この口コミは、matu４さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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matu４口コミ2,781件フォロワー1,660人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク4.7

2017/04訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク4.7

￥20,000～￥29,9991人

素晴らしい季節を感じて呼吸が止まった。

なんとも素晴らしい店である。
季節を感じる料理を素晴らしい水準で提供する。

美味いなんてもんじゃない。
ハンパない。

凛とした空気感の中、カウンターに座り、
仲間を待つ間、厨房内をしげしげと見つめさせていただいた。

テキパキと料理を盛り付けるのは僕らの目の前。…とにかくこれが素晴らしい。

カウンターのすぐそばに盛り付けの場所を持って来ており、和食の仕上げのアッセンブリーを見ることができる。

季節を感じる華やいだ料理を大事に仕上げてくれる様は実に面白いし、美しい仕事である。

まさに目の前が完全にオープンキッチンになっており、全て洗い場以外は目の前にして、見ることができる。

奥で仕上げて出してくる店は多いが、仕込みをしてある素材を仕上げの組み立てをしたり、火を使う料理を目の前で全て仕上げていくのだ。

一皿一皿にしっかりとしたコンセプトが宿り、また、全体を形作る流れもある。

吸地は料理の流れを決めると思うが、これがしっかり出汁が効いているが、薄さも感じる伸びやかさがあり、アクセントにばち子が入り、これを噛んだ時には味の濃淡がくっきりと出る仕掛け。「ふぅー、旨いなぁ。」と感心してしまう。

シグニチャーデッシュは蕎麦のカラスミかけ。
蕎麦の実の香ばしさと歯ごたえ、ふんだんにかかったカラスミの調和著しく、うなるほどの出来栄え。あっという間に食べてしまったがこの儚さがいい。素晴らしい！

この季節だけの花山○は豚、牛、ご飯の仕上げとびっくりするくらいいただけて涙目になるほど。

ご飯も桜エビとフキのご飯。仕上げに花○椒と出汁をかけて。フラフラになるほど旨いなぁ。
おお、息ができないほど旨いぞー。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	おかもと
受賞・選出歴	2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-6432-0414
予約可否	完全予約制前日、当日キャンセルの場合はキャンセル料が発生致します。
住所	東京都港区虎ノ門5-2-8 サクシード虎ノ門 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座8-3-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	神谷町駅2番出口すぐ隣りの建物のB1Fです神谷町駅から57m
営業時間	月・水・金・日 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 火・木・土 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間 12:00～14:00 ※完全予約制、ご予約は12時のみ承ります。 ■ 定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％頂戴致します

席・設備

席数	14席（カウンター9席、テーブル5席）
個室	有（2人可、4人可）個室5名様まで利用可能です。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お問い合わせ下さい。
ホームページ	https://okamoto-toranomon.com/
備考	昼コース　28000円～35000円夜コース　28000円～55000円香水などはお控えいただけますと幸いです。
初投稿者	ミスターオクトーバーK（5）