。
エチオピアの伝統的な香辛料であるバルバレというスパイスを使っているそうだが、爽快な辛さが口の中を突き抜けます。だが、辛さだけではなくなんという甘いコクを感じます。正体は玉ねぎで食感のシャキシャキ感もばっちり残ってます。水は使わずに玉ねぎの水分だけで作ってるそうで、これがコクと食感の正体ということですね。なんと40キロも50キロもの玉ねぎを使ってるのだとか!
玉ねぎの甘みと爽快なスパイス感。これがアフリカ料理なら俄然行きたくなってきました。食後の外の風に汗に涼しい。これもアフリカの疑似体験でしょうか。