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ぼぶのラーメン紀行: もくもく＠広尾(汁なし担々麺)
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://bob3.seesaa.net/article/457201397.html?1519715629
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ぼぶさん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
もくもく
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ラーメン、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3442-9489 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線広尾駅２番出口より徒歩２分。 広尾駅から266m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター4席、テーブル5人席×1、テーブル4人席×2、2人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| オープン日 |
1991年 |
| 備考 |
※ランチはクレジットカードご利用不可。ディナーのみ3000円以上からご利用いただけます。 |
| お店のPR |
呑んでも良し！食べても良し！広尾のあったかkitchen
広尾にお店を構えて26年ー。 本格的な炭火焼、中国料理を中心としたオリエンタルな料理を楽しめるカジュアルなkitchen！！しっかりゴハンを始め、おひとり様のチョイ呑みからご友人同士、ご家族連れのpartyまで幅広いシーンでご利用いただけます。 宴会・貸切のご予約も承っておりますのでお気軽にご相談ください！ |
| 初投稿者 |
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訪問日時:2018/02/27 11:40
この前、広尾に行って偵察したら、どうにもこうにも行きたくなってしまった、もくもく。
(8枚の拡大図はラーメン店DATAに掲載)
2006年以来の訪問になる。
即座に入ると、先客ゼロ。一瞬怯んだけど、優しくカウンター席に案内された。
一応お品書きを拝見。
ふむ。らーめんとみに丼のセットは+50円で担々麺に変えられると、、久しぶりにらーめんもいいなあ、、
炭火の海南チキンライス、ネーミングがやばい。パクチーサラダ麺、、、かあ、、、
煮込みソバも黒酢サンラー麺も良さげ、つけめん、どんなんだろうなあ。。。
初志貫徹で汁なし担々麺とみにとり丼セットをお願いした。
ホールに立つ方は初代のもくもく店主さんだ。焼き場は息子さんが担当されている、ことをこちらを発見して知った。
息子さんは大手中華料理店で修行を積んだのね。それでそれっぽいメニューが増えたってわけだ。
調味料類はかどやラー油、七味唐辛子、醤油、胡椒。
ごはん用に壺漬けがある。お冷はプーアル茶。
待っていると続々とお客が入ってくる。韓国からのお客もいた。あっという間に満席近くになり、2代目の勢いを感じた。
4分後到着。
わあ。ウマソだ。。。
肉味噌、ねぎ、小松菜、味玉、松の実が乗っている。
下の方には適度なタレ。
肉味噌は鶏肉だね。甘からで好みの味だ。
では、落ち着いてまぜまぜ・・からのいただきまする！
ウ(◯◯)マ〜〜〜!!!
汁ありとは違って少し太めらしい麺はにゅぎっとした食感で非常に好み。胡麻香る、というけど胡麻ペーストに頼るものではなく、タレの味がかなりおいしい。そして、底には黒酢も加わり、あまりないタイプの汁なし担々麺になっている。肉味噌の辛味具合も味と共に申し分なく、箸が加速していく。辛さはそれほどない。花椒は香るけど、痺れはほぼない。でも、これは・・・うまい・・・みにとり丼。味玉を添えて、特製親子丼にしておいた(^^;炙った鳥、ナイス。控えめなタレの味付けがお店の姿勢を物語っているうようだ。実に美味しい。これのフルサイズを多くのお客が召し上がっていた。創業からの人気商品だもんね。最後は汁なし担々麺ダレの絡まった肉味噌とつぼ漬けを乗せて。
しはわせ・・・・・
最後はデザートがやってきた。
これは愛玉子かな。冷たくて美味しいねー。うれしいサービスだ。
麺、飯共に量的に私にちょうどよく、セットでいただいて、腹八分というところ。
こりゃすばらしい店に育ったな。絶品と噂のよだれ鶏を目当てに夜にも来てみたいけど、またランチに来てしまいそうだ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：汁なし担々麺みにとり丼セット１０００円
スープの種類：−
麺の種類：中細縮れ
具：肉味噌、ねぎ、松の実、小松菜
スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：私に合う店です。