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今なら頼めばランチタイムのディナーと同じスペシャルコースが楽しめるだと！？ 末富氏が手掛ける特別な味付けの高級和牛たちは、一度食べたら病みつきになること間違いなし(〃艸〃)♥️ 大好きなお店です！
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入口にでっかく書かれた『うんまい肉、食べさせます』の文字！期待と不安半分でお店に入り、一口お肉を頬張った時点で不安は何処へやら！2020年多くの焼肉屋に行った中で、圧倒的なインパクトを残した名店！！✨
～本当にうんまい肉、食べさせます(〃艸〃)～
order✎*。
末富前おまかせコース ￥15,000～30,000
➤和牛のテール茶碗蒸し ～丸一日炊いて～
➤胡桃のサラダ
➤野崎牛漬け
➤熊本の黒毛和牛 横隔膜食べ比べ
➤但馬太田ビーフのシャトブリ丼
➤ざぶとんのしゃぶしゃぶ
➤特上タン
➤トマトのキムチ
➤野崎牛 かめのこ 燻カツ
➤野崎牛 モモ(かめのこ シンシン)
➤大人の肉巻きN25キャビアを贅沢に
➤和牛混ぜご飯鍋
➤手作り豆乳プリン
✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••✼
西麻布交差点からしばし歩いたところに、
2015年7月、和食出身の末富信氏が立ち上げた
うんまい肉を食べさせてくれる高級焼肉店！
毎年食べログ百名店にも選出され、唯一無二の
味付けは、『日本一うまい焼肉』と言われる
グルメ人も多いです！
※私も完全にトリコになりました(≧∇≦)♥️
通常の席に加え、オーナー末富氏が個室でじっくり
焼き上げてくれる『末富前おまかせコース』が
あり、今回はそのコースで！！
予約も難しくなっている、至極の肉料理をじっくり
楽しんできました(๑°꒵°๑)
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
➴野崎牛漬け
美しい和牛の漬け！これがいきなり
衝撃力のある美味しさ✨
ほぼレアですが、しっかりとお肉の旨みと漬けの
風味が感じられるずっと食べたいひと品！
➴横隔膜食べ比べ
一般的にいうハラミとかサガリの部位を食べ比べ！
ここで使われているベースとなるお味噌の下地が
他店では食べたことがない唯一無二の味付け！
完璧な焼き加減で末富さんが提供してくれるので、
過去一級のハラミが堪能できます！
➴シャトブリ丼
誰もが驚愕するフィレ丼(シャトーブリアンの蒸し飯)
もう言葉にするのすら野暮ったい(〃艸〃)♥️
ちなみにシャトーブリアンとは、牛でしか取る
事の出来ない部位で、フィレ（ヒレ）肉のさらに
肉質の良い中心部分（大腰筋）のことを指します！
歯がなくても噛み切れてしまう程の柔らかさ！
ほんとにうまい時、僕の場合は声は出ずに、
足をばたつかせますが、そうなりました笑
毎日食べたい、世界中の人に食べて欲しい、
そのくらい素晴らしい逸品です！！
➴ざぶとんのしゃぶしゃぶ
お椀を開けたらはい！ステキ(〃艸〃)♥️
美しいピンク色のざぶとんがこんにちは♪♪
こちらはあっさりとしたお出汁でしゃぶしゃぶ風に
提供され、濃いめの味付けの後のお口直しに近い
味わいですが、スープも乗り切れるうまさ！
➴特上タン
見ての通り、厚切りの特上タンで、焼いた後に
飾り包丁が綺麗に浮き出てきます！！
数あるタンを見てきましたが、美しさはトップ
クラスではないでしょうか！？(≧∇≦)
もちろん、あのサクッとした歯応えにジュワッと
出てくる肉汁で、幸せ度MAXになります！
➴大人の肉巻きN25キャビアを贅沢に
美しい和牛が巻かれたご飯のうえには、最高級
N25キャビアが惜しげも無くこんもりと✨
見た目も味も一流の名物肉巻き、本当に美味で
ございましたぁﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ ﾟ
➴和牛混ぜご飯鍋
そのままでも美味しい混ぜご飯に、そのままでも
美味しい高級和牛生肉をこれまた惜しげも無く
バラバラと乗せ混ぜ込んでいくご飯料理！
混ぜている間に拡がる香ばしい香りに、また
一から食べれるのでってほど食欲が増してくるのが
自分でも分かります(〃艸〃)
熱々で食べればもうみんなニヤけます笑
釜で炊くご飯の甘みと、醤油の香ばしさ、そして
お肉の旨味がぎゅーーっと詰まってます！！
➴手作り豆乳プリン
最後のデザートまで気を抜かないのが堀越流！
手作りされた豆乳プリンは、カフェでも食べられない
豆乳の風味と自然な甘みを楽しめる激ウマぷりん！
最後にもう一回やられちゃいました(≧∇≦)♥️
また行く予定入れちゃいました！
楽しみすぎる～٩(ˊᗜˋ*)و✧*
ご馳走様でした！！
Photo by
@kojikoji.enjoygourmet
※インスタ毎日更新中！
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#肉匠堀越
▫️住所
東京都港区南青山7-11-4 ＨＴ南青山ビル2Ｆ
▫️営業時間
17:00～22:00(21:30L.O)
※自粛期間中は20:00閉店⚠
▫️定休日
年中無休
▫️アクセス
広尾駅・表参道駅より徒歩10分
▫️TEL
03-5464-2929 ※予約可
(ポケットコンシェルジュ推奨)
▫️IG
@makotosuetomi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
肉匠堀越
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、日本料理、ホルモン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅より徒歩１０分 広尾駅から818m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター6席、個室30席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 早めの会のみ、対応可能です。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年7月10日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
2022年5月3日を除き、全てＧＷ通常営業しています。
※食べログからの予約は制限しております。お席の空き状況はお電話にてお問合せ下さい |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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全国で活躍するレビュアー
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～ご依頼あればランチから(〃艸〃)♥️～
order✎*。
末富前おまかせランチ ￥20,000～30,000
➤和牛のテールを丸一日炊いた茶碗蒸し
➤胡桃のサラダ
➤野崎牛ももたたき 蓮根にツナのソースを合わせて
➤炙りレバー 塩ダレを添えて
➤黒毛和牛 横隔膜ハラミサガリ食べ比べ
➤但馬太田ビーフのフィレ丼
➤ざぶとんのしゃぶしゃぶ しんじょうと共に
➤牛ハツニラ
➤ホタテの貝柱を抽出した大根のサラダと貝柱
➤神戸牛 タレモモ(かめのこ シンシン)
➤和牛混ぜご飯鍋
➤大人の肉巻きおにぎりN25キャビア乗せ
※富山のコシヒカリ、トモサンカクを少し焦がして
➤ミルクのアイス 割たての胡桃
✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••✼
西麻布交差点からしばし歩いたところに、
2015年7月、和食出身の末富信氏が立ち上げた
うんまい肉を食べさせてくれる高級焼肉店！
毎年食べログ百名店にも選出され、唯一無二の
味付けは、『日本一うまい焼肉』と言われる
グルメ人も多いです！
※私も完全にトリコになりました(≧∇≦)♥️
通常の席に加え、オーナー末富氏が個室でじっくり
焼き上げてくれる『末富前おまかせコース』が
あり、今回はそのコースで！！
ランチは要相談！末富さんまで1度
ご相談ください(๑°꒵°๑)
※最下部に記載あり⬇️
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pick up✎*。
➴黒毛和牛 横隔膜ハラミサガリ食べ比べ
クセになる美味しいお味噌の味！
改めて和牛の美味しさ、そして日本の
調味料の素晴らしさに気付かされます♪♪
みんなここで1回うんまいって言うはず笑
➴フィレ丼
眼福のフィレ丼(シャトーブリアンの蒸し飯)！
もう言葉にするのすら野暮ったい(〃艸〃)
フィレ（ヒレ）肉のさらに肉質の良い
中心部分を惜しげも無くドカン！
歯がなくても噛み切れてしまう程(*ˊᗜˋ*)♡
ほんとにうまい時、僕の場合は声は出ずに、
足をばたつかせますが、前のディナーと
同様、ただバタバタしました笑
➴牛ハツニラ
初対面のメニュー！濃いめの味付けで、
昼からビール飲みたくなるなる！
ハツの滑らかで柔らかい食感が、
むちゃハマりますよ
➴大人の肉巻きおにぎり
今回はさすがに無いかなーと思って
ましたが、最後に登場"(ﾉ*>∀<)ﾉ
@n25caviar_japan の高級キャビアが
モリモリの肉巻きおにぎりは、1口
食べたら顔ニンマリです(っ´ω`c)●
➴ミルクのアイス 割たての胡桃
こちらも初対面！これだけでもお店を
出せるのではってくらい美味しい✨
最後の最後まで拘りを感じる素晴らしい
コースでした～(^-^)/
ご馳走様でした٩(ˊᗜˋ*)و✧*
Photo by
@kojikoji.enjoygourmet
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#肉匠堀越
▫️住所
東京都港区南青山7-11-4 ＨＴ南青山ビル2Ｆ
▫️営業時間
17:00～22:00(21:30L.O)
※自粛期間中は20:00閉店⚠
▫️定休日
年中無休
▫️アクセス
広尾駅・表参道駅より徒歩10分
▫️TEL
03-5464-2929 ※予約可
(ポケットコンシェルジュ推奨)
▫️IG
@makotosuetomi
↑↑↑ランチのご相談は末富さんまで!!
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