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らぁ
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店舗基本情報
| 店名 |
天丼てんや 赤坂見附店
|
|---|---|
| ジャンル | 天丼、天ぷら、そば |
| お問い合わせ |
03-3589-3472 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩１分 赤坂見附駅から79m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （d払い、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：ビックカメラ駐車場30台収容、ほか |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 天丼てんやの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ボクが天丼てんやを初体験したのは 1990年頃の吉祥寺サンロードの店
その当時は昼 / 夜の二部営業で中休みアリでした。
ある日、夜営業の口開け客になったとき、まだ厨房では準備にアタフタ
厨房をのぞき見る光景の中に自慢のコンベアフライヤーも見えていました
カウンターへ座ったボクに「午前の油と変えて まだ温度が上がって来ないので、申し訳ありませんがお待ちください」と言われた事もありましたが、いまは油も酷使するのでしょうか。
ちなみに・・
「天丼てんや」を運営するテンコーポレーションは 日本マクドナルドの設立にも関わった岩下善夫氏が1989年に創業し 東京・八重洲に１号店を開店した。岩下氏は「マクドナルドの技術を生かし 大衆価格で天ぷらを提供する業態を開発できないか」と模索。独自にオートフライヤーを開発した。天ぷらは職人が揚げていたが 機械化に成功しチェーン展開が可能になった。現在、中西製作所が機械生産を手掛けている。
オートフライヤーはベルトコンベア式。天ぷら粉をまぶした食材をベルトに載せ 180℃に設定した油の中を１分30秒間 ベルト移動しながら揚げる。どういう食材であれ １分30秒間で均等に仕上がるサイズにしているのがノウハウ。
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さて、(*^^*)サンキュー天丼の18日です
月に一度のサービスデーですね
ネタはいつもの天丼と大差ないので安く食えれば良いじゃない。
●ゴーゴーセット 小うどん付き（550円）
まずは天丼
早々にヘタレてはいますが 揚げたてなのでなんとかなります
手元には天丼のタレも準備されていますので好みで調整できますしね
エヴァ初号機みたいな色した芝漬けなんかも効果的な補完アイテムです。
そして今日は雪になるかもな予報の日に、温かいうどんもつけました
薬味には柚子が付いてますね～、冷凍うどんだよなと勘づいても柚子と薬研堀をササッと振れば旨くもなるのよ。
ふー (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ おなかいっぱい、食べすぎちゃった
でも 390円のサンキュー天丼だけでも味噌汁付いてたから、うどん無くても良かったかな。
…次へ続く（http://tabelog.com/rvwr/000144118/rvwdtl/7283979/）
いつもの 天丼：海老・いか・きす・かぼちゃ・いんげん
サンキュー天丼：海老・いか・なす・れんこん・いんげん