気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
安定感のある美味しさ。店の雰囲気も一級品です。
-
{"count_target":".js-result-Review-2477238 .js-count","target":".js-like-button-Review-2477238","content_type":"Review","content_id":2477238,"voted_flag":null,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
カモネン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
カモネンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
レストランひらまつ レゼルヴ（【旧店名】キャーヴ・ド・ひらまつ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車をご利用の場合＞ 広尾駅から648m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
2020年12月よりサービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
50席 （メインダイニング50席、個室4室2～12名様、サロン110席 ※感染症対策のため、席数を減らして営業しております。大人数のご予約をご希望のお客様はお電話にてお問合せ下さい。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 110人、立食時 150人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室以外に、貸切パーティサロン有（着席～110名、立食～150名） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューは事前予約制にて承っております。（当日注文不可） |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2002年6月 |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
西麻布にある「ひらまつ」系列のレストランです。
入口の雰囲気はレストランというよりも、パリのプチホテルといった感じ。
色づかいといい、デザインといい、ゴージャスかつ上品です。
そこから階段を上って２Ｆがレセプション。そしてエレベーターで４Ｆに案内されました。
メインダイニングは３Ｆですが、今回は接待のため、４Ｆのルーフガーデン貸切利用です。
で、まずは乾杯！
そして、いよいよ食事のスタートです。
ワインは白がブルゴーニュのフィクサン、赤がボルドーのシャトー・ラグランジュ。
メニューの方は、通常のとは違った特別なコースが用意されていて、
・ホワイトアスパラのピュレ ウニのせ
・アワビとホタテとアーティチョーク パセリソース
・フォアグラとトリュフのキャベツ包み
・スパイス風味のオマール海老リゾット
・和牛グリエ黒胡椒ソース
・イチゴ（とちおとめ）のシャーベット
・ガトーショコラとピスタチオのアイスクリーム
・紅茶のフラン、マカロン
という構成。
高級食材ばかり使われているのが鼻につきますが、それでもやはり美味しい。
軽すぎず、重すぎず、味の輪郭がハッキリしていて安定感のある料理ばかりでした。
特に、アワビとアーティチョークの火の通し方は食感が心地良かったですし、
和牛も軽く燻した風味が残っていて肉汁もしっかり閉じ込められていました。
最後のガトーショコラも濃厚なのに甘さほどほどで上品でしたねぇ。
いやぁ、久しぶりにしっかりしたフレンチをいただきました。美味しかったです。
ただ１つ難をいえば、おぉっ！と驚く味がなかったことでしょうか。
接待用メニューなので無難なものにしたということなのでしょうけれど、
このクラスの店ならば、１皿ぐらいはサプライズが欲しいところです。
ちなみに「使った金額」は、一般メニューのお値段とワインを考慮した上での推定です。