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フレンドリーなエントランス
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穏やかな1月4日の午後
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アンジェリーナと乃木神社
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〜のお散歩を愉しんでから
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ランチにやって参りました
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テラスはワン OK〜♬
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ブルターニュのガレットです
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辛口のシードル
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ヴァル・ドゥ・ランス3種
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ブルターニュのクレープリー
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カボチャのスープ
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パテ・ドゥ・カンパーニュ
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美味しいパンでニソワーズ
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パルマ産生ハムのガレット
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デザート・クレープ
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アンジェリーナは犬のクッキー
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アンジェリーナと乃木神社の境内をお散歩してから赤坂サカス
でランチ〜♬ 風がない穏やかな午後でしたので〜それほど寒
くは感じませんでしたが、お隣の PCA にはストーブがなかっ
た為ストーブが2台出ていた此方でガレットをいただくことに
致しました。2008年のオープン直後にテラスでキノコのガ
レットをいただいたことがありましたがアンジェリーナと一緒
にランチでおじゃまするのは今回が初めて〜♬ お店の前の仲
通りは日枝神社の絵馬や破魔矢を手にした参拝客の流れが途絶
えることがなく否が応でも(笑)お正月気分が盛り上がります。
パテ・ドゥ・カンパーニュ(¥900)ニソワーズ(¥950)
ムニュ・ドゥ・ブルターニュ(¥2480)に¥300プラス
して本日のスープ(〜は温かいパンプキン・スープでした)ム
ニュのドリンクはシードルの辛口を選択。パテ・ドゥ・カンパ
ーニュとニソワーズは及第点〜ガレットに包まれていたものは
パルマ産生ハム、アーティチョーク、トマト、お約束のグリエ
ールと卵でございます。アーティチョークは素晴らしかったの
ですが、ホンの少々!!個人的にガレットは生ハムではなく、
火の通ったハムの方がそば粉のガレットの風味が活きるのでは
(生ハムは独特の風味が強く香りが主張してしまいます)と感
じることと、トマトは必要だったかしら(ガレットが水っぽく
なってしまいます)・・があって〜コンプレートの三位一体感
からは程遠く、ブルターニュのガレットに軍配が上がりました。
ラ・フェ・デリースのガレットと比べても、やはり生地が薄過
ぎるように感じます。四角くたたまれたガレットの生地はたた
まれて少し厚くなった部分と角のパリッとした部分との食感の
違いや味わいの違いが愉しめるところがガレットの醍醐味!!
とも言えますので、余りにも生地が薄いと単調な味わいになっ
てしまいます。個人的には〜もう少し生地に厚みがほしかった
かと・・しかし、デザートの小麦粉で作られたクレープの方は
しっとりと〜フィリングは自家製リンゴのコンポートにシナモ
ン風味のブール・サレ〜♬ 焦げ感のあるキャラメルとバニラ・
アイスクリームで〜♬ 大変!結構でございました。
帰りがけにニューズレター:ラ・ガゼット・ドゥ・ブルターニ
ュ2014年1月号を戴いて後日読ませていただきましたら〜
なんとブレッツ・カフェ・クレープリーはル・ブルターニュの
姉妹店であることがわかりました。ガレットのお味だけでなく
接客・サービス共に表参道のル・ブルターニュには遠く及ばず
セカンド・ラインという印象は否めませんが、1996年に日
本で初めてのクレープリー ’ル・ブルターニュ’ が神楽坂にオー
プンして2号店が表参道店、そして、姉妹店ブレッツ・カフェ
のラインでは〜赤坂 Bizタワー店以外に新宿高島屋店、銀座店、
横浜赤レンガ店、LAZONA 川崎店、名古屋タワーズプラザ店と
多店舗展開されていらっしゃることを踏まえて考えますと・・
次回はムニュではなくア・ラ・カルトでトマトの薄切りが入っ
ていないガレットにもう一度だけトライしてみたくなりました。