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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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東京グルメ2021
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神谷町『SUGALABO』イノベーティブ
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食べログアワード2021シルバー
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食べログ高評価 4.57
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定期的にお邪魔する、大好きな『SUGALABO』さんへ。
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スガラボの始まりはいつも最中、今回はカラスミだった。
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そこからアミューズで牡蠣、そして多田さんのペルシュウの生ハム。
この生ハムは何度食べても感動する！
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どの料理も美味しい中で、今回の優勝は、長崎五島沖のクエ、伊達農園の甘い百合根(白銀)、キャビアの組み合わせ！これは絶品。
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この季節の定番、奈良中井農園のイチゴ、古都華を好きなだけ食べられる。
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須賀ワールド全開の美味しい料理で、今日も腹パン。『SUGA LOVE❤️』
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いつも感動の料理をありがとうございます。 @yosuke_suga シェフご馳走様でした。
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生涯通い続けたいお店
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#2021年2月
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SUGALABO
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理 |
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予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約可 紹介制となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神谷町駅 徒歩4分 神谷町駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター16席、個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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東京グルメ2021
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#神谷町『SUGALABO』 #イノベーティブ
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#食べログアワード2021シルバー
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#食べログ高評価 4.56
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最近はテレビ『ドラゴンシェフ』で何度も見た須賀総監督のお店、そう定期的にお邪魔する、大好きな『SUGA LABO』さんへ。
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まずは、キャビアの最中から。これを見るとスガラボに来たって実感が湧く。
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そして、多田さんの24ヶ月熟成ペルシュウの生ハム、何度食べて感動しかない。
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鮑・アーティチョークは絶品だった。
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須賀ワールド全開の美味しい料理で、今日も腹パン。
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いつも感動の料理をありがとうございます。
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@yosuke_suga シェフご馳走様でした。
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生涯通い続けたいお店！！
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