Name: 赤坂 菊乃井
Address: 赤坂6-13-8, 港区, 東京都, 1070052, JP
Telephone: 03-3568-6055
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.87

この口コミは、ttm223さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ttm223 口コミ1,770件フォロワー1,940人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2016/08訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

赤坂菊乃井　赤坂にある菊乃井という異次元の空間　御料理は結果オーライで美味しくいただきました。

2016.8

本家にも行ったことが無く、菊乃井はこちらの赤坂店が初となります。
今回は初めてなのでとりあえず一番上の20000円のコースで。
思いのほか35000とかでなく20000なので立地なども考えるととてもお安いです。

入口が地図ではわかりづらく、表通りから裏に入っていかないと入口がありませんので注意を。
「菊乃井」見えました。全くの異空間です。都心にぽつんと菊乃井という空間があります。
お食事を頂く前から既に始まってますね。びっくりです。

中に入ると、女将さんが丁寧にお出迎えしていただきました。
今回は会食ということもあり、カウンターではなくテーブルです。

今回の内容はこちらになります。(当日頂いた献立の内容になります)

★猪口、無花果西京煮　辛子あん　糸鰹
紫蘇酒をまず初めに頂きました。
口の中が紫蘇の香りでさっぱりし、完全にリセットされスタートとなります。
湯がいて無花果の皮を剥き、お味噌で煮たとのこと。
とても柔らかく仕上がってます。酢味噌のような味わいです。
糸鰹がかなりのアクセントになってまして細い見た目とは想像がつかないほどの存在感でした。

★八寸、ほおずき盛五種
鱧水玉胡瓜　糸瓜酢漬
京ささげの黒胡麻和え
山桃葛饅頭
寄せ鱧の子　柚子
鶉卵煮凝り　酒煎り銀杏

この時期よくお見かけする盛り付け。
一つ一つわくわくしながら開けました。笑
山桃葛饅頭こちら程よい酸味と甘み、ぷるっとした食感が楽しめ絶品でした。

★向付
明石天然鯛　太刀魚　水茄子　黄韮　山葵
鱧落とし　鱧刺身　梅肉醤油　花穂紫蘇　山葵
明石の鯛きました！！！
鯛で一番大好きな明石の鯛。
立派な蓮の葉の上に鯛などが盛り付けられています。
んー分厚く食感もしっかりとしています。やはり明石の鯛は美味しいです。

★蓋物
賀茂茄子の揚げだし　車海老のつみれ　唐辛子
賀茂茄子風の陶器にはいってます。
これかなり、完成度が高く、本物の賀茂茄子と見比べても似てます。
蓋を開けた瞬間、とーってもいい香りが。
生姜の香りなどが嗅覚を刺激します。
味は天ぷらのおつゆを上品に仕上げたような味です。

★お凌ぎ
鱧の飯蒸し　白味噌　新生姜つぼ漬け　柚子
んー表面が軽く炙られ何とも美味しそうな見た目。
まず、一つを口にほうばります。
香ばしい焼き目の香りいお味噌の香り。
そして鱧の味もしっかり味わうこともでき、お米もっちもちです。

★焼物
鮑磯焼　又は　鮎塩焼き
八寸を食べ終わったころどちらにするかおっしゃられていたので、時期的にラスト鮎かも知れませんので鮎を選択。

Σ(||ﾟДﾟ||)
白い楕円状のものが見えました。
塩釜焼きで鮎にしては大きすぎます。
鮎を塩釜焼きにしていると信じたい。しかし形が明らかにアワビ。
「こちら鮑の塩釜焼きでございます」
再度、Σ(ﾟДﾟ||;)。。。
表情で間違ったのを察したのか申し訳ございませんと。
これも何かの縁なのかと美味しくいただきました。
塩釜を砕くと、わかめに覆われています。
わかめは鳴門産。
わかめは塩がきいているので食べることはお勧めしませんとおっしゃっていましたがコリコリしていてとても美味しいです。
またわかめの下には一緒ウニも入ってました。
ウニはとても甘いです。この時点で鮑が来てよかったと思いました。
鮑もしっとりした表面で分厚く、身を噛むと鮑の甘み。そしてコリコリ感。
肝のソースもえぐみなしの濃厚な味。
鮑をありがとうございます。

★冷し鉢
葛素麺　車海老艶煮　花付胡瓜　茗荷　冬茹椎茸
氷鉢で8月の最後の夏を楽しむことができました。
葛でできた素麺なので、早く食べないと、だんだん食感がパサパサになってしまう為、写真を撮りペースを上げ食べました。
綺麗な盛り付けなのでずっと眺めていたかったです。
茗荷いいですね。香り甘味食感この３つが備わってます。
素麺をすすりしゃりしゃりするような食感を楽しみながら素麺完食。

★強肴
牛肉味噌焼　花丸胡瓜粕漬け　辛子
新玉葱とフェンネルの土佐漬け　辛子
牛肉の大和煮です。お肉はじっくり低温調理で仕上げたとのことでした。牛は鳥取産。
噛めば噛むほどお肉の旨味が。脂はとてもまろやかです。

★御飯
鮎御飯　蓼粉
ここで鮎が登場したので、やはりさっきは鮑でよかったです。
ふっくらしあがった鮎のほぐした身が最高です。

★留椀
赤万願寺唐辛子のすり流し　蓮根餅　七味
見た目ほど辛くはなく、どちらかというと香りがとても強かったです。
緑の万願寺唐辛子を赤くさせるのは手間がかかるとのこと。
ひとつひとつ工夫されており、もう満足です。

★水物
黒蜜アイスクリーム　黒胡麻豆腐　又は　マンゴープリン　パイナップルソルベ
黒×黒の水物を選択。
どちらもかなり濃厚。豆腐をとても密度が高くずっしりしています。
最後まで美味しくいただくことが出来ました。

量も多く、手も込んでおりCPとてもいいと思います。
ご馳走様です。

5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932228 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932228","content_type":"ReviewImage","content_id":55932228,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932223","content_type":"ReviewImage","content_id":55932223,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
4

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932221","content_type":"ReviewImage","content_id":55932221,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932216","content_type":"ReviewImage","content_id":55932216,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932213","content_type":"ReviewImage","content_id":55932213,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932207","content_type":"ReviewImage","content_id":55932207,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932203","content_type":"ReviewImage","content_id":55932203,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932196","content_type":"ReviewImage","content_id":55932196,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932189","content_type":"ReviewImage","content_id":55932189,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932184 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932184","content_type":"ReviewImage","content_id":55932184,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932180 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932180","content_type":"ReviewImage","content_id":55932180,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932176","content_type":"ReviewImage","content_id":55932176,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932173 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932173","content_type":"ReviewImage","content_id":55932173,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932169 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932169","content_type":"ReviewImage","content_id":55932169,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932166 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932166","content_type":"ReviewImage","content_id":55932166,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932164","content_type":"ReviewImage","content_id":55932164,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932162 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932162","content_type":"ReviewImage","content_id":55932162,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932160 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932160","content_type":"ReviewImage","content_id":55932160,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932159","content_type":"ReviewImage","content_id":55932159,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932157 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932157","content_type":"ReviewImage","content_id":55932157,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932154","content_type":"ReviewImage","content_id":55932154,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932151","content_type":"ReviewImage","content_id":55932151,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
5

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932149 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932149","content_type":"ReviewImage","content_id":55932149,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932146 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932146","content_type":"ReviewImage","content_id":55932146,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932141","content_type":"ReviewImage","content_id":55932141,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-55932138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-55932138","content_type":"ReviewImage","content_id":55932138,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-57495327 .js-count","target":".js-like-button-Review-57495327","content_type":"Review","content_id":57495327,"voted_flag":null,"count":69,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ttm223

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ttm223さんの他のお店の口コミ

満腹（安里、牧志、壺川 / 肉料理）

大袈裟じゃなくこんなに綺麗な山羊汁...

4.1

訪問： 2024/03
南天（椎名町、要町 / そば、うどん、立ち食いそば）

朝から食べれてしまう肉そば

3.6

訪問： 2024/03
いせ源（淡路町、小川町、新御茶ノ水 / あんこう、鍋、日本料理）

雰囲気は抜群

3.3

訪問： 2024/03
fumigrafico（代々木八幡、代々木公園、代々木上原 / パン、ベーグル）

15時から営業開始とパンを買いに出...

3.9

訪問： 2024/03
金城商店（石垣市 / その他）

訪問： 2024/01
あだん亭（石垣市 / 沖縄料理、居酒屋、海鮮）

沖縄の至る所で見かけるあのあだんを...

3.6

訪問： 2023/12

ttm223さんの口コミ一覧（1770件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	赤坂菊乃井
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3568-6055
予約可否	予約可
住所	東京都港区赤坂6-13-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	千代田線赤坂駅から徒歩10分銀座線・丸の内線赤坂見附駅から徒歩20分日比谷線・大江戸線六本木駅から徒歩20分赤坂駅から326m
営業時間	火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 月・日定休日 ■ 営業時間 12:00～12:30までのご入店 17:00～19:00までのご入店 ■ 定休日年末年始・お盆時期
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	10%～20％

席・設備

席数	50席（カウンター（椅子席）13席、カウンター（掘り炬燵）6席、小上がり2席、テーブル3席、個室4室(2～25人)）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙電子タバコも含め一切ご遠慮いただいております。何卒ご理解くださいませ。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 12歳以下のお子様連れのお客様は、個室のみのご案内となります。（個室ご利用は夜営業のみ）
ドレスコード	男性のハーフパンツ、サンダルはご遠慮ください。また、お料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水やオーデコロンなどをつけてのご来店もご遠慮いただいております。
ホームページ	https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Akasaka/index
公式アカウント	https://www.instagram.com/kikunoi_akasaka/
オープン日	2004年
備考	【昼】　14,300円(税込み・サ料別) 【夜】　22,000円、33,000円、44,000円(税込み・サ料別) ≪ミシュランガイド東京2023≫にて2つ星の評価をいただきました。～真髄を届ける、東の京都～ビルが立ち並ぶ東京赤坂に、竹林に囲まれた石畳の小道。都会とは思えないその異空間の奥に歩みを進めると、清閑な佇まいの京数寄屋建築が現れます。カウンターでは、料理人の仕事ぶりを見ながら。テーブルや小上がりでは、ゆったりとくつろぎながら。お座敷では、料亭らしいしつらえ、空間を。料理、しつらえ、空間。料理という体験を五感で感じて頂きたく思います。都会の喧騒を忘れ、お楽しみ頂けますと幸いです。
関連店舗情報	菊乃井の店舗一覧を見る
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	えみーるとくまみ（0） ... 店舗情報（'24/01/10 14:28） aaa6d5495（0） ... 店舗情報（'23/11/08 21:44）編集履歴を詳しく見る