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季節を感じる食材を堪能するこだわり和食
和 のぎ
2026/05/19
この度は【和のぎ】へご来店いただき、また丁寧なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
春の食材やお酒のペアリング、店内の雰囲気まで細やかにお楽しみいただけたこと、大変嬉しく拝見いたしました。
筍や蛤のお椀、平目バーガー、土鍋ご飯など、一品一品を丁寧に味わっていただきありがとうございます。季節ごとの食材や構成へのこだわりも感じ取っていただけて、料理人として何より励みになります。
今後も旬の食材を大切にしながら、心地よい時間をお過ごしいただけるよう努めてまいります。ぜひまた季節を感じにお越しくださいませ。
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名古屋グルメちゃん
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| 店名 |
和 のぎ
(【旧店名】鮨・和 のぎ)
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-6500 |
| 予約可否 |
完全予約制 ▶アレルギーやお苦手な食材に関しては、ご予約の際にご要望欄にご記入ください。 広範囲のアレルギーやお苦手な食材が複数、ご予約をご遠慮頂く場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線 広尾駅 徒歩3分 広尾駅から213m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥2,000~¥2,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥2,000~¥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ) |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
| 席数 |
12席 (カウンター8席 テーブル4名1席) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 (4人可) 4名様までご利用頂けます。 |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
| お子様連れ |
▶お子様連れの場合は、個室のみの対応となります。 お子様は幼児以上、大人の空間で一緒にお食事の時間をお過ごし頂ける方にてお願いを致しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年9月7日 |
| 電話番号 |
03-6277-3338 |
| 備考 |
▶当店は完全キャッシュレス会計店です。 クレジットカード等のご準備をお願い致します。 |
| 初投稿者 |
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東京・広尾にある
和のぎ さんへ行ってきました。
・【春の食材堪能】お食事+お飲み物付き(全14品前後) 21000円
をいただきました。
□コース内容
・鹿児島 早掘りたけのこ土佐煮
初めは筍。繊細な煮出汁と鰹節
春を感じる一皿でした。
・本鮪 辛子醤油
本鮪は福島にある「小名浜」という鮪で、辛子が効いて美味しかったです。
・地蛤と菜花のお椀
お椀の菜花は白菜の菜花だそうで、
蛤も美味しく春を感じられる美味しさでした。
とても好みのお味でした。
・鰆の蕗のとう焼き
しっとりと仕上げた鰆に蕗の薹の苦みとはなわさびで香りをも楽しめます。
・丹沢天然クレソンと香住かに
しゃきっとしたクレソンとカニ、酒粕のドレッシングで仕上げていました。
・東村山トマトと車海老の蒸し
東村山の温かいトマトがとても美味しくて、海老と相性もよいです。
・平目バーガー
平目バーガーはわさびのソースにべったら漬けが食感のアクセントになって
新しい美味しさでした。
・北海道 桜ます酢〆黄身かけ
桜ますに黄身の濃厚さと酢が調和して美味しさがより引き立っています。
・加須 香り豚 黒胡椒柔らか煮
黒胡椒の柔らか煮はしっとり柔らかく美味しく、添えられたブロッコリーはブロッコリー本来の味の強さを感じられて、美味しかった。
・富山 ほたるいかと芹の土鍋ご飯
土鍋ご飯はほたるいかと芹。
食べきれなかった分はおにぎりにしてくださるそうです。
・愛媛 ブラッドオレンジ
最後の〆のブラッドオレンジ。爽やかで美味しかったです。
コースはゆったりと進み、
全体的にどれも食材1つ1つと構成にこだわりを感じます。
お料理に合わせたお酒のペアリングもとてもよく
乾杯のペリエジュエシャンパンと、
日本酒を4種類ほど出していただきました。
カウンターは三峯神社の御神木を使用していて
落ち着いた雰囲気のお店です。個室もあります。
お店の方の人柄の良さと食に対するこだわりを感じられるお店で
素敵なお食事になりました。
デートや特別な日にぜひ利用してみてください!
ごちそうさまでした。