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店名 |
籠や(かごや)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | 日本料理、うどん |
予約・ お問い合わせ |
03-3585-1287 |
予約可否 |
完全予約制 夜は事前予約のみ。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩3分 赤坂駅から180m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター9席、テーブル12席(4席×3)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 昼は禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
ランチではカード払いはできません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【2022年2月28日初訪問】
赤坂見附駅「11」番出口近くにある「エレベーター専用口」から地上へ。そのまま溜池山王駅方面へと進み「日枝神社」正面の交差点で右折。3つ目の十字路迄進んで左折し、更に少し進んで行くと、右手に建つビルの1階にあるお店。
この前日となる日曜日は大好きなバンドのライヴへと参戦。最近、年齢を感じるのが、特にそれがオールスタンディングだった場合、今日がそれに当たる翌朝への影響が大きい事。それを考慮して午前半休を取得…こんな時に有効活用したいのが、平日ランチにしか営業していない、若しくはしていても完全予約制だったりで訪問ハードルが高くなってしまうお店への訪問。こちらはその後者のタイプ。マイレビ様が数日前に訪問していた事もあって是非来たいと思っていました。
到着したのは開店時間となる午前11時半ちょうど。お店の前には1人だけ待っている状態…と、なかなか開店しない…その待っていた先客の方がお店の方に聞いてくれると、10分程遅れての開店となる事で…先ずは一安心。そしてほぼ、宣告通りに入店。私に続いて入って来たもう1人の方も含めて常連さんらしく、メニューも見ずに注文。戸惑う私に温か冷のいずれかを尋ねて来ました。帰り際に店前に掲げられたメニューを見て初めて知ったのですが、ランチメニューはこの2種類しか無い模様。日中はポカポカ陽気だった事もあって、冷の方の「B.ごまだれ冷しうどん」を注文しました。なお、こちらのランチメニューには「五目炊き込みご飯おにぎり」が付くとの事。温の「A」が出された後に到着。その前に店主から「冷は大葉とミョウガが入りますが」と言われましたが、私はどちらも多く欲しい程大好きで…お願いしました。
到着迄には8分程。稲庭うどんの様に透き通る様に綺麗な平べったく細身のそれは、やや硬めで弾力のある食感を保ちつつ、味的にはやはり淡白。どちらかと言うと、味の強いごまだれと一緒にその喉越しと食感を愉しむうどんかと。そのポイントとなるごまだれはちょっと驚き。仄かに酸味を効かせる事で胡麻の強いクセと甘さをちょうど良い加減に抑えてくれていて…重さが全くと言って良い程無いのが特徴か…それ故に麺つゆに匹敵する程に大葉とミョウガにマッチするという…まさにありそうで無い、こちらならではのつけ汁かと。
おにぎりはしっかりと握られたタイプで味の濃さは控えめ。「温」の方の味は分かりませんが、この延長上にあるのであれば、きっと全体的なバランスを考えての仕上げでは?と。
この内容であれば、人気店になるのも納得…も、小麦がギュッとしたタイプの麺を好む人には、少し物足りないかな…。
ご馳走様でした。