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ジャジャーン
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ヴェリーヌ
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ヴェリーヌさくら＠桜ジュレ、桜ムース、フランボワーズソースの３層
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ぶどうゼリー＠2種のジュレは柔らか。中にはぶどうコンポート
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マンゴープリン＠とろけるマンゴープリン
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マンゴープリン＠パールタピオカ、生マンゴー、生クリーム
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胡麻のブランマンジェ＠胡麻とカルーアのムース、小豆
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プリンMITSUKE＠MVP
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プリンMITSUKE＠上はチーズクリームとクッキークランブル
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キウイ杏仁＠プチプチフレッシュキウイソースとトロトロ杏仁が渾然一体に。普通に見えて侮れないグラスでした
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いちごプリン＠いちごミルクのやさしい味、苺ソース。これだけメニュー表に載っていませんでした
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抹茶パンナコッタ＠上部はすっきり烏龍茶のジュレ。Wのお茶ヴェリーヌ
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金柑のコンポート＠大粒で甘くてほろ苦い金柑がじゅんわり
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いちごとラズベリーの赤いシロップ＠マリネされた苺とラズベリーたっぷり
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プチガトー
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プチガトー逆から
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ショートケーキ＠ふわふわのグラスショート
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フルーツクレープ
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フルーツクレープ＠中にはメロン・オレンジ・苺・ブルーベリー。底にはカスタードクリーム
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ベイクドチーズケーキ＠MVP。薄めのサクサクいシュクレに大粒レーズンと濃厚なチーズクリーム
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バナナ・サンマルク＠ほろ苦キャラメリゼがざっくり。バナナフランベ、チョコクリーム、ビスキュイ、生クリーム
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フルーツタルトレット＠塩気のあるサクサクタルトレット、クレームレジェール、様々なフルーツがコンパクトに盛り沢山
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フレーズ・ベリー＠サクサクの苺のセックがポイント。正木TYフレーズベリー
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ギモーヴのプロシェット、ストロベリータワー
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ストロベリータワー＠周りに飴細工
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ストロベリータワー＠ふわふわも食べられます
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ヌガーグラッセ＠ナッツヌガーのアイス、ライムゼリーと苺ぞえ
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ヌガーグラッセ＠アップ。ピスタチオもたっぷり
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紅茶＠本来はついていません。なんとサービス！
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満ちたw
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通常販売のショーケース
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通常販売のショーケース左
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通常販売のショーケース右
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通常販売のショーケース
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メニュー＠いちごプリンだけ記載なし。特別追加？！
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開催広告＠また開催してほしい
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スイーツブッフェマニア甘子ですが、今回はブッフェではありません
でもそれに匹敵する『スイーツ・デギュスタシオン』♪
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 2019年3月10日(日)～3月14日(木) ［1日5セット限定、要予約］
♦️時間 14:00-20:00
♦️料金 5600円(税込)
♦️ラインナップ 23種（非食べ放題）
【ヴェリーヌ】
胡麻のブランマンジェ／金柑のコンポート／ぶどうゼリー／キウイ杏仁／抹茶パンナコッタ／マンゴープリン／プリンMITSUKE／ヴェリーヌさくら／ギモーヴのプロシェット／いちごとラズベリーの赤いシロップ／いちごプリン
【プチガトー】
ショートケーキ／バナナ・サンマルク／ベイクドチーズケーキ／フルーツクレープ／フルーツタルトレット／抹茶ロールケーキ／フレーズ・ベリー／オペラ・ノワゼット／いちごのモンブラン
【スペシャルデザート】
ストロベリータワー／ヌガーグラッセ
○赤坂エクセルホテル東急内レストランのホワイトデーイベント（５日間限定）
○数量限定
○前日17時まで要予約
○23種類のスイーツセット
○ドリンクはついていません
前回の不調からのリハビリ？（景気づけ）を兼ねて
夜でも楽しめる『スイーツデギュスタシオン』を目指して会社帰り赤坂見附に寄り道☆
こちらのデギュスタシオンはパティスリースイーツに敏感な友人がお勧めしてくれたホワイトデースペシャル企画
なかなか時間を作れず、終わる1日前に出勤の電車で「今夜行きたい！」と突発的に思い即電話（もちろん降りてからですw）
前日までの予約と書いてあったのでダメ元でお願いしたのですが快諾してくださり、踊る思いでこの日の仕事を終えました
ところでデギュスタシオンとは
私も初めて覚えた言葉ですがフランス語で「味見」とか「試食」という意味です
つまりたくさんの種類をちょっとずつ味わえるスペシャルなセットのことをここでは指します
当日は席に案内されてからしばし時間が
店内は照明も抑えたムーディーさがあり、商談やちょっとしたミーティングなどビジネスシーンのお客さんが多いように思いました
赤坂らしく艶やかな和装のお姉さんもいらっしゃったり (♡ω♡)
ぼんやりうっとりしていると、、、突然店員さんが笑顔で登場！
「ではお持ちしますね！」と言ったと同時、数人のスタッフさんがずらずら現れ、お皿をどんどんテーブルに並べてくるー((((；ﾟДﾟ))))
気づけば私のテーブルは一気にスイーツ大パーティー！！王女様のテーブルです ✧(✪д✪)✧
商談のお客さんも一瞬話を止めてこちらを見るほど「あれは何者！？」という視線を浴びました
さらにシェフパティシエまでお見えになりスイーツの説明を
思いもよらないVIP（風）扱いに、もうちょっといい服を着てくればよかったと意味のわからない後悔をしました :( ;´꒳`;):
スイーツはヴェリーヌ（グラスデザート）・プチガトー（ケーキ類）・いちごタワーという3つで構成されていて
ヌガーグラッセ（氷菓）は好きなタイミングでお声がけくださいという案内でした
とにかくすごい量！
いちごタワーのいちごだけでも20個は軽くあります
支配人がこそっといらっしゃり「すべてお召し上がりになるのは無理だと思いますので、よろしければ一部お持ち帰りされますか？」とのお心遣い
しかしスイーツブッフェで日頃慣らしている私としては余裕余裕「全然大丈夫です！」ときっぱり宣言したのでした
スイーツ
入り口のショーケースで並んでいるものと同じものもあり、どれもハイクオリティ
カルーアと小豆など和洋の素材を組み合わせたヴェリーヌや、チーズケーキとプリンのハイブリッドなプリンMITSUKEは誰もが頷く美味しさだと思いました
季節柄、いちごや桜のスイーツも心が華やかになり嬉しい
簡易なものも一部ありましたが、どれも見た目も美しく味も美味しくいただきました（感想は写真にそれぞれ添えてあります）
いちごタワーはたっぷりの生クリームと苺苺苺苺苺苺苺苺苺・・・・・
周りは綿菓子のような飴細工が施されていてこれも一緒にパリパリ食べられます
シンプルながらも苺と生クリームの海にテンションが上がりました
よきところでヌガーグラッセで締めを。すっきりと終了
「余裕！」と豪語していた私でしたが、スイーツブッフェに行った以上にお腹いっぱいでした（危なかった）ww
スタッフさんのサービスも細かく配慮していただき、謎のVIP気分を味わえたので、少々高めかなと思ったお値段もありと思いました（赤坂＆夜だしね）
またこのようなスイーツに振り切れた企画をしていただけたらとても嬉しいです。もう少し早く行っておけばお友達に勧められたのに！とそれだけが悔やまれるるるる (；ω；)
余談：リハビリ完了