けんしろうNight : 西麻布けんしろう

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ジオモル

ジオモル(1059)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
1回目

2018/04訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

けんしろうNight

西麻布の焼肉屋さん、けんしろうにやって来ました。

本日は、オーナーシェフ岩崎健志郎さんがお肉を焼いてくれるスペシャルな会です。
落ち着いた和の空間で、高級感も漂わせています。
個室に入る際には茶室のように、頭を低くします。

すりながし
こういった消化の良い温かいものを、最初に出してくれるのは嬉しいです。

チョレギサラダ
静岡のトマトが超甘い

山形牛
いちぼの刺身とユッケ

日本酒も豊富にそろっているので、乾杯ビールの後はお酒を攻めました。
順子 純米酒
ペティヤン 吟のさと にごり生酒
ワインの製法を応用したお酒です。

黒毛和牛の厚切りタン
最後に網の上でレモンを絞って
食感がよく旨味があふれでてきます。

新潟の雪室でで30日間寝かせたタン
絶妙の焼き加減でした。

李白 特別純米 辛口 やまたのおろち
神話の大蛇を酔わす酒
流石の私も酔いました。

けんしろう焼き
低温調理したシャトーブリアン。
スモークの演出も粋。
シャトーブリアンの味わいはしっかり出しつつ、柔らかな食感と薫製の香りがたまらない。
トリュフ塩も美味。

トウガラシ
腕の部位
凄いジューシー

ミスジ
ゆず胡椒で

ハラミ
ジューシーで旨味が強い。
何も付けずにそのままが美味しいです。

箸休め
なめこ、おろし、にんじん、わかめを土佐酢で

雄東正宗 純米吟醸 生原酒
佐瀬式槽無加圧中取り無濾過
上品でフルーティー。
今日飲んだ中では、一番呑みやすく好きなタイプ。

創作お肉料理
ノーザンルビーというピンクのジャガイモ。
のーざんるびーというじゃがいも
肉じゃがを再構築。
社内コンテストで、二位になったものをブラッシュアップしたお料理です。
不思議な味わいと食感でした。
けんしろうに来たならぜひとも食べていただきたい一品。

シャトーブリアンといちぼ
たまり醤油でしっかり味のついたシャトーブリアンを巻いて食べます。
白醤油は香り付けでちょこんと付けて食べます。

すき焼き
サーロイン味噌風味
こってりしていて、玉子とからめると凄い旨い。

焼おにぎりに(サーロイン)、お出汁を
牛の脂でカリカリになるまで揚げた。
今日の会のために用意したもので、名前はまだないとのこと。
これは名物になること間違いなし!

デザート
ほうじ茶のアイスとプリン
さっぱりしたアイスと、濃厚とろとろのプリン、交互に食べる贅沢さ。

健志郎さんの焼きと創作肉料理は、格別に素晴らしかったです。
こんなプレミアムな会に参加できるとは、嬉しい限りです。

  • 西麻布けんしろう -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 西麻布けんしろう
受賞・選出歴
焼肉百名店2018選出店

食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼肉、牛料理、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5589-4632

予約可否

完全予約制

住所

東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分

広尾駅から743m

営業時間

【月~土】
17:00~24:00
ご予約の受付時間は月~土(12時~24時)迄となります。予めご了承ください。
定休日:日曜日

定休日

日曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

32席

個室

(4人可、8人可)

全席個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近隣にコインパーキングございます

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

ホームページ

http://kenshiro-nishiazabu.com/

公式アカウント
オープン日

2015年8月5日

電話番号

03-6427-2949

備考

姉妹店情報
「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」2017年2月9日オープン
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13204541/
「焼肉 うしみつ一門 目黒店」2017年6月29日オープン
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/

初投稿者

トマトプリッツ401号トマトプリッツ401号(25)

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