絶品ふかひれコース : ふかひれ家

公式

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2024/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
¥15,000~¥19,9991人

 絶品ふかひれコース

麻布台ヒルズに初訪問
新しくモダンなビルで素敵です*・*.。.:*
本日の目的は「ふかひれ家」

テレビでも度々見る菰田シェフのお店
フカヒレを主に様々な料理がいただけるとのこと
楽しみ楽しみ╰(*´︶`*)╯♡

この日はスペシャリテの焼きフカヒレを含むコース
19800円でお願いしました

・生ハム 花山椒風味蒸しパン
 尾瀬ポークの生ハムを目の前で切ってくれます
 ほどよい塩味とふっくら蒸しパン良いです♪
 
・牛のサーロインの麻辣ソース
 にんにくと麻辣おろしでしっかり目の味
 麻辣おろしの辛味が新鮮ですね

・ふかひれ餡かけ茶碗蒸し
 いくらの紹興酒漬けと鮑の酒蒸しと一緒に
 ふかひれ餡が上品に美味くまとめてくれてます

・麻辣小籠包
 ビーツで赤く色付けた小籠包
 辛味と肉汁の旨みが合いますね

・毛鹿鮫の煮込み
 スペシャリテの焼きフカヒレ
 金粉と黒トリュフのソースが眩しい(˃̶͈̀ロ˂̶͈́)
 繊維の太い良質なふかひれに火を通してあります
 柔らかさと硬さの食感を同時に味わえて良き
 味わいも深くとても素晴らしい╰(*´︶`*)╯♡

・青菜いため
 牡蠣と縮みほうれん草炒め
 プリップリの牡蠣は冬ならでは

・北京ダック
 金柑味噌でいただく北京ダック
 実はなかなか食べる機会がない 
 コースの一品でいただけて嬉しい

・本日のおすすめ 白子麻婆豆腐
 これも大好きな一品
 白子の質も良く麻婆豆腐の旨さを引き上げています!
 もう一杯食べたいけど次があるので我慢

・ふかひれあんかけそば 翡翠
 綺麗な器とのコントラストに目を惹かれます
 青山椒の風味がとても良く美味しくいただけます

・ふかひれあんかけごはん 醤油
 本当はあんかけは選ぶのですが
 お願いして出していただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)
 定番の醤油味にしましたがこちらも美味
 次回も翡翠か醤油か蟹か迷いますね

・ココナッツプリン

・中国茶

  • ふかひれ家 -
  • ふかひれ家 -
  • ふかひれ家 - 生ハム 花山椒風味蒸しパン

    生ハム 花山椒風味蒸しパン

  • ふかひれ家 - 牛のサーロインの麻辣ソース

    牛のサーロインの麻辣ソース

  • ふかひれ家 - ふかひれ餡かけ茶碗蒸し

    ふかひれ餡かけ茶碗蒸し

  • ふかひれ家 - 麻辣小籠包

    麻辣小籠包

  • ふかひれ家 - 毛鹿鮫の煮込み

    毛鹿鮫の煮込み

  • ふかひれ家 - 青菜いため

    青菜いため

  • ふかひれ家 - 北京ダック

    北京ダック

  • ふかひれ家 - 白子麻婆豆腐

    白子麻婆豆腐

  • ふかひれ家 - ふかひれあんかけそば 翡翠

    ふかひれあんかけそば 翡翠

  • ふかひれ家 - ふかひれあんかけごはん 醤油

    ふかひれあんかけごはん 醤油

  • ふかひれ家 - ココナッツプリン

    ココナッツプリン

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Roxster

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ふかひれ家
ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-4815

予約可否

予約可

完全キャッシュレス対応、現金不可

住所

東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズ森JPタワー 3F

交通手段

日比谷線 神谷町駅直結 徒歩10分
南北線 六本木一丁目駅 徒歩10分

六本木一丁目駅から412m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    11:30~、18:00~
    ■定休日
    水曜日
予算

¥15,000~¥19,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、テーブル4席x2)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

麻布台ヒルズ地下駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://fukahireya.studio.site/

公式アカウント
オープン日

2023年11月24日

電話番号

03-5545-5955

初投稿者

ZDM1000RZDM1000R(1329)

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