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北ドイツのマジパン入りチョコレート♡ニーダーエッガーに初トライ！
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ニーダーエッガー（パイナップル）断面♡
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ニーダーエッガー♡パイナップル＆ビター＆エスプレッソをいただきました♡
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ニーダーエッガー♡
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ショーケースのケーキ♡
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ショーケースのケーキ♡
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瓶が可愛らしいチョコレートペースト♡
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焼き菓子もたくさんあって迷っちゃう♡
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豊富な焼き菓子♡
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外観♡
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外観♡
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外観♡
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
シュロスベッカライ（Schloss Backerei）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅から391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
3席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017/04/04(tue.)13:00
昨年の秋、広尾にOPENした
北ドイツ地方のお菓子を扱うお洒落なカフェ♡
レビュアー様の記事で興味を持ったお店です。
お目当ては、
日本ではこちらのお店でしか取り扱っていないというニーダーエッガー。
話の種にもなるし、田舎の母に送ってあげようと思い立ちました。
母も私もドイツには行ったこともないので
一体どんなお菓子なのかしら〜？とワクワク（*＾v＾*）
平日にお休みがあったので、お昼頃にゆっくり伺いました。
広尾の駅からは恵比寿方面へ5分ぐらいゆるゆると歩きます。
お店は黒を基調としたシックな外観でとっても素敵♡
通りからはイートインのカウンターが見えてカッコイイ！
3席しかないのですが、シンプルだけと洗練された空間で
ケースの前はゆったりと商品を拝見できるスペースが確保されています。
ドイツの魅力がぎゅ〜っと凝縮されたディスプレイ＆ショーケース！
大振りの生ケーキがと〜〜〜っても美味しそう♪
ちょうど人気のザッハートルテが売り切れになっていましたが、
すぐに出せるよ〜というので見せていただけました（＾O＾）
断面の層がすごく綺麗！食べ応えもありそうな感じ。
お客さんのいない時間帯でしたので
美しいお姉さんが色々とお話を聞かせてくれました。
ドイツはドイツでも北ドイツ地方のお菓子だから
一般的なドイツのイメージとはちょっと違うお味だそうで
ケーキの中にもしっかりマジパンが入っていたり、
お客さんからこれはザッハじゃない、と突っ込まれるとか（笑）
なぜかロシアっぽい雰囲気のラベルが貼られたチョコペーストに関しては
港町なので水兵さんのイラストが入っていて〜と説明してくれました。
そして、ニーダーエッガー！
ドイツ人の旦那様が、お店をやるんだったら
絶対にニーダーエッガーは置いてくれ！と主張したため
ニーダエッガー社から直送してもらうことにしたそうです（＾O＾）
なるほど調べてみるとニーダーエッガー社は歴史の長いマジパンの老舗。
良質で、高級マジパンの代名詞として広く知られているのですね。
ドイツのお土産で貰ったことのある方も多いのかしら。
ニーダーエッガーは手のひらにちょこんと乗るぐらいのサイズ。
日本のお菓子で言うと、ハイソフトキャラメルの1.5倍ぐらいの大きさかな。
ショーケースに並ぶカラフルな包み紙がめちゃくちゃ可愛くて
全部買いは手堅いでしょう〜♡
贈り物などの場合は、包み紙が映えるお上品な黒い箱に詰めることもできますよ。
今回はバラで全種類購入してきました。
ニーダーエッガー（各￥162）
ビター
ミルク
エスプレッソ
ピスタチオ
パイナップル ←オススメ ★★★★
オレンジ
ラズベリーパンナコッタ
私が実際に食べてみたのは
パイナップル、エスプレッソ、ビター（中はスタンダードなマジパン）の3種類。
砂糖を加えて手でこねこねしたお飾りのマジパンとは違い
アーモンドプードルの割合が多くなっています（純度が高い上質なマジパンということ）
マジパンってシュトーレンの中に入っているイメージしかなかったのですが
現地では様々なお菓子に使われるだけでなく、そのまま食べたり、
人形などを模して飾りにしたり、色々と使い方があるんですね。
ドイツ人は年齢問わずとにかくみんなマジパンが大好きで（マジかw）
日本でいうとあんこみたいな存在だと...（お姉さん談）
包みを開くと芳醇なお酒とチョコの香りがたまりません（＾v＾）
パイナップルとエスプレッソはマジパンに色がついていて、
断面も黄色だったり茶色だったり、カラフルなんです。
一口いただいてみると、チョコの中は柔らかくねっちり、シットリ。
知っているようで初体験な摩訶不思議な食感かも。
何かに似ているけれどキャラメルでもないし、スニッカーズでもないし...
お酒の香りがする和菓子の餡みたいな...。
マジパンは口に入れるとだんだん舌の上でポロポロ崩れてきます。
甘いだけではなく、しっかりとアーモンドプードルの味がしました。
一番美味しかったのはパイナップル。
もっともクラシックなスタンダードのビターは
お酒の香り＋砂糖という感じで、少し癖があったかも。
フレーバーがついているほうが食べやすいです。
残りのお味はさっそく毋に送り、とても好みだったとのコメント。
普通のチョコレートだとついつい次々と手が伸びてしまうけれど
これはシットリしていてお腹に溜まる感じがあるので、食べ過ぎ防止に良いと。
味の違いはよくわからないと言っていましたがw
とにかくマジパンって奥が深いんだってことね！！
とても気持ちの良いサービスと素敵な空間でこちらのファンになりました。
今回は持ち歩き時間の関係でケーキはいただくことができなかったので、
ちょっと変わっている？というザッハーやアップルクーヘン、
秋には絶品というモンブランをいただきにまたお邪魔したいです〜♡