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03-6450-2255
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東京・広尾 爽やか感を口の中にもたらすルバーブもいい
広尾に来ると寄らずにはいられない
お目当ての ショコラ大納言 は残念ながら 売り切れ 人気のようです
本日の購入品
クルミあんぱん
クルミを生地に単純に入れたのではなく、生地に練りこんだ本品
粒あん(こしあんより、粒々感が良いデスネ)との組み合わせ
味はクルミ大納言と類似 粒あんをより感じれるのは、大納言の方かな
オレンジとルバーブのデニッシュ
煮詰めたルバーブ(タデ科の植物 葉柄を食用とし、生ではセロリのようなパリッとした食感と強い酸味あり 欧米ではパイへの利用がもっとも一般的)を中に、トッピングにオレンジのシロップ漬けを
最初の2口目まではオレンジの甘さが目立ちますが、3口目くらいからルバーブの爽やかな酸味が口の中をさらっとさせてくれる
ガーリックノア
写真の横長の一品 クルミあんぱんと同様に、クルミを練りこんだ生地にパセリ、エシャロット、ガーリックを含むバターを塗って仕上げ
これは、メインの肉料理なんかとも合う一品
東京・広尾 製造スタッフさん全員がおススメの、”ショコラ大納言”
旧軽井沢の 沢村 さんにはお邪魔したことがある
雰囲気の良い店内、外観 そして美味しいハード系のパン
食事利用でもメニューは豊富
今回は時間調整とお土産のパン買い
レビューを拝見すると、朝食がボリューミーで目玉みたいですね
有閑マダムと思しき集団 流石 広尾!
アクセス
地下鉄・広尾駅至近 歩いて1分
外観・店内
プラザビルの2階 正面のエスカレーターの目の前
店内は、大きな丸テーブルにテーブル席20くらい 奥に喫煙スペースもある
本日のオーダー、購入品
クリームチーズノア
ショコラ大納言
クロワッサン(通常のクロワッサンの変化形、名前失念)
アイスティー
S字の おススメ のショコラ大納言
商品の説明書きには、
沢村の製造スタッフ全員がおススメ! 大納言小豆とチョコチップのちょっと不思議な組み合わせが、クセになる美味しさ と
まさしく です
くねくね のねじりパンの中には、小豆いっぱい 下地にチョコが溶けてるのか、その味がします
そして アールグレイの香りの良い アイスティー
これもおススメ
私も パンと共に おススメ したい^^
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店名 |
ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ
|
---|---|
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
03-6450-2255 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線 広尾駅 広尾駅から166m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年5月18日 |
備考 | |
関連店舗情報 | ベーカリー&レストラン 沢村の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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黒胡麻に覆われた 安納芋のデニッシュ は、通常のデニッシュの形状(四角)とは違ってボール型
中に安納芋のマッシュその上に少し餡子 が入っている
この美味しさのポイントは何といっても 黒胡麻
味が引き締まるとともに 黒胡麻の風味がたつ
白胡麻 でなくこれには 黒胡麻
とはいうものの、栄養価に限っていえば、白胡麻、黒胡麻の違いは、実は単なる見た目の違い
だが、違いは 黒胡麻は「香ばしい」 そしてわずかな 「苦味」
これがこのデニッシュに寄与
蜜生姜もなかなか
本日のオーダー
・安納芋 デニッシュ
・パン オ ショコラ
・クリームパン
・蜜しょうがのぱん
・ブレンドS