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「新生姜」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...土鍋で炊いてくれます。
しかも余ったらお土産としてアルミホイルにくるんでお持ち帰りOK。
この日は、穴子・鱧・いくら・新生姜と何かでした(もう1種類忘れてしまいました)
ご主人も女将さんも親切で丁寧な方なので、居心地も素晴らしくいいです...
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一期一会のおもてなしの神髄に出会えます。静かにかつ確実に進化し続ける「広尾一会」
...つるりと喉越し良く外の暑さを忘れさせてくれました。
新生姜の飯蒸
ぴりりと新生姜のいい香りが心地よい下への刺激を与えてくれます...
梅肉、大葉、茗荷、新生姜、ゴマの薬味がたっぷり入っていて脂の乗ったかますといい塩梅でした...雑味ないってまさにこのこと。出汁に新生姜が入っていて仄かに香りました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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... 写真を参照して下さい。
広島産じゅんさいと雲丹。 じゅんさいは驚くほどプリプリとして弾力が良く、雲丹は甘くとっても美味しい。
新生姜のご飯 炭水化物を取り血糖値をあげたかったので、ほんの少しでもこうして出てくると嬉しい。。^^
胡麻豆腐のお椀 お出汁が上品な味わい...
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...小めろんに代えて、絹莢を添えました
※3 香味出汁は、根深葱と新生姜を煮出しました
とまとは栃木産無農薬栽培フルーツトマトを分けていただきました
※4 炊き合わせの地は、新牛蒡の炊き地を注ぎました
※5 山菜は、会津の天然ものを分けていただき、揚げ浸しにしました
とまとは、早摘みのフルーツトマトを使用しました
※6 炊込飯は、新物じゃこと新茶、新生姜とうす揚、京都筍と実山椒、雲丹と実山椒...
小 付 名残若竹煮 蕗 木芽
お 椀 鱸 茗荷 小めろん ※2
八 寸 くちこ 蒸鮑 新生姜たまり漬 枇杷白酢和え 明日葉切り胡麻浸し
酢取牛蒡胡麻和え エシャ...
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...京都の唐辛子。
素材感が出てますね~。
この日は、なんとご飯が4種類も用意されていました。
海苔好きにはたまらない風味でした。
新生姜のご飯が美味しかったな~。
雲丹のごはんなんていうのもありました。
デザートは、食感好きの私には最高のものでした。
焼き葛...
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...やっぱり次に食事となったのが不満。
その食事は炊き込み3種。季節の定番「鱧ご飯」と店の定番「とうもろこしご飯」、加えて今夜は「新生姜ご飯」でした。この「新生姜ご飯」が辛さ強過ぎ。確かに生姜食った気にはなりましたけど、後でお腹に来ましたよ。新生姜ご飯のキツい味をとうもろこしご飯で和らげながらも、お代わりする我々。ただなぜか?量少なく見えて満腹感が強く...
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...ノドグロは旨みがたっぷり。箸を入れると、旨みが滴る。皮目はぱりぱり。食感もよい。
炊き込みご飯は、具材を選べる(その日はアナゴ、鱧、新生姜など5種類ほどあったと思う)。鱧を選んだ。大葉、茗荷を相当細かく刻み、ゴマ・鱧と一緒に最後混ぜ合わせている。ふっくらとして粒が立っておいしいお米...
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店名 |
移転
広尾 一会(ひろお いちえ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線広尾駅から徒歩5分。 広尾駅から272m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
15席 (カウンター5席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2008年7月8日 |
備考 |
料理は、お任せのみ 12,000円(税抜) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...オジャコと有明のもみのりが。季節によっては、鱧のごはんや、とうもろこしのごはん、むかごのごはんや、いくらごはん、新生姜のごはんなど。。。
全種類制覇したくなるくらいに、悩むレパートリーが出てきます。
もし食べきれなかったら、お持ち帰りにもしていただけます...