オレンジルヴァン : ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ

夫が、3度目の長谷川稔のビーフシチューを受け取りに行った際、訪問。
（ビーフシチューは随分気に入った様で、3度目。
私は初回のみ一緒に行き、その後は夫だけ）

こちらのお店は、私のお気に入りなので、どれでも嬉しいけど。
今回は
・オレンジルヴァン（1/2 920円）
少し酸味のある、こちらのルヴァン生地自体好み。
フィリングが季節ごと？に変わる様です。
今回は、オレンジピールとレーズン。
ルヴァン生地は、しっとりめで、レーズンの甘さと、
オレンジピールのほろ苦さと酸味が、とても良く合ってました。
ナッツがもう少し多い方が好み。

広尾のお気に入りのお店がなくなり、あまり行く事がなくなってしまった。

夕食は代官山abysseを予約してたので、その前に少し寄り道。

どのパンも安定した美味しさ、しかも新商品が良くある為、
飽きずに訪問しています。

・クロワッサン（260円）
サクサク、みっちり系。層の一枚毎の食感が感じられるタイプ。
バターが少なめなのか？あっさり味。もっとバター多めが好き。

・桜キューブ（320円）
多分期間限定？キューブ型が特徴的だけど、
生地に小豆と桜葉入りで、香りは良いけど、生地の旨み自体は少なく、
あっさりした甘さ。

・マリアージュー・ド・ショコラ（390円）
ナッツとチョコのマリアージュ？
濃厚そうなカット面だけど、ナッツが多く、チョコの甘さは少な目。

・チョコとマカダミアのリュス（350円）★
もっちり食感のリュスの生地が美味しく、マカダミアが食感の、
チョコが味のアクセントとなっている。

・ロデヴフリュイ（440円）
こちらのロデヴ生地のパンは好きでしたが、今回はかなりドライフルーツ、
更にはスパイス？ハーブ？系の味が強く、生地感が少なかった。

・ルヴァンルージュ（500円）★
みっちり食感で、甘酸っぱい味。
どちらかと言うと、酸味が勝ってるけど、いつまでも噛んでいたい
モチモチ感が特徴。

・もっちり食パン(1/2 450円）
切り方が薄かったのか？もっちり感は少な目。
思ったよりも軽く、サクッとした食感で、香ばしい。

広尾駅から近い為、便利です。

夫が広尾に買い物に行き、帰りに購入。
こちらは広尾プラザの2階ですが、
以前良く行ってたのは少し離れた方のサワムラ

私があまり買わない（ハード系以外）タイプのもありました。

・シャンティーユ（540円）
まるごと優しい栗の味

・ルヴァン・ルージュ（500円）★
少しむっちり食感、複雑な酸味と甘さが大人の味。
ピスタチオとドライフルーツ（何かに漬けた？）で、醸し出す味わいは絶品。

・フロマージュ・ルヴァン（500円）
生地自体に少し酸味があり、数種のチーズとナッツが入ってる様。
ハーブとスパイスとチーズの塩味？が強すぎて、ワイン向き？

・チーズ・クッペ（300円）
むっちり生地に、表面と中にも、たっぷりチーズ。
こちらのチーズは塩が効きすぎず、美味しい。

・バナナメープルウォールナッツ（560円）
バナナのパンだと甘いのを想像するけど、
こちらはスイーツ系のバナナパンではなく、食パン風の、少し甘い感じ。

・アンチョビ・クロワッサン（320円）
サクサク軽いタイプ、アンチョビは少しだけ。

・クリームパン（220円）
ふんわり帽子形、カットすると生地も薄く、クリームも少なく、
何か物足りない・・・こういう系はあまり得意でないのかも？

・キャラメルナッツデニッシュ（380円）
一口サイズのデニッシュで、ネーミングのままの内容。

自分で買うときは、ほぼハード系とクロワッサンのみなので、
あまりスイーツ（デニッシュ系）は買いませんが、
今回、夫が購入しクリームパン、デニッシュを食べてみると、
他の有名店に比べ、少し物足りない感じがありました。
やはりお店毎に得意分野がある様です。

広尾に行くと、必ず寄ります。
以前は《すゑとみ》の帰りに、もう一軒のサワムラへ行く事が多く、
こちらの訪問は少ないですが、お気に入りのお店。

この日は長谷川稔で夕食なので、その前に購入。

・シャンティーニュ（520円）★★
前回美味しかったので、購入。
マロングラッセ、渋皮煮の栗入りの栗粉のパン。
栗の色々な味が楽しめる。
今まで食べた栗の入ったパンの中で、一番好きかも。

・チョコとマカダミアのチャバタ（360円）
チャバタ生地がムチムチ、マカダミアはカリッと、
絶妙なバランスの食感。
チョコチップは苦味もあり、甘すぎず美味しい。

・バケットショコラオランジュ（350円）
バケットにチョコとオレンジ。
生地は、甘さよりも苦味の方を感じ、オレンジが爽やかな大人のパン。

・バナナメープルウォルナッツ（1/2　550円）
バナナのパンはけっこう濃厚なイメージのが多いけど、
こちらはしっとり生地に、ナッツも入り、濃厚過ぎない。

季節限定のパンもあるので、チャンスがあれば必ず寄ります。

東京では好きなチェーン店。

今まで回数多く行ってるのは、広尾のもう一軒の方。
今回は駅からすぐのこちらへ。
カフェ併設で、販売スペースは狭いですが、種類は揃ってます。

11月に買ったルヴァンルージュが美味しかったので、
あると良いな～と訪問。
無かったので、他のパンを購入。
（基本、はずれはないので）

・ショソン・オ・ポム（450円）
包むタイプのアップルパイ。
アップルパイは大好き（好きなのは昔ながらの）なので、ここでも買ってみた。
値段の割に、ごく普通。
パイはサクサクで、リンゴはトロトロけい。

・紅はるかとクミンシードリュス（280円）
クミンシード自体に馴染みがない？為か、あまり好きではない為か、
何となく微妙な味。

・シャンティーユ（小　520円）
栗の粉と栗のフィリング、栗好きにはたまらない栗の味。
表面にはきな粉ですが、これがない方が好み。

・フロマージュ・ルヴァン（480円）
サワムラのルヴァン生地は好きなので、大好きなチーズなら尚美味しいかも
と思って買ったけど、かなりスパイシー。
チーズ味より、スパイスが強く、少しがっかり。

定番もありますが、新作、シーズン物と、行く度に楽しめます。

すゑとみ閉店後は、広尾にも殆ど行かなくなりました。

何度も訪問してるのは、ブレッド＆タパスの方ですが、大好きなパン屋さん。
こちらは初レビュー。
東山魁夷展の帰り、広尾に買い物の為寄り、その帰り。

・ルヴァンルージュ（480円）★
ベリー系のドライフルーツが多量に入るルヴァン。
甘さより酸味の方が強めだけど、好み。
ルヴァン生地も美味しい。

・オートンヌ（420円）
（フランス語で秋）という事で、季節もの。
南瓜、さつま芋、白胡麻、少しシナモン？
優しい甘さのふんわりパン。

・チーズコッペ（270円）
中にも外にもチーズがたっぷり。

2階のカフェの入り口付近にパンが並んでいます。
駅すぐなので、行きやすいです。