昼からワインのマジック(*⁰▿⁰*) : Ode

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Ode

(オード)
フレンチTOKYO百名店2023選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/01訪問1回目

4.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

昼からワインのマジック(*⁰▿⁰*)

グレーで統一されたオシャンな空間!!
スタッフさん達のサービスも最高。
席に着く前に…「お手洗いは大丈夫ですか?」
幼稚園児か…(笑)
素直に行きました。
だって食事中だとお行儀悪いしw

いただいたのは
⚫︎ドラ○ンボール
周りはカカオバターでコーティングされてて
中身はオマール海老のビスク
鼻に抜ける海老の香りが素敵♪
早く食べないと溶けるかも…
⚫︎一口アルコール
ローズマリーで香りづけしたシェリー?だったかな
⚫︎ビーツ 黒オリーブ
ビーツとリンゴジュースで煮詰めたチュイル
中は3種類のワインのピューレ
(赤ワイン、ポートワイン、マデラ酒)
飾りにアマランサス
ナイスセンス!!!
⚫︎グレー2022
これ、パリパリのヤツはなんでグレーなんだ⁈
忘れた………多分「竹スミ」かな
下は鰯のマリネと鮪?の赤身のタルタル、
アボカドをMIXした物
健康に良いセサミン接種できた。
⚫︎秋しらす
シラスときのこのリゾット仕立てなんだけど
お米はアルデンテ、そしてきのこは
しっかり火が通ってるけどクタクタじゃない
こ…これは只者じゃないぞwww
きのこの出汁サイコー(^^)
⚫︎鰆
低温調理で柔らかく火入れした鰆、
仕上げにスパイス入りのオイルで香りを纏わせる
素揚げの銀杏を潰した物とマスタード、ゼラニウム
蕪でお化粧をしました。的な(笑)
とにかく綺麗〜〜〜〜
⚫︎黒龍吟醸豚
黒龍の酒粕を食べて育った豚らしい(贅沢)
茄子、クロロフィリンパウダー、イエローマスタード
エシャロット、葉山葵
茄子が緑色なのはクロロなんとかのせい?
ソースはなみだ豆と豆板醤を肉の出汁を
合わせたもの。
脂少なめと思ったら脂の部分はカリカリに
ベーコンみたいで美味しい♡
脂大好き!!!
⚫︎カボチャ 金柑
カボチャ、アンポ柿、金柑コンポート
マダガスカル産バニラクリーム
スペキュロス(スパイス入りクッキー)
エルダーフラワー
カボチャの皮を使ったチュイル
チュイルって…なんだっけ?
アンポ柿の柔らかさとクッキーのサクサク
そして甘さとスパイス
緩急の付け方が上手いんです
⚫︎小菓子
オレンジピールのチョコ
チョコレートボンボン

シェフの技が隅々に散りばめられた綺麗なお料理
美味しゅうございました♫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 Ode(オード)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
住所

東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾 2F

交通手段

東京メトロ日比谷線「広尾駅」2番出口より徒歩5分

広尾駅から419m

営業時間
  • ■営業時間
    〔月~土〕
    12:00~13:00(last entry)
    18:30~20:00(last entry)


    ■定休日
    日曜日
予算

¥15,000~¥19,999

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

23席

(カウンター13席、半個室6席、個室4席)

個室

(4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様のご来店は、カウンターは中学生以上とさせて頂きます。
個室のご予約はお電話にてご相談ください。

ドレスコード

厳しいドレスコードはございませんが、カジュアル過ぎない服装をお奨めしております。

ホームページ

http://restaurant-ode.com

オープン日

2017年9月23日

初投稿者

川井 潤川井 潤(61121)

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