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広尾のお洒落な邸宅レストラン間
2018/6
株主フェアです
広尾と西麻布の中間
外苑西通りから一筋入った所にある
お洒落なレストランです
外階段を上がり受付で
7500円+税をお支払い
スケルトンのエレベーターで
地下1階へ
クレマンのロゼが注がれ
コースが始まります
【鱧の冷製 ブールブランソース アスパラ ジャガイモ 紅心大根】
骨切りされた鱧を使った上品な一品
ソースが美味しくってすくっていただきました
【オマールのラビオリ あさりのアラナージュ】
オマールが細かくてあまり感じられませんでしたが
美味しい1皿でした
白ワインと
【牛肉のウエリントン風 大徳寺納豆の赤ワインソース】
パイ生地 ソース共に美味しい赤身肉を引き立てています
赤ワインと共に
【青りんごのコンポート カルヴァドスの香り】
さっぱりとしたデザート
【小菓子とコーヒー】
トリュフチョコとマシュマロ
上品にまとまったコースでしたが
やや 大人しい構成に感じました
レゼルブは ビストロ系にメニュー変更し
利用しやすいレストランに変更したそうです
お店の雰囲気 5 ファサードから素敵です シャンデリアは見事
お店の清潔度 5
トイレの清潔度 5 バリアフリートイレもあります
広尾の一軒家レストラン
2017/8
またまた ひらまつの株主フェアです
朝から土砂降りのこの日
株主フェアに行ってきました
広尾駅からちょっとあるので
目黒駅からタクシーで
1210円でした
お店の真ん前につけてもらい
雨に当たらず入店
今日は一人12000円(税別)です
受付を済ませ
スケルトンのエレベーターで地下一階へ
披露宴もできる素敵なホール
シャンデリアが印象的です
まずシャンパンから
【グジェール】
チーズ入りシューをつまみながらお店側の挨拶を聞きます
【北海道産帆立貝のマリネ】
貝殻をに盛られた大きな帆立 マリネは珍しいですね
帆立のムースとコンソメジュレで
【燻製をかけたフォアグラのポアレ】
塩味強めのフォアグラ 薄味の米茄子のエチュベとよく合います
【天王港から直送の天然鱸のロースト】
ふっくらしたスズキにほうれん草のソース
味の凝縮したミディトマトが美味しい
添えられた三陸のムール貝も美味
【宮崎牛】
お皿が届いた瞬間から色々な茸の香りが食欲をそそります
【パイナップルのキャラメリゼ】
甘さをごく抑えて ヴァニラアイスと共に
大人のデザートに仕上げてあります
【コーヒーと小菓子】
チョコ・マカロン・メレンゲ
これもまた美味しい
飲物は
シャンパン
ブルゴーニュの白
ボルドーの赤
デザートワイン
お店も素敵ですが
お料理もワインもとても美味しく
素晴らしい株主フェアでした
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モーリニョさん
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店名 |
閉店
レストランひらまつ レゼルヴ(【旧店名】キャーヴ・ド・ひらまつ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
住所 | |
交通手段 |
<電車をご利用の場合> 広尾駅から648m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
2020年12月よりサービス料10% |
席数 |
50席 (メインダイニング50席、個室4室2~12名様、サロン110席 ※感染症対策のため、席数を減らして営業しております。大人数のご予約をご希望のお客様はお電話にてお問合せ下さい。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 110人、立食時 150人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 個室以外に、貸切パーティサロン有(着席~110名、立食~150名) |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューは事前予約制にて承っております。(当日注文不可) |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2002年6月 |
初投稿者 |
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2019/8
ひらまつ株主優待ウイーク
連日35℃の猛暑
早期に予約済みでしたので
金曜日ディナー時に伺いました
広尾駅からも六本木駅からもちょっと距離があるので
タクシー利用
西麻布って不便ですね
このレストランは
建物が素敵
スケルトンのエレベーターで3階に
外光が注ぐ明るい店内
真っ白のテーブルクロスが眩しい
この日は
ワイン付きのコースで
一人 7500円+税
このレストランは
気軽に利用できる
ビストロ価格に改定したそうです
まずクレマンで乾杯
☆パリソワーズ シブレットの香り
ビシソワーズです
柔らかい味で美味しい
☆高知県産宿毛港よりの鰆 南仏風野菜の煮込み
この鰆は美味しい
しっかりした味付けのカポナータ
白ワインと
☆希少部位ザブトンとフォアグラのロッシーニ風
ソースベリグー グラタンドゥフィノワーズ
これは鉄板
安心の味
ジャガイモのグラタンはもう少しコクがあっても良かったかな
赤ワインと
☆白桃とアーモンドのブランマンジェ 赤い果実のクーリー グラスヴァニーユ
各要素が良く合っています
☆パンとバター
小麦の味が生きているフランスパン 美味しい
☆食後の飲み物
伝統的なお料理で安定のお味
その分 驚きの要素が足りないかな
素敵な箱ですので
そこが最大の売りかもしれません