天茂
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ご飯やタレは絶品
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ランチ『天丼』￥1400- 『赤だし』￥100-
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mario-k
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天茂（てんしげ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3584-3746 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線【赤坂駅】徒歩３分 赤坂駅から235m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （コの字カウンター10席、6人テーブル、4人テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング：赤坂2-6-17に58台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1964年 |
| 備考 |
ランチはカード不可 |
| お店のPR |
名人の技を受け継ぐ女性店主の、心和む天ぷらを求めて常連客が集う
店があるのは、赤坂のクラシカルなビルの2階。店内に足を踏み入れた途端、鼻孔をくすぐる香ばしい油の匂い。創業50年の【天茂】は、古き良き時代の名残を留める天ぷら専門店です。店主の高畑粧由里さんは先代の父・倉茂富夫さんの一人娘。名職人として知られた父の味を今もなお守り伝えています。夜のメニューはおまかせコースのみ。定番の海老や穴子、季節の野菜などをひとつずつ丁寧に揚げてくれます。カウンター席を埋... |
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7月の11:27に初訪問。
階段を上がっていくと並びがあり、そのまま並んだら、此方の店内に行き着きました(^^;そう、予定とは違う店に入っちゃいました(*_*)
でもこれも縁だと思い(?!)言われるがままに揚げ場を囲むコの字カウンター席に着席する。
どうもランチは〈かき揚げ丼か天丼〉しか無いらしい。いずれも￥1400-で、味噌汁も付かず。希望で￥100-の赤だし(しじみ)を頼むようだ。
すでに席には角膳に箸が置かれている。
入店順にオーダーを聞かれ、売れ筋のかき揚げと迷うが、『天丼』￥1400-に赤だしを付けた。
その時店員の一人が、「口開けですので、ゆっくりは出来ませんので、お願いします」と言った。
うーん…席にも「お待ちの方に御配慮を」の注意書があるし、わざわざ言うかな？
うーん、うーん。
丼に盛った米にタレをかけ、天種はタレに潜らせてから提供。その光景を見ながら待つこと17分して、ようやく自分の丼が出来てきた。
タレに浸した黒ずんだ具材は少し縮み、衣でやや窮屈な見映え。しっとり天丼です。
手前のキスを口にし、美味しいけどフンワリさはあまりない。
穴子も同様。キス天1に穴子2、それにブロッコリー1房の天種。
さすが老舗の為、米は固めの良い炊き上がりで、タレも多からず少なからずの丁度の案配。恐れ入りました。味の変化に一部柑橘系(ゆず？)のする米があります。
漬物はかなりしょっぱい沢庵と刻みキャベツ。
赤だしは薄味志向の自分でも、少しボヤけた印象なのは、天丼のタレのせいでしょうか…。
滞在時間は29分。待ち時間を抜くと10分強の食事時間。客は皆いそいそと席を立つ。
オフィスに戻ると自分の服から油の臭いがしました。
老舗に圧倒されることなく、素直な感想を心掛けました。皆様はどう思いますか？
【店】2018年7月11日現在口コミ数235件、評価3.59-