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店名 |
會水庵(かいすいあん)
|
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6407 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ千代田線赤坂駅6・7番出口より乃木坂方面に向かい徒歩4分 赤坂駅から278m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (最大5名様まで) |
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個室 |
無 個室感覚の掘りごたつ式座敷有り |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料パーキング多数あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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電話番号 |
03-3505-2369 |
備考 |
「注」カードが使えるのは 懐石 玉川 ¥7500 |
初投稿者 |
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この日は赤坂にある『會水庵』に伺いました。
ランチは11:30からですが少し出遅れて11:40に到着すると、すでに10人ほど並んでいます。
最終的には12:10過ぎに入店できたため約30分待ちですが、女将さんでしょうか、お待たせしましたと優しく声をかけてくださり気持ち良く入店できました。
カウンター席に着席し「焼き穴子玉子ふはふは(1,400円)」をオーダーしました。ちなみに読み方はふわふわでOKでした。(女将さんがふわふわと仰っていました)
カウンター席のため目の前で大将のお仕事を拝見することができました。
丁寧なお料理で、大将も、優しい雰囲氣ですが自信と安定感も感じて素敵だなと感じました。
しばらくするとお料理が提供されました。
早速一口いただくど、焼き穴子の香ばしい香りとフワフワの玉子、タレの甘さとご飯の甘みが感じられて、これは美味しいですね・・。
何というか、丁寧に作られたお料理に温かさを感じるというか、ただ美味しいものを食べたという体験を超えた何かを感じました。
2種類の小鉢とお味噌汁も味付け、温度もちょうど良く美味しくいただきました。
女将さんの明るい接客もすごく素敵で、良いお店に出会えました。ごちそうさまでした。