口コミ一覧 : 飄香 広尾店

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飄香 広尾店

(ピャオシャン)
中国料理TOKYO百名店2024選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

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120 件を表示 47

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.4
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.4
2023/03訪問1回目

広尾、古四川に拘る摩訶不思議な中華料理『シェフのマニアックな拘りが凄い・・・(^^)』

今夜は広尾の中華料理屋さんだが、只の四川料理ではない。
井桁シェフは、伝統四川料理の流れを汲む"松雲門派"の承継人として認定を受けた方らしい。

店内は広い空間に主にテーブル席と広々としたオープ...

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  • 200307729 - ❸琵琶(中国の弦楽器)
                      〜泡菜(天然乳酸発酵)の汁に漬けたボタン海老、野菜の四川ピクルス、もち麦、ロックチャイブ。

  • 200307730 - 井桁シェフは、伝統四川料理の流れを汲む"松雲門派"の承継人として認定を受けた方らしい。

  • 200307734 - ❽貴妃(楊貴妃がシルクロードを通じてワインを好んでいたという説)〜芥菜のパウダーで玉環(翡翠のブレスレット)を表現、天然蝦夷鮑、ワイン発祥の地のひとつとされるジョージア産オレンジワインソース、サフラン

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2024/10訪問1回目

おしゃれな中華

知り合いにおすすめされた中華でした!
最初に出された料理が美味しくて期待値がとても高い状態でスタートしました!
全体を通していわゆる中国料理ではなく、繊細な味でした。
メインは鳩で、中華というよ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目


食材が豪華

鳩にフカヒレ、ザリガニのスープ仕立てが濃厚でおいしかった、ラムに添えられたクミンがベースのスパイスも今まで食べたことのない味

創作的な料理よりもオーソドックスなものが好みだ...

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  • 飄香 -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/08訪問3回目

飄香 広尾本店 @広尾  ~昨秋ミシュランのエトワールに輝いた老四川

飄香 広尾本店 @広尾 ~昨秋ミシュランのエトワールに輝いた老四川
 会員の原さんと「飄香」で打ち合わせをかねて老四川料理の勉強会を開催しました。
まずは入口を撮影。
無限の可能性を表したマーク...

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  • 飄香 - 「李白」 ワタリガニの酔っぱらい蟹
  • 飄香 - 「貴妃」 ヨシキリザメと青鮫をつめて蒸した茨城の鳩
  • 飄香 - 「鮮鮮」 シストロンの羊とクロアワビ

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4.4

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

広尾五丁目交番の隣のビルの1階
看板と玄関が防火扉のような鉄の平板な扉に隠されているので、初訪問は店に電話して迎えに出て貰うべき
上質でシンプルながら高級感のある店内
古来四川料理との事で、辛く...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

食事して、とても気にいると評価したくないんですよね。
しばらくすると予約困難になる気がしますので。

評価は普通に考えて満点でしょう。しかし、テストでないので、発展して欲しいという気持ちを込めて...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

画像や文字では表現し難い素晴らしいお料理の数々。まさにエクスペリエンスというべきです。調度や器も見事で、味をさらに引き立てています。本当に芸術的、またぜひ伺いたいお店です。いわゆる四川とは全く違う、ま...

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4.3

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク4.3
2024/02訪問1回目

ストーリー性のある唯一無二の中華料理を堪能できる

広尾にある中華料理店「飄香 広尾店」。ミシュラン2024★。食べログ百名店2023。シェフは伝統四川料理"松雲門派"の承継人で、ライブ感あるオープンキッチンでワンオペで調理する。"辛い"四川料理が一般...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

ミシュラン一つ星獲得の四川料理のお店
#piaoxiang #広尾

◇雪花
四川伝統料理
ふわふわな淡雪をイメージ

牡蠣 カリフラワー 腊肉 キャビア

◇琵琶
中国の弦...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2023/11訪問1回目

ミシュラン☆獲りにきた❗これまでの井桁シェフの料理からは大きく変化✨✨四川料理をベースに、驚くほど斬新な表現(*´ェ`*)2024年度版新ミシュラン掲載店(35)

中華料理百名店

2024/11
「僕がリスペクトする料理人の1人」byあきとん(・・)

中華料理『飄香 広尾店』✨✨
四川料理を極めた井桁シェフが、古典料理をシェフ流に進化させた。大人...

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  • 飄香 - 茨城県産の鳩
  • 飄香 - ⚫姑姑「四川にあった老舗『姑姑筵』の名菜をオマージュ 鳩」
  • 飄香 - ⚫貴妃「楊貴妃がシルクロードを通じてワインを好んでいたという説  伊勢海老  魚の浮袋 ポルチーニ茸 青唐辛子  ワイン発祥の地のひとつとされるジョージア産オレンジワインソース サフラン」

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク5.0
2023/07訪問2回目

飄香 @渋谷区広尾 ~名門「松雲門派」の免許皆伝をされた井桁良樹シェフのお皿の上の宇宙
 今日は長野から来客があり、『四方よし通信』コラムの情報交換をかねて広尾の『飄香』で会食します。「広尾の怪人」...

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  • 飄香 - 貴妃
  • 飄香 - 椎茸に見立てた蒸しパンを探せ!!
  • 飄香 - 文明

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

奥深き四川。

広尾駅から商店街を抜けて徒歩7分くらい。
店内はテーブル席のみでモダンで落ち着いた大人の雰囲気。

24200円のコースを頂きました。
18時30分一斉スタートです。

頂いたのは
◯芙...

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問1回目

すごい料理。情報が追い付かない。

イッコーさんの動画見て、すぐ予約して行ってきました。
場所は広尾。
ビルも店内もオシャレでいいかんじ。

アルコールペアリングでお願いしました。
まずは泡。美味いですね。
一皿目は芙蓉。
...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問2回目

更にファンになりました

初回訪問から3ヶ月弱で再訪というのは、
私にしては結構レアです。
それだけ初回が良かったということなんですが、
2度目の訪問で、更にファンになりました!
四川料理の奥深さと日本の素晴らしい食材...

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.0
2023/01訪問1回目

歴史や文化を取り入れた四川料理

東京都渋谷区に店を構える「飄香 広尾店」さんに伺いました。
名前を聞いて「あれ?」と思うかも方もいるかもしれませんが
2021年9月に麻布十番店が閉店し、2022年7月に広尾店としてオープンしてい...

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4.2

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/01訪問1回目

a wonderful trip from tokyo midtown to chengdu

初投稿は大好きな飄香さんに捧げることにしました。

ご存知の通り、こちらは四川料理のジャンルでは言わずと知れた名店中の名店。

料理は一皿一皿が骨太で、味覚だけではなく、五感全体への刺激をもた...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/12訪問2回目

中国の文化・風景・歴史を四川料理に宿す魂の全14品!壮大なサーガを1人で生み出す鬼才変態シェフ

日本の四川料理の第一人者「飄香」グループの総料理長である井桁良樹さんがこれまで培った経験と技術の全てを昇華させた新たなお店。オープンは2022年。


場所は広尾駅より徒歩5分ほど。

14...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

移転後初訪問

麻布時代にも伺い、非常に感動しましたが、今回はそれを上回る感動でした。
調べると、四川料理だそうですが、辛いという印象は皆無。
歴史や食材を理解されて作られているのだなあと感じ...

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4.3

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

四川料理の概念が変わる

代々木上原、銀座のピャオシャンさんには
何度も伺ったことがありますが、こちらの
お店では全く異なるお料理が供され、とても
驚きました!
日本ではあまり口にすることができない伝統的な
四川料理...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2022/10訪問1回目

井桁シェフの変態系中華料理(*^ω^*)

本日広尾ディナーは、四川の流れを踏襲しつつ和食やフレンチの要素なども取り入れる〜創作中華の方向性の強い飄香さんへおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*)

香辛料や自家製発酵調味料に拘った料...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2022/10訪問1回目

美しくも壮大な物語を四川料理に宿すとんでもない店ができた

麻布十番から広尾に移転した四川料理店「飄香」。
フレンチのOdeの近くです。

18時から入店が可能で18時半一斉スタート。

以前のシェフのスタイルとは変わり14品もの少量多皿を一人でこな...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
飄香 広尾店(ピャオシャン)
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2024 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店

中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ジャンル 四川料理
予約・
お問い合わせ

03-6277-2141

予約可否

完全予約制

お電話またはオンラインにて承ります。
<お電話によるご予約>受付時間11:00-15:00
050-3145-6641

<オンラインによるご予約>3か月先までのご予約を承っております。
お店のホームページより承ります。

事業者登録番号  T6011001050424

住所

東京都渋谷区広尾5-19-1 HIROO VILLAGE 1-2F

このお店は「港区麻布十番1-3-8」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

東京メトロ日比谷線 広尾駅1・2出口より徒歩約5分

広尾駅から396m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 18:30 - 22:00
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【火曜日~土曜日】 18:15~ご入店開始可能
    18:30お食事一斉スタート
    お料理はおまかせコースのみ お一人様¥24,200税込・サービス料10%別

    ■定休日
    月曜日、日曜日
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料別途10%

席・設備

席数

16席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

お子様は中学生以上の方で、コース料理を召し上がれる方とさせていただいております。

ドレスコード

スマートカジュアルでお願い致します。

ホームページ

https://www.piao-xiang.com

オープン日

2022年7月4日

備考

※完全予約制。ご予約は2営業日前までにお願い申し上げます。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆ご予約のお時間を15分過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合が御座います。
◆誠に恐縮に存じますが、お食事開始は18:30より一斉スタートとさせて頂いております。18時よりご入店が可能で御座います。最終入店はお食事開始時間の10分前位にはご着席下さります様お願い致します。
◆お料理には細心を払い、空間も大切にしたいと考えており、香水やオーデコロンのご使用はお控え下さいます様お願い申し上げます。
◆恐縮ながらシェフ一人の調理となり事、お料理の提供ペースをこちらで調節させて頂いております。
◆団体様、貸切等、特別メニューなどのご要望が御座いましたら直接店舗までお電話(03-6277-2141)にてお問合せ下さいませ。

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☆ミシュランガイド2024にて一つ星を獲得致しました☆

悠久の歴史と革新が織りなす伝統四川料理の世界。 肥大な大地から【天府之国】と称された中国四川省。彼方の地から二千年の歴史を持つ料理が生まれました。そんな伝統四川料理を今に伝える成都・雲松門派の正統な継承者であるシェフ、井桁良樹が奥深い四川料理の歴史と未来を表現します。老四川 飄香(ピャオシャン)の世界へようこそ。 この度、飄香はミシュランガイド2024にて一つ星を頂く事が出来ました。

初投稿者

raccostarraccostar(7998)

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     18:30 - 22:00
    [木]
     18:30 - 22:00
    [金]
     18:30 - 22:00
    [土]
     18:30 - 22:00
    [日]
     定休日

    ■ 営業時間
    【火曜日~土曜日】 18:15~ご入店開始可能
    18:30お食事一斉スタート
    お料理はおまかせコースのみ お一人様¥24,200税込・サービス料10%別

    ■定休日
    月曜日、日曜日

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  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

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    中華料理百名店

    2024/11
    「僕がリスペクトする料理人の1人」byあきとん(・・)

    中華料理『飄香 広尾店』✨✨
    四川料理を極めた井桁シェフが、古典料理をシェフ流に進化させた。大人数のスタッフを抱えるシェフだが、このお店では全て井桁シェフだけで料理を仕上げる。贅沢ですね。

    お店は2022年7月オープン。東京メトロ広尾駅徒歩5分のビル1階にあります。店内はこじんまり。オープ...

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  • 1 茶禅華 - 料理写真:

    茶禅華 (中華料理)

    4.53

  • 2 4000 Chinese Restaurant - メイン写真:

    4000 Chinese Restaurant (四川料理)

    4.16

  • 3 飄香 - 料理写真:

    飄香 広尾店 (四川料理)

    3.73

  • 4 ロウホウトイ - 料理写真:ハタの姿蒸し

    ロウホウトイ (中華料理、弁当)

    3.71

  • 5 春秋 - 料理写真:

    春秋 (中華料理)

    3.70

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