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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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店名 |
SUGALABO
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 紹介制となります。 |
住所 | |
交通手段 |
神谷町駅 徒歩4分 神谷町駅から239m |
営業時間 |
|
予算 |
¥50,000~¥59,999 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター16席、個室4席) |
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個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
ホームページ | |
初投稿者 |
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美味しいと噂のスガラボさんに初訪問。
たしかに生ハムはこれまでの生ハムのイメージを覆すようなふわふわした食感で美味しいです。生ハムって厚みと食感でこんなにイメージ変わるんだなぁ、って思わせてくれるハムでした。あと、生牡蠣も美味しかった。
客単価5万円超えてくるなら、もうちょい斬新なお酒との組み合わせとか、従業員に怒り散らしてお客を立ちっぱなしで待たせるとか、そういうピリピリした空気を見せないサービスを期待してしまうかな、という印象。丸見えのキッチンの難しさ、そしてそれだけお仕事に真剣ということなんでしょうけど。
そういう点では金額との納得感が難しいなと思ったり。