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店名 |
閉店
ビストロ ネモ(Bistro Némot)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、フレンチ、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線「広尾」駅 徒歩1分 広尾駅から125m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
オープン日 |
2020年7月20日 |
初投稿者 |
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広尾駅徒歩1分。
7月にOpenしたばかりの「EAT PLAY WORKS」。
コンセプトは文字通り「食べて・遊んで・仕事して」。
こちらの“広尾横丁”ならぬ「THE RESTAURANT」フロア2F『Bistro Némot(ビストロ ネモ)』さん。
シェフの根本さんはミシュラン2つ星、東京屈指のフレンチ「レフェルヴェソンス」のスーシェフだったお方。
店名の「ネモ」はご自身のお名前と、ネモフィラから取ったんだそう。
ちなみにネモフィラの花言葉は「どこでも成功」なんだとか。
17時ちょい過ぎに訪問。
15時から営業しているからアペリティフとしても楽しめそう。
店内はカウンターメイン。
奥にはテーブル席もいくつか。
運が良かったのは座った席がカウンター右端。
オープンキッチンのため、根本さんの手捌きを目の前で楽しめるライブ感。
手が空いた際にはお料理やワインの説明もきっちり丁寧。
可能ならカウンター右端に座るべし!
乾杯のビールを飲みながら気になるメニューを品定め。
✔︎ アントレ
・Némot の海の幸サラダ
・「極」卵のウフマヨ クレープ包み
・ホロホロ鶏モモ肉のリエット
✔︎ ポアソン
・ブイヤベース山山椒のルイユ
✔︎ ヴィアンド
・石黒農場のホロホロ鶏 炭火焼き
✔︎ デザート
・クラシックプリン ラムキャラメルソース
✔︎ ワイン
・Les Caleches de Lanessan 2011
合わせるワインは、オーダーしたお料理にマリアージュするものを根本さんにオマカセで赤のボトルを。
前菜に始まり、お魚、お肉とどれもジャストポーション。
色々楽しめるところが嬉しい。
もちろんどれも美味しいというのは言わずもがな。
お料理からデザート、ワインまでのクオリティ。
フレンチを気軽に楽しめるコスパ。
そして、根本さんを始めとしたスタッフさんの接客。
どれを取っても間違いないレベル。
近々また来よう。
ごちそうさまでした(^人^)
※「THE RESTAURANT」フロアは全店舗キャッシュレス。クレカ、電子マネー、QR決済のみなのでご注意を。