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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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ラグジュアリーな雰囲気とスタッフさんの良い意味での気さくさが居心地良し。
ずっと行きたかったイルテアトリーノサローネ。
最近シェフが変わり大阪クイントカントから移動された岡野シェフによるメニュー構成です。
店内はカウンター8席と個室。ラグジュアリーな雰囲気とスタッフさんの良い意味での気さくさが居心地良いです。とっても贅沢な空間ですね。
なによりスタッフさんが殆ど自分より年下ということに衝撃をうけました。
若いうちに、こういった場所で感性を磨けるのはステキですね。
・カンノーロ、海藻チップス、プロヴォローネとグラナパダーノ
・カルチョーフィ アッラ ブラーチェ（アーティーチョーク）
・鹿 ビーツ フォアグラ
・金目鯛 からすみ ブロッコリー
・鶉のカネーデルリ イン ブロード
・焦がし小麦のラビオリ 太刀魚 チーマディラーパ
・リガトーニ アッラ ミラネーゼ
・ズッパ ディペッシェ
・仔羊 レンズ豆 カモミール
・モヒート
・リンゴのストゥルーデル トンカ豆ジェラート
どれも美味しかったのですが、個人的に好きだったのは 鹿 ビーツ フォアグラの一皿。
フォアグラが燻製されていて、口へ運ぶとふわっとした香りが。
ビーツのゼリーと鹿肉が融合しヘーゼルナッツの食感がアクセントになる一品。
それとズッパ。濃厚な魚介の風味に、赤ワインビネガーの酸味がキレと深みを加えており、もっとスープを飲みたくなる一品。
同じメニューをランチでもいただけるようなので、また訪れたいと思います。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イル テアトリーノ ダ サローネ（IL TEATRINO DA SALONE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-4128 |
| 予約可否 |
予約可 *アレルギーやお苦手な食材がございましたら事前にお店までお知らせ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線広尾駅より約15分 広尾駅から813m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター８席、テーブル４席、個室1部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 2～4名様でご利用頂ける個室と、6～８名様でご利用頂ける半個室の御用意がございます。個室や半個室のご予約は、店舗まで直接お電話頂きます様お願い申し上げます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
16歳未満のお客様の御入店は御遠慮頂いております、予め御了承頂きますようお願い致します。 |
| ドレスコード | *スマートカジュアル。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年5月18日 |
| 電話番号 |
03-3400-5077 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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かなり久々に広尾のサローネさんへ。
一言、とても素晴らしい会でした。
先ずは可愛らしい見た目の三種
グリシーニ
軽い食感にするために平らに
バーニャカウダ
パプリカをタルトにしたもの
アマレッティ
リコッタとピスタチオ
ズッキーニは甘酢で イカは塩で
銀の丸い器でスープ仕立て
ホタテ リコッタ いんげん
キャビアやディルと一緒に
ナス トマト ラグザーノチーズ 32か月
なす汁たっぷりでジューシー
シチリアの郷土料理とのこと
くろべえという山形のナスを使用
ナスのうまみと味わいが素晴らしい♪
オレガノと一緒に
タヤリン 七谷鴨のラグーソース
野性味が穏やかでライトな旨味
マジョラムが爽やかさを
これ、かなりヒット…おかわりしたくなる一品
鰻のリゾット トマト
オーブン焼き
イタリアでも鰻系にウリ科をあわせるそう
ちなみに私はキュウリが苦手なのでぬいてもらってます（笑）
オレンジの香りがふわり
メイン
安芸高田産 本州鹿 ヒレ
トリフォラート
臭みがまったくない
ジビエというよりライトな鉄分の印象
美味しいこちらの鹿は食べるべき一品
網脂をまいて炭の香りを楽しむ
牛、鴨、キジのラビオリ
トリュフの香り
これもまたタイプな一品。
スープの複雑な味わいがクセになる。
デザート
桃 アマレッティ
浅くコンポート フレッシュさを感じる一品
最後まで重くなることなく軽やかにいただきました。
久々でしたが、また直ぐにでも行きたくなる、そんな夜でした。