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花ズッキーニの水牛モッツァレッラ詰めフライは必食! : ラ・ビスボッチャ

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Testarossa

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1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2017/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

花ズッキーニの水牛モッツァレッラ詰めフライは必食!

広尾にある、イタリア政府公認のイタリアンレストラン。
休日のディナーで訪問。

イタリア人スタッフによるフランクなサービスが和やかな雰囲気を作り出している。

客層には外国人が多く賑わっていて、まるで本場イタリアの食堂を体験しているような感覚に陥る。

メニューは全てアラカルトになっていた。
コースがあるかどうかは不明。

【料理】

■うさぎのコンフィとシャンピニオンのサラダ
ジビエでスタート。
うさぎ肉は焼き加減がよく、身はしっとりとしている。
良質なタンパク質の補給によって、きっと身体の細胞たちも喜んでいるだろう。
野菜は、ルッコラ、マッシュルーム。

■花ズッキーニの水牛モッツァレッラ詰めフライ(アンチョビ入り)
当店のスペシャリテ。
これは絶品!
花ズッキーニの花びらの中には、モッツァレラが包まれている。
ふわっとしたズッキーニ、カリッとしたフリットの軽い歯触り、アンチョビの塩気のアクセント、これらがバランスよく調和している。
素朴な見た目からは想像ができない至極の一品で、強烈に印象に残った。

■シェフのおすすめパスタ
「生ハムと黒トリュフのパスタ」
まずは瓶に入った黒トリュフがお披露目される。
これを見せられたら絶対頼みたくなる演出は反則だ(笑)
頃合いを見計らってパスタが登場すると、スライスされた黒トリュフを中心に、半径50㎝が豊かな香りに包まれる。
香りが鼻から脳へと伝わり、私たちは幸せの世界へと誘われた。
パスタの茹で加減は芯を残したアルデンテで、エッジが際立っている。

■トリッパとギアラとほうれん草のトマト煮込み
色んな部位が入ったイタリアンなモツ煮込み。

■ホワイトアスパラガスのバターソテー
チラ見させられた野菜の盛り合わせの中からチョイス。
調理法はリクエストできる。

■フランス産牛肉のモモ肉のステーキ
ワゴンに乗った肉のオールスターズが見せつけられる。
これも頼みたくなってしまうやつだ(笑)
フランス牛の他、和牛やOGなどがあり、調理法がリクエストできる。
シンプルにステーキにしてもらった。
外側は焼き目をつけて香ばしく、中はピンクでじんわりと肉汁が滲み出る。

■デザート
食べトモの誕生日をデザートプレートでお祝いした。
「メレンゲのケーキ」
「パンナコッタ」
「チョコレート」
「イチゴのタルト」

【ドリンク】

■スパークリング

■ソーヴィニヨン・ブラン

■サンジョヴェーゼ

■コーヒー

和やかな雰囲気の中、終始心地よく素敵なひとときを過ごすことができた。

  • ラ・ビスボッチャ -
  • ラ・ビスボッチャ -
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Testarossa

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ラ・ビスボッチャ (LA BISBOCCIA)
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、ワインバー、パスタ
予約・
お問い合わせ

050-5593-9516

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿2-36-13 広尾MTRビル 1F

交通手段

広尾駅から徒歩8分
恵比寿駅より徒歩14分

広尾駅から688m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金]
17:30~22:00(L.O)
[土・祝]
17:00~21:00(L.O)
※ご予約受付可能時間 13:00~23:00

定休日

2020年に限り定休日なし

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

サービス料・
チャージ

コペルト(席料)1000円

席・設備

席数

70席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

2015年5月7日より全館禁煙とさせていただきました。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

携帯電話

docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

平日(月〜金)は中学生以下のお客様、土曜・祝日は未就学児以下のお客様のご利用はお断りさせて頂いております。
No one under age of 16 is permitted to enter from Monday to Friday. Saturday & National Holiday, No one under age of 7 is permitted.

ホームページ

http://www.labisboccia.tokyo

オープン日

1993年6月

電話番号

03-3449-1470

備考

WiFiあり。

初投稿者

yoyodainyoyodain(9)

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