決して悪い店ではないんだが : 重箱

重箱

(じゅうばこ)
予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥15,000~¥19,999

定休日
日曜・祝日

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北落師門

北落師門(706)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.6
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2008/03訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

決して悪い店ではないんだが

赤坂の裏道にひっそりと佇んでいる店です。ちょっと奮発して行って参りました。
店構えなどは、子供の頃からニュースなどで見ていた「赤坂の料亭」そのままです(笑)。
座敷に通され、床の間を見ると、いきなり梅原龍三郎や武者小路実篤の色紙が。
ここで宴会を開いた時の記念だとか。歴史を感じます。

[メニュー]
蛤の塩焼き、肝焼き、うざく、白焼き、鯉こく、う巻き、
若布と菜の花の和えもの、香の物、蒲焼、ご飯、オレンジのゼリー

食べログを参考に、うざくとう巻きは、予約時に別途注文しておきました。
蛤の塩焼きは、殻を開けると、蛤の豊かな香りが漂います。
噛み締める度に、貝の瑞々しい旨みが口の中に溢れます。実は、この日の一番かも。
肝焼きは、これは旨いです。肝の苦味はほんのわずかで、芳醇な旨みが口の中に広がります。
うざくは、非常にさっぱりとした上品な味です。が、大江戸の方がやや香りと旨みが高いかな。
白焼きは、ふんわりとした焼き上がりと鰻の香りが絶妙です。脂の乗りも適度で、美味しいです。
山椒の香りが高い鯉こくは、田舎味噌系の濃厚な色ですが、味わいはむしろ淡白です。
ただ、汁の味は素晴らしいのですが、鯉の身からは、旨みが出てしまっている感じです。
う巻きは、事前に甘目か辛目かの好みを聞いてから焼いてくれます。
辛目でお願いしたう巻きは、玉子が意外としっかり焼けていて、思ったより硬めでした。
もしかすると甘めの方が美味しかったかもしれません。

そろそろ鰻の登場です。重箱に入った2匹の鰻。
焼き加減の色合いは、まさに美しいとしか言いようがありません。
ふんわりと焼けていながら、どこかしっかりと鰻の味わいを残しており、
甘さと辛さのバランスの取れたタレとの相性も抜群です。
ご飯はお櫃で別に供されます。ご飯自体の香りがまた素晴らしく、適度な硬さと旨みが最高です。
これと香の物だけで何杯でも食べられそうなぐらいです。あ、ここは鰻屋でした(笑)。
食後に頂いたオレンジのゼリーは、オレンジをそのままくりぬき、ゼリーを詰めたもので、
蓋にしたオレンジの身を絞ってゼリーにかけて食べます。
さっぱりとした甘味が、締め括りに最高です。

関東風鰻の、非常に高いレベルでバランスの取れた、スタンダードを頂いた、という印象です。
なのですが、CPと言う面では、うーーん、どうなんでしょうか。
決して悪い店ではなく、むしろ最高の部類なのですが、
同じ費用を出すのなら、もう少し別の選択をしてしまうかなぁ、僕としては。
ただ、一度は行っておいた方がいい店かもしれません。

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北落師門

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店舗基本情報

店名 重箱 (じゅうばこ)
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

03-3583-1319

予約可否
住所

東京都港区赤坂2-17-61

交通手段

東京メトロ 溜池山王駅 徒歩10分

赤坂駅から245m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:30
17:30~21:30

定休日

日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.jubako.jp/

備考

個室のみ

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2187)

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