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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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フカヒレ最高ですね。
締めの4品も最高。マーボー麺。豆乳坦々麺。中華そば。カレー。
脇屋さん自らサーブしてくれましたが、コロナでかなり大変そうです。
まあまあ多角展開していると打撃が多いんだ...
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大好きなお店の中のひとつ。接客も素晴らしく、雰囲気もよく、お料理も本当に美味しいです!素材の良さを感じます。あまり、コースは好きではないのですが、こちらのお店のコースは、全て美味しく毎回感動させられま...
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大好きなフカヒレの姿煮、北京ダックなど、盛りだくさんのコースを堪能させていただきました。前菜からデザートまで、全てにおいて、パーフェクトでした。ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりますが、中華にあ...
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Wakiya一笑美茶樓。中華。赤坂。
16年ぶりの再訪。以前は2階でいただき、今回は1階のテーブル席で頂いた。調度品のセンスが良く華やかで活気がある。
平日のハーフハーフのランチをいただい...
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雰囲気は良い、サービスも良い、辛い坦々麺と海鮮あんかけを食べましたが、味は普通
ランチで行って食事が出てくるまでに40分も待たされる。
中華食べに行ってるのに、中国茶が出てきたのは帰る直前。
遅...
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抜群に美味しいフカヒレスープを堪能「Wakiya 一笑美茶樓 」は王道中華とヌーベルシノワの最高の融合♪
言わずと知れたアイアンシェフ脇屋友詞さんがオーナーシェフを務める「Wakiya 一笑美茶樓 」、憧れのチャイニーズレストランでしたが、ヌーベルシノワの巨匠ということで敷居が高く感じて未訪問でしたが、今...
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地下鉄赤坂駅より徒歩3分。
各メディアでも活躍する脇屋友詞シェフが
手掛ける中国料理店。
トロトロのフカヒレに旨味の詰まった餡。
仕上げにご飯をからめると美味。
美味しゅうございました。
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店名 |
ワキヤ 一笑美茶樓(Wakiya イチエミチャロウ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-5574-8861 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩4分 赤坂駅から309m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:赤坂6-17-6に39台収容、ほか |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、掘りごたつあり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2001年 |
備考 | |
お店のPR |
日本の四季が育んだ旬の素材から体に優しい中国料理を生むモダンチャイニーズの旗手
テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。大皿でなく、銘々皿に美しく盛り付ける手法も、氏が始め、今では一般的になった中華のスタイルで、こうした変革があったからこそ、モダンチャイニーズの旗手と讃... |
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最近の編集者 |
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17:30 - 21:00
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17:30 - 21:00
[土]
11:30 - 14:00
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[日]
11:30 - 14:00
17:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩4分
東京メトロ銀座線・南北線【溜池山王駅】徒歩12分
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普通に美味い。
特別面白いことはないけど安定感ある。
店内もゆったりしていて、大事な話などにはいい気がする!