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外観
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テーブルセッティング
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ビール
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くのいちコース:壱品目 手裏剣グリッシーニ
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くのいちコース:壱品目 手裏剣グリッシーニ
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くのいちコース:壱品目 手裏剣グリッシーニ(フォアグラ入りペースト)
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くのいちコース:壱品目 手裏剣グリッシーニ(フォアグラ入りペースト)
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くのいちコース:弐品目 季節の冷製前菜
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くのいちコース:弐品目 季節の冷製前菜
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くのいちコース:参品目 サザエ爆弾焼き エスカルゴもどき
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くのいちコース:参品目 サザエ爆弾焼き エスカルゴもどき
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くのいちコース:参品目 サザエ爆弾焼き エスカルゴもどき
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くのいちコース:参品目 サザエ爆弾焼き エスカルゴもどき
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くのいちコース:四品目 季節の一品(カッペリーニ)
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くのいちコース:四品目 季節の一品(カッペリーニ)
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くのいちコース:四品目 季節の一品(カッペリーニ)
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白ワイン
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くのいちコース:伍品目 本日の肉料理または魚料理:鮭の西京焼
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くのいちコース:伍品目 本日の肉料理または魚料理:鮭の西京焼
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くのいちコース:伍品目 本日の肉料理または魚料理:竹炭の皮で角煮を包んだ酢豚
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くのいちコース:伍品目 本日の肉料理または魚料理:竹炭の皮で角煮を包んだ酢豚
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くのいちコース:六品目 季節の握り寿司と本日の巻き寿司(塩昆布をのせたサーモン、トリュフ風味の玉子焼き、古代米(黒米)の天むす)
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くのいちコース:六品目 季節の握り寿司と本日の巻き寿司(塩昆布をのせたサーモン、トリュフ風味の玉子焼き、古代米(黒米)の天むす)
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くのいちコース:六品目 季節の握り寿司と本日の巻き寿司(塩昆布をのせたサーモン、トリュフ風味の玉子焼き、古代米(黒米)の天むす)
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くのいちコース:七品目 お楽しみデザート(オレンジとアールグレイのミニパフェ)
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くのいちコース:七品目 お楽しみデザート(オレンジとアールグレイのミニパフェ)
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くのいちコース:七品目 お楽しみデザート(オレンジとアールグレイのミニパフェ)
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コーヒー
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店内
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店内
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店内
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店内
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店内(化粧室)
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忍者の巻物
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赤坂の東急プラザ1階にある「エンターテインメント」レストランです。
戦国時代の忍者の隠れ里を模した部屋で、忍者によるもてなしと趣向をこらした料理を楽しめます。
接待にも使え、海外からのお客様に大人気。
2001年開店。
料理はコースのみ(5,500~20,000円、税抜き)。
ベジタリアン対応可。
夜訪問。
宴会利用です。
店は外堀通り沿い。
黒壁にぽっかり空いた入口から、黒い暖簾をくぐると忍者道の始まり。
忍者に案内されるまま、狭くて暗い階段を昇り降り。
足元が危ないので写真撮影等は危険、撮ったとしても真っ暗です。
橋を渡って忍者の里へ。
トイレからの戻り道で迷わないよう、部屋の名前は覚えておきましょう。
座席は個室でプライベート感ある造り。
テーブル席にスポット照明は、お城の地下蔵に忍んでいる気分です。
入口以外のスタッフは全員忍者。
爽やかで礼儀正しく、感じが良いです。
忍者の言葉は『拙者』・『某』・『ござる』、英語も可です。
新宿とNYに店舗があり、忍者はそこと赤坂を異動するとのこと。
いただいた料理は以下の通り。
料理は和洋折衷。
一部の料理を除き、一人一皿ずつ出されました。
大皿から取り分けしなくて済むのがいいですね。
飲み放題の設定で、選んだお飲み物は生ビールと白ワイン、他。
飲み物の提供は速いです。
●くのいちコース(5,500円)
一番お手軽な入門コース。
・壱品目 手裏剣グリッシーニ
木に刺さった竹炭を練り込んだ黒いグリッシーニ。
手元には手裏剣型に抜いたフォアグラのペースト。
グリッシーニにフォアグラを付けながらいただきます。
ワインに合う味。
・弐品目 季節の冷製前菜
薫香を付けた炙り鰹にシャインマスカットなど。
紅麹もろみ添え。
・参品目 サザエ爆弾焼き エスカルゴもどき
大皿に人数分用意されたのは爆弾に見立てた殻つきサザエ。
忍者が導火線に火を付け、殼ごと温める趣向。
殻にサザエの身・ガーリックバター・
パン粉がエスカルゴ風に詰めてあり、ワインに合う味。
・四品目 季節の一品
トマトソースと大葉をトッピングしたカッペリーニ。
ひんやり冷たく、トマトの酸味が爽やか。
・伍品目 本日の肉料理または魚料理
竹炭の皮で角煮を包んだ酢豚又は鮭の西京焼から1種選択。
鮭の西京焼を選択。
トッピングは柴漬け、下に敷いてあるのは牛乳粥。
皮はぱりっと焼かれ、身はふっくら。
薄味に仕上げてありました。
・六品目 季節の握り寿司と本日の巻き寿司
塩昆布をのせたサーモン、トリュフ風味の玉子焼き、古代米(黒米)の天むす。
デザートの前に上級忍者が登場!
忍術(テーブルマジック)を披露。
詳細は省略しますが、場は大盛り上がり。
密かに『忍術を学ぼう!』と思ったのでした。
・七品目 お楽しみデザート
オレンジとアールグレイのミニパフェ。
構成はオレンジシャーベット/みかん(コンポート)/アールグレイのスポンジ/クリーム/スポンジ
オレンジの酸味が口直し。
・コーヒー
緑茶の選択も可。
退店時は近道を通って店の外へ(詳細は省略)。
見送りに出た忍者が巻物を開くと、そこに書いてあったのは・・・。
『いいことがたくさんありますように!』
忍者との別れを惜しみながら、現実世界へ戻ったのでした。
一番品数の少ないコースでしたが、量は十分にありました。
発想は楽しく、見た目美しく、味も良かったです。
ここは盛り上がった方が楽しいので、2人よりもグループで行くのがお勧め。