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ワキヤ 一笑美茶樓
（Wakiya イチエミチャロウ）食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ワキヤ 一笑美茶樓（Wakiya イチエミチャロウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5574-8861 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩４分 赤坂駅から309m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：赤坂6-17-6に39台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2001年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
日本の四季が育んだ旬の素材から体に優しい中国料理を生むモダンチャイニーズの旗手
テレビ、雑誌など、多くのメディアで活躍し、日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏。【Wakiya一笑美茶樓】は氏がオーナーシェフを務める、旗艦店。その皿は上海料理の伝統をベースに、旬を迎えた日本の食材も積極的に用いる体に優しい美味しさが特徴です。大皿でなく、銘々皿に美しく盛り付ける手法も、氏が始め、今では一般的になった中華のスタイルで、こうした変革があったからこそ、モダンチャイニーズの旗手と讃... |
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平日のランチお得に頂けるということを知り、訪問。
言わずと知れた料理の鉄人脇谷シェフのお店。
夜はちょっとお高そうですが、ランチなら2000円なので、お手軽にいけるのがいいですね。
しかし、食べた後の感想からすると、2000円は高いなーというのが印象。
雰囲気は豪華。落ち着いた雰囲気でいいですねー。
接客も丁寧で、居心地は最高でした。
ちなみに、最初から最後までお客さんゼロ(><)貸切
平日ランチはあまり知られてないからかな？
ランチメニューはおすすめハーフ＆ハーフのみ。
フカヒレあんかけご飯とフカヒレあんかけ湯麺を選択する場合は＋500円。
▪️ おすすめハーフ＆ハーフ 2,000円
名物ものすごく辛い担々麺
五目チャーハン
担々麺は真っ赤！！
胡麻の風味はなく、ベースのスープとラー油の組み合わせ。麺は細くて、ストレートでよく絡み、山椒のシビレもからさが丁度良かったです。
五目チャーハンはパラパラで、ごくごく普通。
デザートの杏仁豆腐は、上品な甘さが心地よく、お口スッキリ。
セットではなく、単品もあると嬉しいなー。
雰囲気はいいですが、赤坂は担々麺の聖地。
これで2000円は高いです(><)
ごちそうさまでした！