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【広尾】割烹 伊勢 すえよし コース料理 | ハイボールはチェイサーです。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-12747910407.html
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ナイジェル
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
割烹 伊勢 すえよし
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-2314 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広尾駅から徒歩8分 広尾駅から762m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター5席、テーブル個室6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
未就学児不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月 |
| お店のPR |
生産者直送の特選食財をお客様にお届けし、お客様の声を生産者に届ける日本料理店です。
食財の宝庫三重県の生産者から直送する特選食財を使った懐石料理。 三重の清流で生まれた稀少な日本酒と、ソムリエ厳選のオーガニックワインを取り揃えてお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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先週金曜日の夕食は、西麻布にある割烹、伊勢すえよし へ。
こちらは、三重県の生産者から直送する特選食財を使った懐石料理店。
今回は仲間内で貸し切りでの食事をいただきます。
まずは乾杯。
サントリー マスターズドリーム（生ビール）
三重県といえば、真っ先に頭に浮かぶのが、伊勢神宮。
店内には、神棚茅葺一社宮がありました。
水無月御献立に基づいて、コース料理が始まります。
一献
白鷹 〔兵庫県〕
全国で唯一、伊勢神宮御料酒に選ばれた、西宮の蔵元「白鷹」のお酒をいただきます。
先付
トマトのすり流し
まさに夏らしいお料理です。
八寸
あまごの子
白瓜
青梅蜜煮
海鮮生ハム
赤足海老昆布締め
彩りも奇麗で涼しげな八寸です。
竹鶴
向
本日の伊勢のお造り
カツオのたたきはお醤油で、クエは塩でいただきます。
瀧自慢辛口純米滝水流(はやせ) 〔三重県〕
椀
桑名はまぐり 枝豆団子
揚
伊勢まだい すじあおのり
サクサクのおかき揚げにした真鯛に、トロトロの餡がマッチしています。
口直
新姫氷
三重県熊野市で発見された「にいひめ」を使った氷です。
強肴
松阪牛 重湯餡掛け
柔らかい松阪牛の下には、ご飯を食べるためのお肉でなはく、
お肉を食べるためのご飯がソースのように敷かれています。
飯
豆御飯
今まさに炊き上がった、豆御飯。
ホクホクの豆御飯で、季節を楽しみます。
お味噌汁と、お新香もしっかり。
おかわり自由だったので、いただきました。
残った豆御飯はお土産として、おにぎりにしてくれました。
甘
フォンダンかぶせ茶
こんがりした焼き目の下は、濃厚なお茶の色です。
水まんじゅう
見た目から口の中まで、涼を楽しめる逸品でした。
三重県の食材をこんなにたくさん食べたのは初めてでしたが、
美味しいコースに仕上がっていて、三重の魅力を再認識できた夜でした。