赤坂一点張
（あかさかいってんばり）- 最寄り駅：
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敢えて、冷やしそば(冷やし中華）を頂く
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冷やしそば 2017.7
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冷やしそば
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錦糸卵
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麺リフト
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上空から
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全景
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クラゲです。
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白髪ねぎ
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たれはたっっぷりです
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きゅうりを浸しておく
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辛子には注意
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タレが多い
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冷やしそば！
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メニュー 2017.7
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冷やし中華始めました～♪
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調味料
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入口の上しか屋根が無い
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外メニュー
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並びます
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わっ！並んでる！
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店舗サイン
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スープと麺がフィットしていない！
たまにランチに来ます。
このあたりだとまともな味噌ラーメン屋さんということで（北の大草原さんには行ってませんが）
いつも味噌ラーメン。そして味玉付き。
ここの味噌ラーメンは味噌をスープで溶くタイプ。
私は中華鍋でモヤシなどを炒めてスープを入れ温めるタイプが好きなんですな。
ですから、ここの味噌ラーメンの茹でたもやしが乗っている。
なので、あっさりしている点では良いが、スープが悪く言うとみそ汁見たいな感じです。
当然ながら、スープは動物系などの出汁が出ていますが、何となく分かるレベル。
味噌は複数合わせている味わい。
麺は黄色のちじれ麺ではなく、緩い中太麺。これが今となっては味噌汁系のスープに合わない。
なにかばらばらな感がする。
しかし、赤坂で歴史ある味噌ラーメン店であることは間違いない。
要は、昔の味噌ラーメンは味噌を溶き、このような割とあっさりとしたラーメンだった。
近頃はどみそ、てつや、純連、花道、くるり・・・濃厚な味噌が多い中で、時代が変わったということでしょう。
また、私の舌もいまどきの味噌ラーメンに慣れてしまったともいえます。
最後に、ランチ時に店員がＢＧＭに合わせて口笛を吹くのはいかがなものかと思います。
昔からの店かも知れませんが、緊張感がないのも時代遅れのせいでしょうか。
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味噌ラーメン 味玉入り
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店舗基本情報
| 店名 |
赤坂一点張（あかさかいってんばり）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
03-3583-6051 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・丸ノ内線【赤坂見附駅】徒歩３分 赤坂見附駅から258m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター７席、テーブル１５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのビルに有料駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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赤坂で冷やし中華篇。
札幌味噌ラーメンが人気のこちら、冷やしそば(冷やし中華）が人気とのこと。
今週から冷やし中華をランチ・夕食と連食中。
7月平日ランチ。
12時前に行くと、並んでいますよ。先客2組。
しばし待ちます。暑いですね。途中店員さんがメニュー表を持って来て来ました。
先に注文しました。
余り広いお店では無いので、グループ客が前に居るとなかなか入店できませんね。
灼熱の中、10分位待って入店。
厨房はフル稼働しています。
オペレーションは混乱しており、私にチャーハンを出そうとしました。なんだろうね？
私の前の組が冷やしそばを頼みましたが、ロットが次になってしまった。
やっとのことでご対麺。
タレが多い冷やしそばですね。
具は錦糸玉子、きゅうり、チャーシュー、白髪ねぎ、クラゲ。
クラゲはラーメン店の冷やしにしては珍しい。
チャーシューは多めです。
そして多量の辛子が皿に付いています。
麺は麺はラーメンと一緒ですが、
冷たいのでよりシコシコしてる感じです。
麺量も多いです。
味は酢が効いた冷やし中華のタレです。そしてたっぷり過ぎる量。
このタレにきゅうり、チャーシューを漬けて置きましょう。
美味しくなります。そしてくらげの食感が良い。
なかなか満足感のある冷やし中華でした。
敢えて味噌ラーメンではなく、冷やし中華。イイですね。
ねり辛子には注意下さい。かなり辛味があるのと、量がたっぷり付いていたので、
麺に付けたら涙が出てくるほど強烈だった。
ごちそうさまでした。