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季節の和菓子を求めて♪
スティーブ・ジョブズが愛した和菓子店として前回レビューさせていただきました、『赤坂青野 赤坂見附店』へ再訪です。
この界隈で連れとランチを済ませ、何か甘い物を買ってこうとなり立ち寄りました。
まだ未訪問の本店へとも思いましたが、現在地より微妙に離れてましたのでこちらへ。
買い求めたのは、
◉ 若鮎 600円
◉ 水大福 230円
※ 価格は税抜き
◉ 箱を開けましたら、若鮎の見た目にもしっかりと鮎らしさが出ておりびっくりしました。
店内に陳列してあるサンプルに、「職人の技が光る」そう書かれている通りです。
何故でしょか、竹串が痛々しげに感じるのです(^^;
竹串が少し焦がしてあります。
唇の感じ、炭火で焼いた皮の感じなど、細部にまで拘った練り切りは、驚きの一匹600円なり!!
まぁこれだけ精巧に再現され、時間もかかりますし何よりも卓越した技術力が無ければできませんから。
中にさらし餡が包まれ、甘さ控えめで上品な味、これには日本茶ですね♪
◉ 水大福
笹の葉で包まれた水大福に笹の香りが移り、とても涼やかな中に爽やかさが感じられます。
水まんじゅうの様な大福、甘さも控えめで夏らしさがとても良いです♪
和菓子にもこんな季節感が素敵です。
美味しかったです。
ごちそうさまでした♪( ´θ`)ノ
スティーブ・ジョブズ氏が一時お取り寄せしていた和菓子屋さん
Appleの創業者、スティーブ・ジョブズ氏が約半年間お取り寄せしていた和菓子店『赤坂青野』さん、こちらの赤坂見附店の方に立ち寄りました。
ジョブズ氏が代理人を通して、2週間に一回アメリカまで取り寄せていたのは、“豆大福”なんだそうです。
そんな情報は、このレビューを書いている時点で知り得た物、最初に分かっていれば私達も“豆大福”を買い求めていたでしょう。
1899年創業の和菓子店、赤坂もちが名物とのこと。
今回買い求めた品は、日本茶と一緒に甘いものが食べたい気分でしたので、上生菓子と栗菓子です。
※ 上生菓子 各324円(税込)
松・竹・梅・亀・寒牡丹・水仙の計6個
※ 栗しぼり 1個324円(税込)X 2個
※ 栗すがた 1個324円(税込)X 2個
今月の上生菓子は亀・寒牡丹・水仙の3種類、こちらは毎月季節に合わせて変わる様です。
松はつぶ餡、竹は栗餡、梅はこし餡とバリエーションをもたせています。
どちらも和菓子の造形美に、和菓子職人の巧みな技を感じます。
上品な甘さは、濃く煎れた静岡茶にとても合いました。
栗しぼりは、しっとりほっこりとして、栗の風味がとても良く表現されています。
栗すがたは、練りきりの栗餡の中に栗の甘煮を入れ、表面に薄く葛を纏っています。
栗きんとんに近い和菓子で、甘さはしっかり目にされています。
洋菓子も良いですが、和菓子も日本茶とゆっくりといただくと、気持ちも穏やかになり、とてもリラックスします。
美味しかったです。
ごちそうさまでした<(_ _)>
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goro58397
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店名 |
赤坂青野 赤坂見附店
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
お問い合わせ |
03-3586-0007 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩1分 赤坂見附駅から48m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:ビックカメラ駐車場30台収容、ほか |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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赤坂見附でお鮨を食べた後、口が甘い物を求めてましたので、今は亡きスティーブ・ジョブズ氏のお気に入りだった赤坂青野さんの『赤坂青野 赤坂見附店』さんへふらり立ち寄りました。
本当は近くのホテルで、でっかいイチゴのケーキと思ってましたが、そこまで歩くのが面倒になりましてf^_^;
購入したのは、
◉ 豆大福 250円
◉ うぐいす餅 230円
◉ いちご大福 300円
ぜーんぶ餡子の和菓子♬
特に豆大福の餡子が美味かったです!
いやいやうぐいす餅も捨てがたい美味しさ!!
まてよ、いちご大福の酸っぱ甘いのも良いよな〜!!!
比べられない美味しさでした( ̄▽ ̄;)
ごちそうさまでした♬