81(エイティワン) - 広尾(イノベーティブ・フュージョン)

レストランランキングTOP5000

81

(エイティワン)
  • 料理・味 3.75
  • サービス 3.80
  • 雰囲気 3.81
  • CP 3.69
  • 酒・ドリンク 3.75
  • 行った 423人
  • 行きたい 4273人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥20,000~¥29,999

定休日
日曜日・祝日(加えて不定休あり)

080-4067-0081

お店からの写真

【エル・ブリ】の流れをくむ、永島健志シェフの「五感で楽しむフルコース」

その日のゲストが入店すると同時にシャッターが閉まる、究極の隠れ家レストラン【81(エイティーワン)】。ここは、スペインの三ツ星レストラン【エル・ブリ】のオーナー、フェラン・アドリア氏に大きな影響を受けた異才の料理人、永島健志シェフのお店です。一日8席限定、19時一斉スタートで味わうディナーは、お任せのみ。名古屋コーチンの卵から生まれた、白トリュフの香り豊かな『カルボナーラの再構築』や、磯の香りが広がる『海のイメージ オブラート』ほか、一つひとつのコンセプトを季節の食材で表現した、個性豊かな創作料理。シェフによる説明を聞き、目の前で作られる料理を、ワインのマリアージュとともに楽しむことができます。

81の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • 81 - リゾーニのカルボナーラ

    リゾーニのカルボナーラ (by ぴーたんたん

  • 81 - オリーブ牛(香川産)ハンバーガー

    オリーブ牛(香川産)ハンバーガー (by ぴーたんたん

  • 81 -

    (by カレーマン@koking_now

  • 81 -

    (by カレーマン@koking_now

  • 81 - トリュフオイルが注入された卵

    トリュフオイルが注入された卵 (by ぴーたんたん

  • 81 - フランチャコルタでスタート!

    フランチャコルタでスタート! (by ぴーたんたん

  • 81 - フォアグラとチョコレート ブランデーと塩で

    フォアグラとチョコレート ブランデーと塩で (by ぴーたんたん

  • 81 - 生ハムとオリーブオイル

    生ハムとオリーブオイル (by ぴーたんたん

81の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

口コミの内容に関する疑問点、ご質問などがございましたら こちらのフォーム よりお問い合わせください。

81の店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「81」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 81 (エイティワン)
ジャンル イノベーティブ・フュージョン
TEL・予約

080-4067-0081

ネット予約はこちら

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

完全予約制

住所

東京都港区西麻布4-21-2 コートヤードHIROO

このお店は「豊島区西池袋5-25-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

広尾駅3番出口から徒歩8分

広尾駅から615m

営業時間

18:00~ 21:00~
(完全予約制)

定休日

日曜日・祝日(加えて不定休あり)

予算(ユーザーより)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

席・設備

席数

12席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

禁煙・喫煙

完全禁煙

メニュー

コース

10000円以上のコース

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

https://www.facebook.com/81restaurant

オープン日

2015年9月9日

初投稿者

ユーキ。ユーキ。(593)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「81」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

このお店を見た人はこんなレストランも見ています

周辺のお店ランキング

第01位
(フレンチ)
点数: 4.70
第02位
(割烹・小料理)
点数: 4.51
第03位
よろにく (576)
(焼肉)
点数: 4.40
第04位
豪龍久保 (74)
(懐石・会席料理)
点数: 4.34
第05位
Crony (20)
(モダンフレンチ)
点数: 4.31

広尾のレストラン情報を見る

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

広尾×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

ページの先頭へ