Name: ランベリー
Address: 西麻布3-13-10 パークサイドセピア 2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.68

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parisparis877 口コミ522件フォロワー519人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク4.5

2019/03訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.3
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

見事に洗練された芸術的なモダンフレンチ

西麻布の交差点からほど近く、広尾方面に向かう一角に青山から移転してきた「ランベリー」。

北里大の糖尿病オピニオンの山田先生と共同で低糖質のフレンチメニューを考案するなど、とてもチャレンジングな岸本シェフが新たな挑戦の地に選んだのがこちら。

ビルの２階に構える店内は、やや殺風景に見えるほどシンプルで落ち着いた雰囲気。
料理がとても美しく華やかなので、このぐらいの方がお皿が映えるかもしれませんね。

この日いただいたのは、12,000円のコース。

●「タルトレット桜海老山芋平茸」…
収穫が不安定で、今や貴重品の桜海老。山芋と一緒に和テイストに仕上がっています。

●「蕗の薹モッツァレラアンチョビ」…
こちらも春の訪れを感じさせる蕗の薹。苦味がたまりませんね。モッツァレラと一緒に少しマイルドに。

●「帆立とジャガイモのロゼット」…
気持ち火が入ったかな。ジャガイモの食感とのアクセントがいいですね。野菜たちも美味しい！

●「鮟鱇のロティムール貝と野菜のフォンダン」…
元々のメニュー「白子のパイ包み」から変更です。半分にカットして一人前のパイ包みなので、一人でお邪魔したこの日はやむ無し。
ですが、こちらの鮟鱇もふっくら仕上がって美味。春野菜のフォンダンもムール貝や蛍烏賊でコクをプラス。

●「仔牛のロティリードヴォーのソテー」…
仔牛は好物。淡白な印象でもじんわり旨みがあってホントに美味しい。リードヴォーも嫌な臭みなく、らしさはしっかり残っています。
付け合わせのモリーユ茸なども、さり気なく春を演出です。

●「ショコラのパルフェいちごのソース」…
まさに旬のイチゴとショコラのゴールデンコンビ。素晴らしい〆ですね。

ワインはペアリングにしましたが、一杯あたりの量を調節しながら複数の種類で合わせてくれるなど、とても融通が利いて食事を盛り上げてくれます。

個人で楽しむには少しハードルが高い15年熟成のサヴィニーがグラスでいただけるなど、ワイン好きにも楽しめるラインナップですね。

全体を通して、盛り付けがとても美しい！
ソースや味付けも軽やかで洗練されています。「ソースが命」のクラシックもいいけど、お腹に重たさを残さないこうしたモダンも素晴らしい。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ランベリー（L'Embellir）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	フレンチ、洋食
住所	東京都港区西麻布3-13-10 パークサイドセピア 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区南青山5-2-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	西麻布交差点から徒歩5分、広尾駅３番出口から徒歩7分。六本木ヒルズからタクシーで約5分。広尾駅から587m
営業時間	■営業時間【Lunch 水曜〜日曜】 12:00〜15:30（L.O 13:30）【Dinner 火曜〜日曜】 18:00〜23:00（L.O 20:30）＜月曜日定休、火曜日はディナー営業のみ＞ ◇月曜日が祝日の際には営業致します（代休は火曜日・水曜日ランチ） ◇ランチ[Essaye(エッセイ)コース]は、平日のみ受付 ■定休日月曜日・火曜昼営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料 10%

席・設備

席数	20席（ダイニング14名、個室6名）
個室	有（2人可、4人可、6人可）個室料別途一万円頂戴いたします。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に路上パーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	小学生以上のお子様で、個室のご利用の場合のみご利用いただけます。メニューは通常メニューでのご提供になります。
ドレスコード	スマートカジュアル
オープン日	2017年11月25日
初投稿者	Delicious Soldier（792）