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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
おかもと
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受賞・選出歴 |
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6432-0414 |
予約可否 |
完全予約制 前日、当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生致します。 |
住所 |
このお店は「中央区銀座8-3-12」から移転しています。 |
交通手段 |
神谷町駅2番出口すぐ隣りの建物のB1Fです 神谷町駅から57m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴致します |
席数 |
14席 (カウンター9席、テーブル5席) |
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個室 |
有 (2人可、4人可) 個室5名様まで利用可能です。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
お問い合わせ下さい。 |
ホームページ | |
備考 |
昼コース 28000円~35000円 |
初投稿者 |
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神谷町に引っ越しされ、いよいよ独立されたとのこと、道具類も新しいものが多く楽しめました。
移転にさいし、いろんな事情でスタッフが抜け大忙しのようですが、来月から新人さんが加わりサービス面も更に良くなりそうです。
一本のカウンターになり、雰囲気も変わります。
◎◎◎お酒は九平次
◎◎◎揚げたて鮑、タラの芽、伊勢の海苔、鮑も美味いが海苔ががまた少し酢が効いてそれだけでも美味い。
◎◎いつもの鯖寿司、海苔がパリッとして香りがいい。
◎◎ぐじ(昆布締め?)焦がした蕗の薹と刻んだ塩昆布がほのかな旨みを足してます。
◎◎◎揚げ物、白魚、ばちこ、筍
熱々でうまい。
◎◎◎椀、蟹、生湯葉、蕨、澄み切った出汁に新鮮そのものの蟹、あまりに上品過ぎの蟹、えぐみや蟹臭さもない。
◎◎◎いつもの唐墨蕎麦
◎◎◎諸子と白子、名残りの白子まったり、塩だけで旨みが爆発。
◎◎◎蟹味噌卵とじ?、黒七味。チャレンジです、
新作のようです、これだけで感心しますが、もう一捻りあると凄い料理になると思う。
◎◎茄子素麺と岩茸、鴨、鱈子と干蛍烏賊、酒が欲しくなります。
◎◎◎油目、淀大根、九条ネギ、油目の揚げ具合、ほっこり大根と美味出汁とたっぷりネギで京都の味、満足。
◎◎◎蟹ご飯、壬生菜、東京で壬生菜が出てくるとはちょっと驚き。
蟹が上品過ぎ、普通食べてる蟹飯とは大違い。
二杯目は、どさっとイクラがのりました。
イクラご飯になりました。
◎苺といつものシャーベット
◎◎黒豆の蕨餅、煎茶
なんと煎茶が乗ってる茶托が、あっと驚くマイセンでした。
これから器も楽しみです。
来月は花山椒です。
三種の花山椒鍋楽しみ。
残りのご飯は翌日、豪華なお茶漬けでいただきました。(壬生菜が入るとお茶漬けになります)