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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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【広尾】幻の高森和牛を心ゆくまで。人生最高の肉体験を「お肉屋 けいすけ 三男坊」
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
お肉屋 けいすけ 三男坊
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5262 |
| 予約可否 |
完全予約制 人数・お時間の変更等は必ず事前にお電話でご連絡下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線 広尾駅 2番出口 徒歩3分（広尾商店街内 地下1階） 広尾駅から251m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401078523 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービスチャージ料10％ |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 全席半個室のお席です。 完全個室は2～10名 使用料 会計金額5万円以上 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
お子様はかわいいので制限なくご案内したいのですが、小学校高学年以上でお願い致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年5月16日 |
| 電話番号 |
03-3446-2929 |
| 備考 |
記念日デザートプレートをご用意出来ます。 |
| 初投稿者 |
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広尾駅2番出口から徒歩3分、広尾商店街沿いに幻の高森和牛がいただけるお店があると聞き「お肉屋 けいすけ 三男坊」にお邪魔してきました。
山口の美味しい水と穏やかな気候の中育てられる高森和牛は年間で120頭しか出荷されない希少銘柄種。同郷の銘酒、獺祭の酒かすや米粉を飼料とすることできめ細かく芳醇で香りの良い肉質に育つのだとか。
今回いただいたのは、そんな高森和牛をこれでもかと堪能できる「灯-akari-」という15000円のコースです。本日のお肉の”素材見せ”に自ずと期待が高まりますね。先ずは生ビールで喉を潤わせて。
エディブルフラワーをあしらった目にも鮮やかなベビーリーフとお花のライムサラダは仕上げにゼスターでライムの皮をひと削り。爽やかな風味が鼻腔をくすぐります。ジャパニーズジン、六のソーダ割と。
和牛刺しは炙った高森和牛のミスジを贅沢にトリュフ醤油ででいただきます。火入れが絶妙でとろける美味しさ。続いてのとろけるお肉シリーズはいわゆるユッケ。カットの異なる友三角とリブロースを2層に仕立てた逸品！スプーンで混ぜながら至福の口どけを楽しみます。
前出の”素材見せ”にあった和牛タン元はタンの一番美味しい所をまるっと切り取った極上のタン元。周りを焼き固め、いったん寝かせるというひと手間を加えることで最高の状態に！スタッフさんが切り分けてくださるのですが、その美しい断面に歓声が上がったのはいうまでもありません。溢れる肉汁、プリッとした弾力が堪らない！塩ポン酢と7種のハーブソルトをお好みで。
高森和牛塩焼きはマリネした特選ヒレを焼肉スタイルで提供。奥歯でピンクペッパーを砕きながらいただけばスパイシーな刺激がより旨味を引き立てます。目の前で炙って仕上げてくださる肉寿司は友三角を使用しているとの事。こちらも同郷の河村醤油がひと刷け。高森和牛への敬意がすごい！少し多めの山葵といただくのが最高です。炙ることで香ばしさを加えるとともに脂がとろけ、シャリとの一体感が生まれます。お寿司屋さんが唸ったというのも納得。
極上焼き。こちらも前出の”素材見せ”にあったお肉です。本日はなんと高森和牛のシャトーブリアン。驚きの柔らかさ！極上の逸品。特選お肉はカイノミでした。ポン酢と大根おろしでさっぱりと。柔らかい酸味がお肉の甘味を際立たせますね。柚子の香りがアクセント。箸休めには獺祭のグラニテとどこまでも贅沢。
続いては米粉でさっくりと揚げたシャトーブリアンのヒレカツを某（笑）トリュフの塩パンで挟んだこの上ないスライダー。こんなの食べたことあります？向かうところ敵なしの最強ダッグに思わず叫び出しそうに！
高森和牛のサーロインを使った幻のすきしゃぶ。焼くのではなく甘めのかえしにさっとくぐらせて、那須御養卵「極」にトリュフと至福の競演！ここにもあった！飲める肉シリーズ！そして季節のお食事は雲丹とお肉の冷製カッペリーニでした。するりといただけるポーションが良きですね。
デザートには自家製チーズケーキにミックスベリーのソースを。こちらのチーズケーキはオーナーのお母様のレシピだそう。季節のフルーツと共に楽しみます。カフェは選べるマリアージュフレール。私はローズロイヤルをチョイスです。フレンチプレスでたっぷりが嬉しいです。
普段からお肉はよくいただいていますが、こちらは最初から衝撃の連続で久し振りにわくわくした時間を過ごさせていただきました。余韻が凄いです。接客も素晴らしく、すぐにでも再訪したい1軒！