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16年前に赤坂東急プラザに
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移転〜1F でございます
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お隣は天ぷらの天国〜♬
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エントランス横のコーナー
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北欧の小さな物産展
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ムーミンもいました!!
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チーズのワゴン
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お魚のプレートが可愛い〜♬
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大理石のプレートの上に5種類
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クネッケが最高〜♬
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左:マイ・チョイスの右端
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右:本日の冷製パスタ
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右:北海道阿寒湖産ザリガニ
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サラダ・コーナー
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私のテーブルから見えるシェフ
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〜の動き!!
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右:ヤンソンの誘惑
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マイ・チョイス(1)
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マイ・チョイス(2)
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グレープフルーツ・ゼリ−
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リンゴとアーモンドの焼き菓子
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・・のアップ〜♬
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コーヒー豆のチョコレート
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至福のデザート
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3月にフロプレステージュのお菓子を戴いた赤坂のジュエリー・ショップで
お買い物を致しましたら〜5月末日まで赤坂東急プラザで使えるクーポン券
が抽選で当たりまして・・なんと特賞を含む2万8000円分〜♬ 伊太利
屋で新幹線での移動・2泊の出張に理想的なピギーを見つけたのですがまだ
¥3000分残っていてクライアントとスクエア・ダイニングで食事をする
には足りず一人でお茶してもしょうがないし・・と半ばストレス状態(諦め
てしまえばよいのに!)誠に往生際のワルい話ですが永年くじ運はないもの
と思ってきただけに特賞が当たったという嬉しさもあり、きれいに使わない
と次につながらないような気もして・・5月もあと残すところ2日という最
終日曜日ふとこくりこのママが ”いいわよ〜♬” と言っていたスモーガスボ
ードのことをミサ中に思い出し(なんと不謹慎な!!)神様の啓示かの如く
ミサ後〜高輪から赤坂に直行致しました。
上記クライアントが来日するたびに天ぷら好きな彼女を天一にご招待するの
がルーティンとなっていた社長の時代は年に3〜4回3名でおじゃましてい
ましたので隣にスモーガスボードのスウェーデンがあるのは知っていました
がランチは土日祝日のみだったことなど露知らず事前チェックなしで11:
50am到着。本当にラッキーでした!! 食べ放題のことを日本語でバイキ
ングと呼んだりしますが北欧がバイキング発祥の地であったことに由来する
のでしょうネ! エントランス前にフィンランド生まれのムーミン・グッズや
クッキー缶が並んでいました。店内では既にランチを始められているお客様
多数で常連様と思しきお一人様男性や女性がカップルやファミリーに混じっ
ていらっしゃって〜お一人様が苦手な私はホッと胸を撫で下ろすことに・・
よかった〜〜♬ 今日はホントにラッキー尽くし!!
1700年代に始まったとされる北欧の伝統的なスタイル・スモーガスボー
ドが日本で愉しめる専門店は創業1971年の此処だけとのことですが、ノ
ルウェーとかスウェーデンと聞いて黒パンとニシンの酢漬けのような冷菜し
か思い浮かばない私は必ずしも北欧がオリジンと思えないものも含めて50
種類はあるかと思われるお料理の数々、チーズのバラエティー少なからず衝
撃を受けました。テーブルとスモーガスボードを何度も往復するのがよいマ
ナーとされていても一人では気後れしますので一回目に少量ずつこんもりと
〜スモークサーモン、グリーンランド産甘エビ、ニシンの酢漬け、蒸し鶏、
キノコの冷製パスタ、牛タンのスモーク、ポテトサラダ、シーザース、チー
ズは別皿で山羊のチーズ、クリーム・チーズ、マリボー、カマンベール、ブ
ルーチーズ、パンはクネッケ(ライ麦のパン)とトマト&バジルのパン〜♬
クネッケが美味しい!! 北欧のチーズはフィンランドのトナカイのチーズ
はいただいたことがありますが微かに酸味を感じる茶色い山羊のチーズは初
めて〜♬ ねっとりと濃厚〜なめらかでクリーミーなお味が白眉でございます。
二回目は北海道阿寒湖産ザリガニの塩茹でが初回同様気になりましたが、や
はり手がベトベトになりそうで断念〜セロリとキューリのガーリック・ヨー
グルト和えとシーザース、ヤンソンの誘惑、ミート・ドリア少々に致しまし
た。皆様、このヤンソンの誘惑はタイトルのみにあらず! 本物の誘惑でポテ
ト好きな方は要注意!! ジャガイモのアンチョビ風味クリーム煮込みはベシ
ャメルに慣れている世界から見るとソースに ’目から鱗’ 的な美味しさがあり
北欧の素朴な家庭料理ながら後引きの美味しさでございますよ〜♬ 一人じ
ゃなかったら〜お代わりに行ってたかも・・ドリアも含めて温かいお料理が
美味しかったことが意外と言えば意外で正にこれまでのスモーガスボードに
対する先入観が根底から覆された思いでございました。そして、遂に!!お
代わりに席を立ってしまったのがリンゴとアーモンドの焼き菓子〜♬ 私っ
て〜けっこう甘いもの好きだったのね?と自分でもおかしくなってしまいま
したが最初にコーヒーを注ぎに行った時にはなくて練り羊羹のようなグレー
プフルーツ・ゼリーをいただき(これはミス・チョイス)コーヒーのお代わ
りに行った時に見つけて先程まで売り切れていて新しいピースが載ったばか
りであることが判明〜ホンのひと口だけ切って席へ戻りいただいてみますと
温かいリンゴの焼き菓子はアーモンド生地に特徴があり粗めでしっとり〜♬
それで、まともなカットでいただきたくてお代わりに立ったというわけ・・
BGM は Dancing Queen〜スウェーデンを代表する ABBA のMamma Mia
から〜♬ 思いがけず、楽しいお一人様ランチの展開となりました。
マネージャーが ”コーヒーのお供にどうぞ” とコーヒー豆にチョコレートを
コーティングしたものをコーヒー・カップの隣に置いてくださったことがき
っかけで此処は元スウェーデン・センター内にあったレストランだったこと
がわかりました。エッ! あの芋洗い坂の下の? と興奮気味なワタクシ→ そ
うです、そうです、いらっしゃいましたか? こちらへは16年前に越して
来たんですよ〜昔はもっと大きなレストランだったんですけどね、と遠い目
を窓の方にお向けになるマネージャー・・六本木ヒルズ構想で新しくできる
道に面していましたものね、とワタクシ・・あの明るいカラー・コーディネ
イトが懐かしいですと申し上げましたら〜とっても嬉しそうにニッコリ〜♬
シェフがこまめに厨房から出ていらしてお料理の減り具合をチェック、補充
だけでなく、きれいに寄せたり並べたりもなさっていて・・気持よくスモー
ガスボードを愉しませて戴き、差額の¥240を現金でお支払いしてハッピ
ー・ガール一名は赤坂東急プラザ1F を後にすることと相成りました。