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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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噂にたがわぬ極上の中華
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kiyotore
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
メゾン・ド・ユーロン（酒家＿遊龍）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4659 |
| 予約可否 |
予約可 ※当日のキャンセルはご予約コース100％のキャンセル料を頂戴いたします。また、ご来店オーダーの際には、ランチ6,600円、ディナー15,400円をちょうだいいたします。（全て税込価格） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線、丸の内線「赤坂見附」駅徒歩12分。千代田線「赤坂」駅2番出口徒歩8分。 赤坂駅から418m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
28席 （フロア28席、個室3室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室 三部屋ございます。 個室8名様用 個室6名様用 (二部屋のご利用で14名様まで可能) 個室4名様用 ※ランチは8,800円(税込)、ディナーは15,400円(税込)のコースからご使用いただけます ※室料はいただいておりません。 ※健康増進法の改正に伴い、4月1日から全面禁煙 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 健康増進法改正により4/1より全面禁煙となります。 |
| 駐車場 |
有 要予約 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年8月 |
| 電話番号 |
03-3589-3955 |
| 備考 |
※お問い合わせ、ご予約確認は、 |
| 初投稿者 |
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【2021年9月24日】
今思えば、近所っつったら近所な場所に勤めていたこともありましたが、訪問する機会に恵まれず、今さらの訪問。
かつて三田にあった"桃の木"と天秤にかけたものの、とんでもなくあっち側へ振り切ってしまった"桃の木"はあきらめて（好きだったのになぁ…）、今日はこちらへ。
オーダーしたのは「ランチBコース」。
▼旬を感じる前菜の盛り合わせ
コリンキーの浅漬け、カボチャの豆腐、（いわゆる）中華クラゲ、イチジクの4種盛り合わせでした。
中華クラゲは見た目も味もよく知るアレでした。
イチジクは半生/半ドライな感じな食感で、なんとなく中華な風味がしていたので何かしていると思いますが、全ッ然わかりません。
カボチャの豆腐は薄味すぎて印象なし。
ここまでは、薄味で油感控えめの極上品な中華なんで物足りない感も過りましたが、コリンキーの浅漬けを食べてそれは杞憂であったことがわかりました。
上品な味でありながら、しっかりめの塩梅の美味しい漬け物でした。
この4種の中では、これがピカイチでした。
▼長芋と菊花のとろみスープ
荒めにすりおろした（？）長芋だけといっても過言ではない仕上がり。
菊花は、彩程度に花びらが5～6枚散らされている程度で味への影響はなし。
ただ、白と黄色のコントラストは、シンプルながら目を楽しませてくれるには十分。
口当たりは滑らかで優しく、温かさは熱すぎずぬるすぎず、それでいて長芋の風味と中華スープのコクがシンプルに楽しめるスープでした。
▼本日のきの子の上海蟹ミソあんかけ
はなびらたけ、大黒本しめじの2種類のキノコに餡がかけられた温菜。
旨味のつまったキノコにコクのある上海蟹の中華餡がよく合います。
アクセント程度の蟹の身は食感の演出には十分な感じで、ないよかあった方が良いんでしょうな。
▼遊龍特製 手羽先のフカヒレ詰め たまり醤油煮込み ～銀絲捲（揚げパン）と共に～
今日一番の油っぽい一品でした（良い意味で）。
中はふわふわ、周りはカリカリでなく、カリッッカリッ!!
この極めてスナック菓子よりの食感と、トロットロに煮込まれたたんまりとフカヒレが詰め込まれた手羽先のやわやわの食感のコントラストと、炭水化物が欲しくなる濃いめのたまり醤油の味と風味が忘れられない逸品。
肉料理に期待する力強さを至極丁寧に仕上げるとこうなるのかと唸りました。
▼本日のお食事
担々麺、大葉とじゃこの炒飯、炒麺（塩焼きそば、とのこと）の3つからチョイスする仕組み。
自分は炒飯、ツレは担々麺。
個人的には勝者は、担々麺。
炒飯は、ジェノベーゼよろしくペースト状にしたか非常に細かくしたかのものがご飯全体になじんでいる感じのところに、じゃこと玉子だけが合わさったシンプルなもの。
近所の"赤坂珉珉"のドラゴン炒飯のような邪悪なタイプが好きな自分にはちょっとあっさり過ぎました。
ツレの担々麵を少しもらいましたが、「上海料理屋×担々麺」という組み合わせに高を括ってパスをした自分を恥じるくらいに美味しかったです。
胡麻ペーストの濃さ、辛味の強さ、麺の固さなど、どれもがそこらの日式担々麵のレベルを凌駕する美味しさ。
っつっても上品さを忘れない、みたいなそんな感じ。
▼本日のデザート
マンゴープリンとブルーベリーソースのミルク寒天の2種盛り。
食感のアクセント程度に細かくされたマンゴーの果実がまぶされた極上品。
やけに甘く仕上げたのっぺりと甘いマンゴーではなく、程よい酸味を楽しめる仕上がりに脱帽。
甘いだけのマンゴーは味も食感も苦手なんですが、この仕上がりなら何度も食べたいと思いました。
ブルーベリーソースも酸味を残した仕上がりで、控えめなミルク寒天の甘味と良く合います。
この仕上がりでコンビニスイーツで店頭に並んでいたら毎日いけちゃいます。