この口コミは、sushinikusukiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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sushinikusuki 口コミ650件フォロワー522人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/07訪問9回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

この場所ではラストになります

銀座の頃からずっと通い続けている
【CHIUNE】
へ行ったきました

ここの場所ではラストになるので感慨深かったですが次の店舗のことを考えるとワクワクします

本日もお料理は素晴らしく美味しかったです
新店舗でもよろしくお願いします
ごちそうさまでした

1

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2023/01訪問8回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

新年１発目のチウネ

大好きな定期訪問店の
【CHIUnE】
さんへ行ってきました

冬のチウネいいですねー
蟹も美味しい
フグも美味しい
白トリュフも若干あったり（この日はなかった）

トラフグの白子
百合根リゾット
ホタテのカッペリーニ
大根
チョリソ
蕗のとうのコンソメ
サワラ
原木椎茸
鴨
天城黒豚
蟹のおじや
紹興酒アイス

何回食べても美味しいと思えるのは凄いと思います
料理は繊細かつシンプル
火入れもいいです
鴨が滑らかで美味しい
豚とアイスはオープンから変わらない
それでも美味しい

また次回も楽しみにしてます
ごちそうさまでした

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2022/09訪問7回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

秋のチウネ

大好きな定期訪問店のこちらへ行ってきました。
ここに来ると刺激を受け仕事も頑張れる気がします！
尚写真は解禁となりました（掲載できるのは1枚のみ）

この日も新メニューが続々と
舞茸美味しかったです。
シンプルなのに味が深い
毎度考えながら食べてしまいますね！

今年はあと1回なのて
楽しみにしてます！！
ごちそうさまでした

1

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2022/06訪問6回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

大好きなお店
定期訪問しています
数日前にあるイベントでCHIUNEさんに伺っておりましたが普段とは違う顔が見れて新鮮でした
通常営業で訪問するとまず最初に入口にてシェフがお出迎えしてくれます
東京に来てからのお付き合いですが最初に食べたお料理の感動は今でも覚えてます

この日は新メニューが盛りだくさんでした
６月なので
鮎からスタート
新メニューを作っているので食材が見えると
何だろ？何だろ？ってワクワクします。笑

写真不可なので先入観なくお料理に向き合えるのもいいんですよね！
ナスが出ましたが
美味しかったです
あえてどんな料理か言わないのがいいのかなと思い意地悪な感じに取られてしまうかもしれませんがそうではないです

平貝も初めて出たんですが
うーん
tokotowaで出して欲しくなりました。笑

リゾット美味しかったんですが
お米が代わってました！
いつ変わったんだろ？
けっこう前だったらお恥ずかしいです｡｡｡

毎回とても感動してます
またお願いします

ごちそうさまでした

2

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2022/04訪問5回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

定期訪問している大好きなお店です
４月のチウネはもしかしたら初めてかもしれません
この日は筍が出ました
春らしさが全面に出ていていつにも増して爽やかで面白味もありました
定番のものと初めてのものとで食後感も良かったです
ごちそうさまでした

2

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2022/01訪問4回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

新年１発目のチウネ

大好きで定期的に通っている数少ないお店です！
この日も食べ終わって帰ってる最中も余韻に浸りながら帰りました
今年から？椎茸の写真とワインの写真が解禁になりました笑
この椎茸も美味しいんですよね
また今年もお世話になります
ごちそうさまでした

2

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2021/12訪問3回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

移転してから３度目

この日は妻と久しぶりに２人で行ってきました
シェフもお店に慣れてきたのか非常にスムーズになってきました
オープンキッチンはいいですね
スタッフの真剣な顔を見れてこちらも真剣に食べようと思わせてくれます
お料理は言うまでもなく素晴らしいです
またお願いします
ごちそうさまでした

3

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2021/11訪問2回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

移転して２回目になります

移転して２回目のチウネへ
２回目なのでもう迷いません
今回は少し早めにシェフがドアを開けてくれたので早めに店内へ
店内は写真不可となっておりますのでウェイティングルームをパシャリと
移転してから料理は変わりましたね！
前も美味しかったんですが今の方が断然すきです
また行きます
ごちそうさまでした

2

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2021/08訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.5
酒・ドリンク4.8

￥60,000～￥79,9991人

移転後初のチウネは広くてとても素敵なお店に

移転後初のチウネに行ってきました
まずは住所は非公開？かもしれません
お店はとても分かりにくいです
お店の外をウロウロしていたら同じくチウネのお客さんもウロウロと探していました笑
お店は以前のお店のようにシンプルで余計なものはなく清潔感がありとても綺麗です
シェフの美学が生きてます
以前と変わりオープンキッチンなので作っているところが全て見えスタッフの方の真剣な表情を見てるとこちらも気が引き締まります
お料理は以前とそこまで内容は変わっていませんが美味しくなった気がします
新メニューで言えば
毛蟹の素麺
黒豚の後はおじやだと思っていたので驚きました
そして美味しかったです
次回も楽しみにしております
ごちそうさまでした

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転 CHIUnE（チウネ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はCHIUnE（チウネ）をご参照ください。
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、創作料理
住所	東京都港区西麻布4-9-11 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座1-22-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	広尾駅広尾駅から573m
営業時間	■営業時間 17:00〜 20:30〜一斉スタートの2部制各会とも10分ほど前にお店の鍵が空きます。10分前に着くのがよさそううです。遅れた場合、他の方を待たせる事になり、入店時に大変気まずいので10分前入店推奨です。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	https://chiune.tokyo/
公式アカウント	https://www.instagram.com/satoshi_chiune
オープン日	2009年2月
備考	2009年2月、Restaurant Satoshi.Fとして岐阜市にてオープン。 2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。 2021年8月、東銀座より移転オープン。お任せコース　40,000円〜42,000円(税サ別) ミネラルウォーターはコース代に含まれてました。ドリンクメニューはボトルワインのみの記載ですが、グラスワイン、ノンアルコールドリンクあります。ワインペアリングあり。 20,000〜25,000円　ハーフサイズ対応あり、値段はフルサイズの半分程。写真撮影は基本禁止かと認識されておりますが、飲み物や、椎茸のお料理に限り撮影可。＊メキシコ料理のイベント有り
初投稿者	藤崎まり子（18895）
最近の編集者	あてるい（916） ... 店舗情報（'24/04/07 08:37）編集履歴を詳しく見る