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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
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一休レストランの口コミランキングは4.93で1位とのこと。すごい。
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特等席から観る劇場
お店：
L字型のカウンター8席をメインに、個室とテーブル席があります。ゴージャスですね～。
今回我々はカウンターの一番奥の席に通していただきました。
この席だと並びが自分たち2人だけなので、他のお客さんとも離れていて居心地良かったです。
お料理：
どうやらここのところシェフが交代されたようですが
訪問時の2012年7月のメニューをご担当されたのは芝先シェフでした。
全てのお客さんと直接ご挨拶されて、最後にも料理の感想を聞きに来られました。
イタリア修行時代のお店のシェフが女性で、その女性の感性にインスパイアされつつ
芝先シェフもこちらの料理を考案されているとのこと。道理で、どのお皿もとても美しい。
お料理は、一言で言うと多重構造。
いろいろな食材、スパイス、ハーブが重ねてあり、それを縦に崩しながらいただきます。
それらが口の中で一体化すると複雑でとてもおいしい。
あと、とても印象に残ったのが65度で長時間火を通す調理法。
前菜の蛸（3時間）もメインの仔羊（8時間）もしっとりとして驚くほど柔らかかった。
お酒：
不幸にも私はこの日は体調不良でほとんどお酒が喉を通らなかった！
スプマンテを何とか飲みきり、次の白ワイン(グラス）が最後まで飲みきれないという。。。
（多分夏バテで脱水状態のため今飲んだら死ぬという身体からのサインだったと思われます）
一方、お連れの方がお任せでグラスワインをいただいていて
それをちょっとずつ味見させてもらいましたが、
料理の多重構造に勝るとも劣らない複雑な味わいのものばかりで
ワインと料理を合わせていただいたらこれってどうなるんだろ、と思うものでした。
サービス：
「イケメン執事達による積極サービス型」と名付けたいと思います。
呼ばれるまで傍で黙って控えている通常の執事とは違い
控えめな態度でありながら、かなり積極的に接客をしてくださいます。
このコミュニケーション力はすごいなぁと思うのと同時に、
皆さんが全員そうだというのも感心しきり。
総括して：
過去のレビューに料理が出てくるテンポがゆっくりというご意見がありましたが、
私がお伺いしたこの日はまったくそういうことはなく
食事のスタートからお会計をしてお店を出るまで2時間ちょっと。
（注：オプションのフロマージュはいただいてません）
体調不良のためにお酒を飲んでない私でも
8皿も出てくる中で一度も「次のお皿、まだかなぁ」とは思いませんでした。
料理も居心地もサービスも満点の今回の訪問でしたが、
次回体調が万全の時に再訪して改めてワインとのマリアージュを楽しんでから
総合評価を★５に上方修正したいと思います。
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味甘（みかん）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
イル テアトリーノ ダ サローネ（IL TEATRINO DA SALONE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-4128 |
| 予約可否 |
予約可 *アレルギーやお苦手な食材がございましたら事前にお店までお知らせ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線広尾駅より約15分 広尾駅から813m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター８席、テーブル４席、個室1部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 2～4名様でご利用頂ける個室と、6～８名様でご利用頂ける半個室の御用意がございます。個室や半個室のご予約は、店舗まで直接お電話頂きます様お願い申し上げます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
16歳未満のお客様の御入店は御遠慮頂いております、予め御了承頂きますようお願い致します。 |
| ドレスコード | *スマートカジュアル。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年5月18日 |
| 電話番号 |
03-3400-5077 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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6年ぶりにお伺いしてきました。
今回は週末のランチにて。
一休レストランの口コミランキング、1位ですか。
すごいことになってますね。
とても丁寧に作りこまれた小量多皿のコースに
ワインのペアリングを付けました。
なので、ワインもかなりの種類をいただいたことになりますね。
豪華な空間で、お料理は鮮やかな大皿に盛られており
プレゼンテーションの美しさが
美味しさをさらに引き立ててくれました。
そして前回も感じましたが、こちらのお店のサービスの方は
「イケメン執事達による積極サービス型」だなぁと思います。
控えめな態度でありながら、かなり積極的に接客をしてくださる
このコミュニケーション力はすごいですよね。
このお店のすべてに、ごちそうさまでした。