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お鮨屋さんの大将に勧められて訪問。
値段相応の高級鮨のお店という印象です。
お鮨屋さんにしては珍しく野菜が結構出てきてヘルシーな構成になっています、海葡萄は食べ放題。
椎茸のお鮨は肉厚で他で...
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評価項目
①開門 時間通りです
②お出迎え 女将さん
③オペレーティング 大将と女将さん
④席 カウンターのみ8席
⑤つまみ 江戸前
⑥寿司 全12貫 ネタが薄い気がしました
⑦雰囲気 ...
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国際色豊かなセレブの街広尾に店を構える「広尾 石阪」さんに伺いました。
ミシュランガイド東京2024の1つ星を獲得されています。
2022年7月に開業されている完全予約制の鮨店です。
アクセスは...
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「ミシュランガイド東京2024」で1ツ星を獲得されたことで知った次第。
大将は「西麻布拓」出身とのことです。
場所は「飄香」と同じビル。
正面ではなく奥の階段から2階に上がります。
エレベ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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ミシュラン☆獲得し続けた石阪大将が独立❗️握りの腕前が一流✨✨中とろ、雲丹の美味しさに驚いた(*´ェ`*)2024年度版新ミシュラン掲載店(34)
2023/11
「派手さはないが、職人芸が輝る玄人好みな寿司店」byあきとん(・・)
寿司『広尾 石阪』✨✨
ミシュラン☆獲得の常連「西麻布拓」で店長を務めた石阪健二大将の独立店。早速ミシュ...
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寿司にうるさい知り合いKMを連れて行きました。
この方は江戸前が好きで、親衛的なものが好きではありません。
ちょっと外れたところに行くと、思い切って首を捻りますので、ハラハラします。
今日はどう...
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皆さんこんばんは(≧∀≦)
やっとこさ涼しくなってきましたね。
今年の残暑は異常で呑兵衛も長いこと夏バテ気味でした…
冬までもう少し太らねば(o^^o)
さて、昨日のスパニッシュの感動が忘...
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電話で予約して18時に行きました。
完全、一斉スタートではありません。
同じ時間に最高4人との事です。
大将と女将さんの2人体制
女将さんは和服を着られて、清楚な感じでお二人の一生懸命さが、見...
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店名 |
広尾 石阪
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
080-2392-7910 |
予約可否 |
完全予約制 御予約は電話又はSMSでのみ承ります。 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線広尾駅から徒歩約5分 広尾駅から396m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (一直線のカウンターです。個室はございません。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
建物の敷地内、及び近隣に喫煙所はございません。ご承知おきください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
お子様連れ |
中学生以上、尚且つ大人の皆様と同じものをお召し上がりになれる方でしたらご案内しております。 |
ドレスコード | 香水、柔軟剤等、強い香りがするものの使用はお控えください。 |
オープン日 |
2022年 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00開店
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
日比谷線広尾駅から徒歩約5分
店舗があるビルのエレベーターは利用できません。
店舗は2階にあるため階段を使用していただくことになります。
このお店の口コミを教えてください
評価項目
①開門 時間通りです
②お出迎え 女将さん
③オペレーティング 大将と女将さん
④席 カウンターのみ8席
⑤つまみ 江戸前
⑥寿司 全12貫 ネタが薄い気がしました
⑦雰囲気 空間が広いけど、落ち着く
⑧提供時間 1人の為、間が空きます
⑨大将のパーソナリティ 真面目を絵に描いたような印象
寿司についてはきちんと受け答えしてくれます。
⑩予約 電話
11お見送り ...
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開店1年でミシュラン一つ星を獲得された。納得のお寿司屋さんですね。
なんとも言えない優しい眼差しの大将が作るツマミと寿司はどちらも本格派。
まずは茶碗蒸しから始まるが、この茶碗蒸し、牡蠣の香りと味...